1,海豚草是一種什么植物學(xué)名是什么
拉菲草也叫許愿繩或愛情草。傳說中的感愿神手中的神繩就是拉菲草制成的,因此佩帶了拉菲草拉菲草飾品,你的愿望就可以在第一時(shí)間傳達(dá)到感愿神,并在繩斷之日愿成!拉菲草,英文為raffia。帶有遙遠(yuǎn)異國(guó)風(fēng)情與神秘感的拉菲草只來自非洲的馬達(dá)加斯加。拉菲草屬進(jìn)口草料,價(jià)格昂貴,因其具有很強(qiáng)的韌性及超凡的品性而被國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可。該草外表光滑內(nèi)質(zhì)爽快,不怕水且極其牢固,由此,也被人們視為愛情草,寓意人們要始終如一、堅(jiān)貞不拔的對(duì)待愛情.該草已被編織成多種富含民族特色的飾品,另外在長(zhǎng)壽松上系許愿繩,可為父母祈禱安康、為家人求取平安,為孩子求得健康;戀人間互贈(zèng)許愿繩,用于纏在雙方手腕上,表示戀人雙方永不變心。在國(guó)內(nèi)外擁有不少忠實(shí)愛好者。
目前已被列入我國(guó)首批外來入侵物種。
學(xué)名:Ambrosia artemisiifolia Linn.
別名:三裂葉豚草
英文名:Ragweed
科名:菊科 Compositae
特征:一年生草本,屬自然歸化植物。高30—150厘米,無毛或有柔毛。葉片2—3回羽狀分裂,兩面有細(xì)短毛或表面無毛。雄性頭狀花序黃綠色,直徑2.5—5毫米,有細(xì)短梗,再排成總狀;總苞淺碟狀,邊緣有數(shù)淺圓齒,有長(zhǎng)柔毛或無毛;雌花總苞頂端有4—7細(xì)尖齒,結(jié)果時(shí)殘存瘦果上部。風(fēng)媒傳粉。花果期7—9月。
原產(chǎn)地及分布:北美,日本等地多見?,F(xiàn)為南京及上海等地常見雜草。我國(guó)長(zhǎng)江流域有野生,為路旁雜草。侵入裸地后一年即可成為優(yōu)勢(shì)種。
2,美國(guó)花旗參
西洋參原產(chǎn)地在北美,品質(zhì)最好的應(yīng)該在緯度偏北的美國(guó)北部或者加拿大南部地區(qū),譬如國(guó)內(nèi)的知名品牌同仁堂和福臨門西洋參都是來自以上產(chǎn)地,如果是要送禮的,選同仁堂較合適;如果是自己家人要用的,選擇福臨門西洋參最實(shí)惠。
有好有差 算下來價(jià)格中等 不算很貴 內(nèi)地算克的 二三十塊錢一克,算斤的話 很貴 所以內(nèi)地用克來算 看起來比較便宜
花旗參——花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤(rùn)肺、培補(bǔ)真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,氣陰兩虛之癥狀?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析認(rèn)為其有效成分能提高高級(jí)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)能力,有抗疲勞作用,臨床常用作強(qiáng)壯劑,治療植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種陽痿有效。對(duì)老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。對(duì)心臟,血管均有調(diào)節(jié)作用,對(duì)病態(tài)心臟功能有改善作用,可能與其顯著降低耗氧量有關(guān)。花旗參能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種不良刺激的應(yīng)對(duì)能力,無論是物理性,化學(xué)性和生物性的刺激,都具有增強(qiáng)非特異性抵抗力、提高機(jī)體適應(yīng)性,促進(jìn)病理過程恢復(fù)正常的功能。還有抗休克作用,對(duì)血壓有先微升后下降的雙向作用,人參可使紅細(xì)胞、血紅蛋白和白細(xì)胞增加,還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對(duì)造血系統(tǒng)的損害,花旗參具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì),能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)系統(tǒng)及白細(xì)胞的吞噬作用,有抗菌及抗寄生蟲的作用,還具有脫敏作用?;ㄆ靺⑹?714年由加拿大魁北克的拉菲泰神父雇傭印地安人在加拿大森林中發(fā)現(xiàn)的,被命名為加拿大人參。若干年后,一個(gè)姓梅的華工在美國(guó)東部也發(fā)現(xiàn)了了野生花旗參,被命名為美國(guó)人參。由于兩者是一種植物,所以《本草綱目拾遺》中正式把這種來自西方的人參,稱為“西洋參”。