一斤玉米粒出多少白酒，一斤玉米能釀多少酒

2斤左右的玉米釀一斤酒。一般情況下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白9.4—10.5%等。理論界有個公認的數字，理論上每162.15公斤純淀粉，可產純酒精92.14公斤，則淀粉的理論產純酒精率為56.82%,60度白酒的重量百分比為57.16%(w%)。高粱釀酒過程1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2、配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定。

付費內容限時免費查看 回答 您好，非常榮幸回答您的問題！如果是釀制玉米酒，1斤玉米配3.5克酒曲即可，一斤玉米可以出七兩多白酒。通常情況下，10斤玉米一般可以加35克酒曲，玉米和酒曲都要按比例添加，玉米越多則酒曲也要加得越多！ 1、玉米酒可以調中開胃，降血脂，利膽，但是不宜大量飲用。2、玉米酒含有很多營養(yǎng)，其中的營養(yǎng)對于一些慢性疾病都有好處。玉米酒的作用是可以降低血中膽固醇，軟化血管，防治動脈硬化、高血脂、脂肪肝等。3、少量飲用米酒可以治療胃炎、脾胃虛弱等相關消化道癥狀。（個人以為玉米酒和普通白酒一樣，雖然為純糧食酒，但是，每天一定要少量飲用才能輔助達到治療疾病的作用，可以使身體溫暖，改善人體的血液循環(huán)，對于防病、治病有一定的功效）

問題一：一斤玉米能出多少酒 你的問題太籠統(tǒng)，正常情況50度以上可以烤到3―4兩，45度左右可以烤到4―5兩，40度左右可以烤到5―6兩，35度以下那就隨你接多少尾酒鉤兌了。 問題二：一百斤玉米能出55度的白酒多少斤 按照出兩鍋計算大約出八十斤左右 問題三：每百斤玉米能出多少酒 市場價50元每瓶 問題四：一斤玉米能釀出多少酒？ 一般一斤玉米： 正常情況50度以上可以烤到3―4兩，45度左右可以烤到4―5兩，40度左右可以烤到5―6兩， 問題五：白酒的正常產量一斤玉米產多少酒 1斤玉米能出60度白酒0.5斤左右。 問題六：市場價玉米酒多少錢一斤 這個也要分，我在四川，有用純玉米做酒的，但同一廠出的酒，因為度數不同、品級不一樣價格差距也蠻大的，貴的要四十來元一斤，便宜的幾塊。 問題七：一斤玉米能煮多少酒 正常情況50度以上可以烤到3―4兩，45度左右可以烤到4―5兩，40度左右可以烤到5―6兩，35度以下那就隨你接多少尾酒鉤兌了。 問題八：1公斤玉米可釀多少酒 看你需要酒精度多高了，1 公斤玉米釀1公斤酒大約有25度吧，若要35度，只能得半公斤。 問題九：一百斤玉米燒多少斤酒 一般作坊出60到70斤，那就大約是30-40度，要是50度的大約是40斤。出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有關系，一般說，小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高