1,用什么可以不讓酒精那么快蒸發(fā)
茶葉
蒸發(fā)快慢的條件:1.液體表面積2.周圍溫度 3.液面上氣體流動(dòng)的快慢,你把這三個(gè)條件控制住就OK了
2,怎樣更好的保存白酒從而減少蒸發(fā)
當(dāng)然是密封好,放置陰涼干燥處??!
是自己釀的么
那最好的辦法就是找個(gè)防腐的容器
然后放進(jìn)農(nóng)村的土窖或者埋在地下
3,怎樣保持茅臺(tái)不會(huì)揮發(fā)掉
可以拿蠟把瓶口密封,然后放在陰涼干燥處存放就可以了
因?yàn)槠垦b酒無(wú)法做到完全密封,長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致酒液揮發(fā)。儲(chǔ)存白酒應(yīng)用蠟液把瓶口處密封好,存放在陰涼干燥處,最好窖藏。如果已經(jīng)打開了的話,建議最好把它盡快喝了。
如果開掉了建議盡快喝掉,沒(méi)開的話到不要緊。
4,瓶裝白酒怎樣保存才能不揮發(fā)急
放在肚子里
放在陰暗處 如果是沒(méi)開過(guò)的酒 直接放在那里就可了··· 開過(guò)的話 那就重新蓋好 最好用臘封口··
倒胃里
用蠟封口
喝了它
首先,保持在15攝氏度以下,酒的揮發(fā)性較少,保存在地窖或者陰涼的地方;其次,如果是瓶裝酒建議用食用蠟密封,散裝酒建議用白色玻璃瓶盛裝,然后再用蠟封,再用真空包裝袋塑封是最好了。
5,酒怎樣保存才不會(huì)蒸發(fā)
(1).先檢查你的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過(guò)高,塑料瓶蓋容易變形;另外,你的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。(第2條也有這個(gè)缺點(diǎn))(4).用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
沒(méi)開過(guò)的朗姆酒是不會(huì)蒸發(fā)的,除非是受到過(guò)外力的撞擊。 保質(zhì)期過(guò)了沒(méi)有?有沉淀嗎? 最好別用了。
6,白酒如何防止酒水滲漏揮發(fā)
高度的醬香白酒很具有一定的收藏價(jià)值,但有些卻因?yàn)樵谑詹氐倪^(guò)程中沒(méi)有做好酒水的防漏工作,導(dǎo)致珍藏多年后打開已沒(méi)有如今的收藏價(jià)值,那在收藏之前,我們應(yīng)該如果做好前期的準(zhǔn)備工作呢?檢查瓶蓋檢查好瓶身是否完整,瓶蓋有無(wú)松動(dòng),若有松動(dòng)立即擰緊一下。對(duì)于好多剛出產(chǎn)的新酒,瓶蓋多數(shù)是松動(dòng)的,若是你在收藏時(shí)沒(méi)有做個(gè)特殊處理,數(shù)年后,跑酒現(xiàn)象肯定會(huì)讓你后悔莫及。進(jìn)行蠟封1、在進(jìn)行蠟封之前,給大家講一下,蠟封選用的是食用蠟,一般是以蜂花粉、蜂蜜、蜂蠟線糖、水等組成,食用蠟又分為天然和人工蠟兩種,一次攝入大量的人工蠟,會(huì)對(duì)人體排毒、分解器官造成負(fù)擔(dān)過(guò)重,影響健康。2、首先把準(zhǔn)備好的食用蠟少量放入金屬的容器里中溫加熱,等到食用蠟完全融化,將前期處理好的酒瓶身倒立,瓶蓋完全蘸入食用蠟中浸一下即可,但值得注意的是,融化后蠟的溫度不宜過(guò)高,以免損害瓶蓋。保鮮膜封口等到蠟封冷卻后,用保鮮膜將瓶口進(jìn)行多次環(huán)繞,再使用膠帶對(duì)其瓶口繃直拉緊,保證瓶口的密封嚴(yán)密。由于瓶口膠帶時(shí)間纏得越久的話就會(huì)越是緊密,后期不易拆開,因此纏繞后記得留出一段,便于后期拆封。存放環(huán)境要求白酒存放時(shí),由于醬香白酒對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境具有一定的要求,需要選擇恒溫恒濕、防震、通風(fēng)的相對(duì)較為穩(wěn)定的環(huán)境存放。
7,怎樣才不讓酒壇里的白酒氣味散發(fā)出來(lái)
可以用蠟封一下酒瓶的,就是瓶蓋位置。一般都是用蠟封,然后可以讓久保存的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些。
用涼水裝滿整個(gè)壇子,泡一個(gè)星期然后倒掉,倒干凈后晾三天。然后再裝滿涼水泡一星期,倒掉水晾干就可以了。如果還有酒味,可以再重復(fù)上述步驟處理即可。
這不是酒精過(guò)敏,而是對(duì)酒精反感。因?yàn)槟阌羞^(guò)醉酒后非常不好的感受,你的記憶細(xì)胞就記住了這個(gè)信號(hào),所以當(dāng)酒精的氣味出現(xiàn)時(shí),信號(hào)燈就會(huì)亮起來(lái),你就完全對(duì)酒精反感了。 我們有時(shí)候會(huì)有吃某種東西吃得太多,傷口的經(jīng)歷。以后再見(jiàn)到這種東西,完全不想吃,而且會(huì)非常反感。這一樣的道理。
一、容器要選好需要選擇密閉性較好的容器裝酒,可選擇陶瓷的壇子,因?yàn)樘沾傻膲永锏牡V物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好。且壇子不宜過(guò)大,不然酒的溫度不均衡。裝酒時(shí)不宜裝得過(guò)滿,如果溫度太高酒容易溢出,裝好酒后要確保壇子密封完好,可用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,等要喝酒時(shí)再將其拆開。二、適當(dāng)攪32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333433623231拌助口味保留適當(dāng)攪拌散白酒是酒精和水的混合液,兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過(guò)程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低。如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。三、蠟封法封蠟非常有利于保存酒,跑酒一般是從瓶口處,很多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉,通過(guò)對(duì)瓶口封蠟后,密閉性增加,跑酒將大大減少。先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層,以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相;然后將蠟熔化,熔化后就關(guān)火起鍋,自然冷卻5分鐘左右;最后上蠟,可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi),也要以用湯匙舀灌于封蠟處,上蠟需要三到四次:瓶口放入蠟后迅速取出來(lái),然后用嘴向瓶口處吹氣,將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固,如此反復(fù)幾次,直到瓶口果了一小層,再換另一瓶,不可將瓶口長(zhǎng)時(shí)間放于蠟內(nèi),塑料那種瓶蓋會(huì)燙變形。第一道上的蠟?zāi)潭?,則上第二道蠟,方法同上;上第三道蠟,方法同上。一般三道就可以了,過(guò)薄了不行,過(guò)厚了,浪費(fèi)蠟。四、保鮮膜封口法用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。