半甜的葡萄酒和干紅區(qū)別，干紅和半甜的區(qū)別

干型酒是每升酒含糖4克以下，嘗不出甜味。半甜酒是每升酒含糖12-48克，可以嘗出來甜味

半甜和干紅的區(qū)別是含糖量不同，半甜紅酒的含糖量為12-45g/L之間，而干紅酒的含糖量低于4g/L。半甜紅酒可以喝到明顯的甜味，干紅酒幾乎喝不到甜味，酸澀味更重。

半甜紅酒和干紅有原料、糖分、酒精度數(shù)的區(qū)別，干型葡萄酒發(fā)酵消耗糖分比較徹底，含糖量低于4g/L，多選用紅葡萄，少量選白葡萄，酒精度不超過16.5%，半甜紅酒的含糖量在12~45g/L，白葡萄最常見，度數(shù)在12°~15°之間。1、糖分nbsp; 干型葡萄酒發(fā)酵時(shí)會(huì)把糖分消耗的比較徹底，所能剩下的糖分比較少，這里的干其實(shí)也就是不太甜的意思，含糖量多低于4g/L，半甜紅酒的含糖量一般在12~45g/L左右，但是也不會(huì)因此感到過于明顯的甜味，相對(duì)來說酸甜比較平衡。2、原料nbsp; 葡萄酒是由葡萄釀制的，而不同品種的紅酒所用的葡萄不同，半甜葡萄酒大多為白葡萄酒，與半干型比較相似，酸甜適中，干型葡萄酒大多數(shù)會(huì)選用紅葡萄，白葡萄酒干型的較為少見，口感比較柔順，酸味可能會(huì)更重一點(diǎn)。3、酒精 干型葡萄酒如果不采用特殊的釀制方式，它的酒精度數(shù)通常在10°~12°之間，酒精度一般不會(huì)超過16.5%，發(fā)酵達(dá)到這個(gè)濃度時(shí)就會(huì)自動(dòng)停止，半甜的酒精度數(shù)一般在12°~15°之間，且不同葡萄釀制的不同品種紅酒，度數(shù)也有差別。