一．紅酒15度怎么樣
1．不錯哦，一般紅酒的酒精度來自于釀造該款酒有用葡萄的糖量。18g/L糖轉(zhuǎn)化成1度酒精。如果你這款酒度數(shù)比較高，說明釀造該款酒所用葡萄的含糖量比較高。
2．不過也有一些葡萄酒人工添加酒精，這類酒喝了會上頭的，就是頭暈或者頭疼。如果我猜的不錯，你這款酒應該是澳洲的，或者新世界酒，法國那些舊世界酒度數(shù)都在13度左右。
二．15度紅酒為什么不好買
1．葡萄酒的酒精度高的確是一個評判酒好壞的標準，但不是唯一標準。如果是名莊就說明這個地方土壤和風土都是比較容易出成熟度練好的葡萄，再加上釀造技術，很容易出可以收藏的葡萄酒。
2．但一些炎熱地區(qū)比如澳大利亞，因為炎熱，所以糖分積累較快并且較高，糖分很高就可以釀造酒精度高的葡萄酒，但因為生長期短，所以很容易出不濃郁不集中但是酒精度高的葡萄酒，而這樣的葡萄酒是不能收藏的。
三．紅酒分為哪幾類
1．全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類：一 按酒的顏色 1．白葡萄酒2．紅葡萄酒3．桃紅葡萄酒二 按酒內(nèi)糖分1．干葡萄酒2．半干葡萄酒3．半甜葡萄酒4．甜葡萄酒三 按含不含二氧化碳 1．靜酒2．氣酒 (1)天然氣酒 (2)人工氣酒四 按釀造方法分類。
2．1．天然葡萄酒2．特種葡萄酒 利口葡萄酒 加香葡萄酒冰葡萄酒貴腐葡萄酒五 按飲用方式分類1．開胃葡萄酒2．佐餐葡萄酒3．待散葡萄酒六 按酒精度：一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常見的干白和干紅葡萄酒的酒精度一般為11-1近年來葡萄酒的酒精度不斷在提高，14度甚至15度的干紅越來越多。