一．蠟封的葡萄酒如何開啟
1．蠟封是傳統(tǒng)的封瓶形式，蠟封能夠更加有效的阻止空氣與葡萄酒的接觸，減少葡萄酒氧化的概率。當(dāng)然，也因?yàn)槿绱?，葡萄酒在瓶?jī)?nèi)的發(fā)展速度減緩。
2．因此在現(xiàn)代瓶封技術(shù)發(fā)達(dá)的情況下，采用蠟封方式往往是針對(duì)陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒，或者說希望一瓶酒可以保持到更久遠(yuǎn)的年代。
3．而對(duì)于日常消費(fèi)型的葡萄酒，根本沒有這個(gè)必要。簡(jiǎn)單講就是不需要理會(huì)封口的蠟，將酒刀直接鉆入瓶口木塞。不過說起來簡(jiǎn)單，操作時(shí)有一定難度：一是隔著一層蠟把握不好鉆入木塞的精準(zhǔn)度，容易鉆歪；另外酒刀頂在瓶口的點(diǎn)不太好把握。
二．收藏的白酒用蠟封怎么封好？如何操作？
1．做法：準(zhǔn)備陶瓷或玻璃器皿；將蠟放入器皿中，開小火；待蠟融化后繼續(xù)熬到全部蠟都融化之后，攪拌開，關(guān)火。將準(zhǔn)備蠟封的白酒倒置（即嘴朝下），放到盛有融化的蠟中（一定要快），再拿出來就可以。
三．蠟療的蠟怎么融化
1．正確選擇石蠟：在家中作蠟療，首百先是選擇優(yōu)質(zhì)石蠟?？傻交ぴ仙痰曩徺I熔點(diǎn)為50—60℃，韌性好，潔白無雜質(zhì)，無顆粒，粘稠度適宜，含油量小于度0。
2．9%，酸堿度為中性的石蠟。 隔水加熱溶化石蠟：將買來的石蠟放入熔蠟鍋中(無特別蠟鍋時(shí)，可用—般小鋁鍋代替)，將熔蠟鍋放在底部有木柵的大鍋中，大鍋中盛水，然后用爐火或電熱器將水加熱，借水間接加版熱熔解石蠟，一般加熱熔化到60—65℃即可。