1，散裝白酒里固形物偏高怎么處理
你是做酒的嗎 只有小燒酒里才會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。你把它靜止一段時(shí)間。 固形物或沉淀或漂浮。 把它分離出來(lái)用白紗布5到6層進(jìn)行過(guò)濾。
2，白酒中甲醛和鉛超標(biāo)該如何處理
白酒中的甲醛來(lái)源，是頭酒中的，不要就是；鉛超標(biāo)，是設(shè)備問(wèn)題。你看看是否可以更換含鉛的部件
甲醛是工業(yè)酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人會(huì)死,喝半瓶會(huì)瞎眼.
3，白酒內(nèi)乙酸乙酯超標(biāo)怎么辦
乙酸乙酯是清香型白酒的主體香味成分，一般做純原酒的話(huà)不會(huì)超標(biāo)的哦 ，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上限要求還是挺高的，是不是你外加的添加劑哦。如果是還超的話(huà)只有稀釋處理了。
切忌！不要購(gòu)買(mǎi)購(gòu)買(mǎi)普通級(jí)的乙酸乙酯，必須買(mǎi)食用級(jí)的；具體添加量視其酒中原有量及要達(dá)到的數(shù)量而定。
4，白酒中的固形物超標(biāo)怎么處理
成品酒中的固形物來(lái)源，即如樓上網(wǎng)友的回答內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)也有要求的，如濃香型白酒高度酒要求小于0.4最多0.5，工廠(chǎng)有時(shí)很易超標(biāo)?，F(xiàn)在大多使用“白酒降固機(jī)”來(lái)處理，一般過(guò)濾一遍就可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
白酒固形物高度酒規(guī)定0.4，允許上限0.5。白酒固形物超標(biāo)之后需要用“白酒降固機(jī)”來(lái)處理。
5，散裝白酒違規(guī)紐甜超標(biāo)怎么處法
固態(tài)發(fā)酵的酒中是不允許添加非發(fā)酵物質(zhì)的，包括紐糖（紐甜）、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。至于怎么處罰的話(huà)，你需要咨詢(xún)你當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局（稽查大隊(duì)），散酒苦澀可以通過(guò)勾兌的手法解決，不一定非要加國(guó)家嚴(yán)禁添加的非發(fā)酵物質(zhì)才可以，做技術(shù)的，可私信。
白酒沒(méi)有紐甜超標(biāo)之說(shuō)，紐甜屬非發(fā)酵型產(chǎn)物，紐甜被國(guó)家列為禁止添加的范圍！具體怎樣處罰不清楚！
6，白酒固形物超標(biāo)之后怎么處理
你符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嘛，≤0.4。固形物超標(biāo)的話(huà)要用白酒降固機(jī)處理，建議你勾兌的時(shí)候少加甘油，對(duì)加漿水也處理下。
白酒生產(chǎn)一般來(lái)說(shuō)固形物是不會(huì)超標(biāo)的，若超標(biāo)主要是由以下幾個(gè)方面造成：1、貯存容器，如用血料容器就會(huì)可能；2、加漿用水硬度大；3、人為添加不揮發(fā)性的香料等等?？梢圆殚啞栋拙浦泄绦挝锏男纬山馕觥?，產(chǎn)生的原因不同，解決的方法也不同，需區(qū)別對(duì)待。希望能夠幫到您！
白酒固形物高度酒規(guī)定0.4，允許上限0.5。白酒固形物超標(biāo)之后需要用“白酒降固機(jī)”來(lái)處理。
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7，白酒中重金屬鉛含量超標(biāo)有什辦法改變嗎
你好，有以下三種方法可以改變：改進(jìn)蒸餾器、冷凝器、導(dǎo)管和貯酒容器等生產(chǎn)設(shè)備，盡量采用不銹鋼或九九錫(含量99％以上)的錫制品，是降低鉛含量的主要措施。可采取低溫入池發(fā)酵，定溫蒸餾，保持適宜冷凝溫度，定期刷洗蒸餾器、冷卻器，保持各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，盡量減少產(chǎn)酸細(xì)菌的滋長(zhǎng)，因?yàn)榫浦兴岫仍礁?，越有利于產(chǎn)生鉛蝕作用?；瘜W(xué)藥物方法化學(xué)藥物方法用于除鉛的化學(xué)藥物有硫酸鋁鉀[即白礬，KAI(SO4)2]、硫酸鈣(即石膏，CaSO4)、硫酸鈉(即芒硝，Na2SO)等，可單獨(dú)使用或前兩者混合使用。一般經(jīng)處理后的酒含鉛量低于1mg/L，但影響酒的風(fēng)格，用硫酸鈣處理過(guò)的白酒灰味大，硫酸鋁鉀處理過(guò)的白酒則帶澀味，硫酸鈉處理過(guò)的白酒雖沒(méi)有以上缺點(diǎn)，但酒的風(fēng)味大減，因此3鐘方法都不大適用。生物方法為了達(dá)到既能降低酒中含鉛量又不影響酒的風(fēng)味，可采用生物技術(shù)方法。此法是利用含蛋白質(zhì)的物質(zhì)(如麥皮、雞蛋、鴨蛋等)具有一種遇中性鹽而凝集沉淀的特性而除鉛。加麥皮處理法利用麥皮中的蛋白質(zhì)降低酒中的含鉛量。對(duì)酒的風(fēng)味影響較小，且處理時(shí)間短。加入麥皮后要適當(dāng)攪拌，經(jīng)1h后，讓其靜置沉淀，然后過(guò)濾，即可達(dá)到目的。麥皮在使用前一定要用冷水洗凈其中的淀粉。因淀粉溶于酒中過(guò)濾不清。易導(dǎo)致酸敗。且影響沉淀。用麥皮的缺點(diǎn)是：少量色素和淀粉會(huì)增加酒的酸度；麥皮蛋白質(zhì)含量不穩(wěn)定(尤其是不新鮮的麥皮)，往往除鉛效果不佳。加蛋白處理法根據(jù)酒中含鉛量的多少而加入不同量的蛋白，此方法是較為有效的，且不影響酒的風(fēng)格.操作簡(jiǎn)便。以上就是這些，希望對(duì)你有用！
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