加之,這種參最早是經(jīng)過廣東港進(jìn)口中國(guó)的,故內(nèi)地也稱之為“廣東人參”,還因?yàn)檫M(jìn)口包裝上往往有美國(guó)國(guó)旗,又稱之為“花旗參”?;ㄆ靺⒑腿藚⑹峭茖僦参?,但由于東、西半球自然環(huán)境的不同,使花旗參和人參的作用和很大的差別。這種差別主要表現(xiàn)在氣植物化學(xué)成分和藥理作用方面?;ㄆ靺⒉痪邆淙藚⒌淖萄a(bǔ)強(qiáng)壯效果,所以花旗參應(yīng)用面十分有限?!侗静菥V目拾遺》指出花旗參的功效是“補(bǔ)陰退熱”,由此可知,只有“虛而有火”者,才可使用花旗參。如果是“虛寒”(人參適應(yīng)癥)者服之則“即作腹痛”、“反生寒熱”。 花旗參又名西洋參。五加科,人參屬。多年生草本植物,主根肉質(zhì),紡錘形。莖單一,高20~60厘米。掌狀復(fù)葉3~4輪生莖端;小葉通常5,有柄,倒卵狀長(zhǎng)圓形,下面一對(duì)卵形或近圓形,邊緣有不整齊鋸齒。傘形花序單生莖頂,著花6~20朵;花小,黃綠色;萼有5齒;花瓣5;雄蕊5;心皮2,子房下位,2室,花柱2。漿果狀核果,熟時(shí)鮮紅色。原產(chǎn)北美,我國(guó)近年有引種栽培。根含人參皂苷、人參皂草精醇及少量揮發(fā)油、樹脂等。性寒,味苦微甘,功能補(bǔ)肺陰、清火、生津液。
3,請(qǐng)問如何培訓(xùn)酒店或西餐廳服務(wù)員的葡萄酒知識(shí)呢
讓酒店代理的葡萄酒廠家來培訓(xùn)吧,其實(shí)只要讓服務(wù)員知道怎么正確的倒酒就可以了。
這個(gè)問題飯統(tǒng)論壇那邊有詳細(xì)的介紹,你可以去看看喔
老板是說讓你幫他們培訓(xùn)服務(wù)員?是培訓(xùn)專業(yè)的酒店操作知識(shí)還是單純是你的紅酒知識(shí)???
如果你本身不是酒店專業(yè)畢業(yè)的,只是做紅酒營(yíng)銷的,那培訓(xùn)酒店實(shí)際操作就不太現(xiàn)實(shí)了吧
如果是關(guān)于紅酒的,你就只需要把紅酒的一個(gè)歷程介紹下,大概說下紅酒的一些分類和區(qū)別,在他們大概了解了紅酒的一些歷史和知識(shí)后就是進(jìn)入紅酒的推銷和一些銷售技巧,因?yàn)槟愕哪康氖亲屇愕募t酒銷售出去,所以著重點(diǎn)就是如何讓服務(wù)員更快更好的銷售你的紅酒……
本身我是酒店專業(yè)畢業(yè)的,我們當(dāng)時(shí)也有一塊紅酒的培訓(xùn)的,基本上也是這樣幾個(gè)步驟
當(dāng)然讓代理商來培訓(xùn)的話,也許會(huì)更全面點(diǎn),畢竟相關(guān)的專業(yè)知識(shí)都有很深的了解。服務(wù)員不僅學(xué)會(huì)倒酒要求標(biāo)準(zhǔn),其次更重要的是產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)與及推銷技巧。我這里有一些資料可以供您參考:專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)資料 葡萄的成分:成熟的葡萄串是釀制葡萄酒的主要原料,其各部分含的成分不同,在釀造過程中各自扮演不同的角色。葡萄的構(gòu)成:由葡萄梗、果肉、葡萄籽、葡萄皮等構(gòu)成。葡萄梗:連接葡萄粒成串的葡萄梗含有豐富的單寧,但其含有的單寧收斂性強(qiáng)且較粗糙,常帶有刺鼻的草味,通常釀造之前會(huì)先經(jīng)過去梗的工序。但部分酒廠為了加強(qiáng)酒的單寧含量,有時(shí)也會(huì)加進(jìn)葡萄梗一起發(fā)酵,單葡萄梗必須非常成熟,以避免前面提到的幾個(gè)缺點(diǎn)。除了水和單寧外,葡萄梗還含有不少的鉀,具有去酸的功能。果肉:占葡萄80%左右的重量,一般食用葡萄的肉質(zhì)較豐厚,而釀酒葡萄較多汁,其主要成分有水份、糖份、有機(jī)酸和礦物質(zhì)。葡萄籽:內(nèi)部含有許多單寧和油脂,但其單寧收斂性強(qiáng),不夠細(xì)膩,而油脂又會(huì)破壞酒的品質(zhì),所以在釀酒的過程中必須避免弄破葡萄籽而影響酒的品質(zhì)。葡萄皮:雖然比例上葡萄皮僅占全體的十分之一,但對(duì)品質(zhì)的影響卻很大。除了含有豐富的纖維素和果膠外,還含有單寧和香味物質(zhì);另外黑葡萄的皮還含有紅色素,是紅酒顏色的主要來源。葡萄皮中的單寧較為細(xì)膩,是構(gòu)成葡萄酒結(jié)構(gòu)的主要元素。其香味物質(zhì)存于皮的下方,分為揮發(fā)性香和非揮發(fā)性香,后者必須待發(fā)酵后才會(huì)慢慢形成。葡萄酒與健康:醫(yī)學(xué)研究表明葡萄酒中蘊(yùn)含豐富的維他命,能提高人體免疫力,增強(qiáng)抗感冒的能力.葡萄酒中含有氨基酸/蛋白質(zhì),和多種維生素(C、B1、B2、B12等),另外葡萄酒中的酒精和單寧有抵制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用;所含的維生素C、E、胡蘿卜素都具有抗氧化功能;葡萄皮和籽中釋出的酚類物質(zhì),如紅色素、黃烷醇類物質(zhì)、單寧等是極好的抗氧化劑,具有延緩衰老的作用.根據(jù)許多科學(xué)研究。適度飲用有以下功能:1)增加生活情趣以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢,心情自然比較輕松愉悅.2)可減少25%---45%的心肌梗塞發(fā)病率。3)對(duì)腦血管疾病,如中風(fēng)等有降低發(fā)病率的效果。4)葡萄酒中含有能消除脂肪的單寧,可使血液保持弱堿性,并能強(qiáng)化微血管讓皮膚維持柔嫩有彈性。5)葡萄酒能補(bǔ)充鐵質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。6)每日飲用適量葡萄酒的老人,其精神與智力方面的反應(yīng),比滴酒不沾或酗酒的老人為佳。醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為:男性每人每天300~400毫升;女性每人每天200~300毫升。紅葡萄酒為什么可以美容養(yǎng)顏?自古以來,紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品,倍受人們喜愛。紅葡萄酒的美容功能源于酒中含有大量超強(qiáng)抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基,保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化,令肌膚恢復(fù)美白光澤紅葡萄酒能防衰抗老,這就包括延緩皮膚的衰老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將葡萄酒外搽于面部及體表,因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。葡萄酒的釀造過程:1、采收------2、破皮去梗去籽------3、浸皮與發(fā)酵-------4、榨汁------5、橡木桶培養(yǎng)------6、酒槽培養(yǎng)------7、澄清------8、裝瓶上市一.葡萄品種主要的紅葡萄品種有:嘉本納沙威濃-Cabernet Sauvignon 、貝露娃-Pinot Noir 、穗樂仙-Shiraz 、梅樂-Merlot、佳美-Gamay主要的白葡萄品種有:雪當(dāng)利-Chardonnay 、威士連-Riesling 、沙美龍-Semillon 、白沙威濃-Sauvignon Blanc 、白貝露-Pinot Blanc二.法國(guó)的三大產(chǎn)酒區(qū):世界上最好的紅酒在法國(guó),法國(guó)最好的紅酒在波爾多。法國(guó)有三大著名產(chǎn)區(qū),分別是:波爾多Bordeaux、布根地Burgundy、香檳區(qū)Champagne 。波爾多以產(chǎn)濃郁型紅酒而著稱,布根地以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型的白葡萄酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、高雅浪漫的氣泡酒。三.什么是的香檳酒?香檳酒是以它原產(chǎn)地法國(guó)香檳的地名命名的。只有按照法國(guó)政府有關(guān)法令規(guī)定、用香檳區(qū)的葡萄、按照傳統(tǒng)工藝,并在本區(qū)內(nèi)釀制的汽泡葡萄酒,才有權(quán)稱為香檳酒,而其他的只能稱為汽酒。四. 法國(guó)的八大名莊有:柏圖斯、拉菲、拉圖、武當(dāng)王、白馬莊、瑪高莊、歐頌莊、紅顏容莊波爾多的四大產(chǎn)區(qū):美度區(qū)、格拉芙區(qū)、圣達(dá)美隆區(qū)、寶物隆區(qū)吉隆河把波爾多分為左岸和右岸,左岸:美度區(qū)Medoc----- 拉菲Chateau Lafite、拉圖Chateau Latour、瑪高Chateau Margaux、武當(dāng)王Chateau Mouton Rothschild格拉芙區(qū)Graves------紅顏容Chateau Haut-Brion葡萄品種以嘉本納沙威濃Cabernet Sauvignon為主右岸:寶物隆Pomerol------柏圖斯Chateau Petrus 圣達(dá)美隆St.Emilion-----白馬Chateau Cheval Blanc、歐頌Chateau Ausone五.法國(guó)酒的級(jí)別:VDT 日常餐酒 VDP 優(yōu)良餐酒 AOC法定產(chǎn)區(qū)酒 法國(guó)葡萄酒的等級(jí)排名,AOC VDP VDT 意大利的是:DOCZ RGT DOC希望你從中學(xué)多點(diǎn)相關(guān)的知識(shí),謝謝!
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