1,洋河酒有多少品種圖片
洋河主打三大品牌系列 1、藍(lán)色經(jīng)典系列(包括:海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)) 2、洋河大曲系列(包括:藍(lán)磁、天藍(lán)瓶等) 3、敦煌古釀系列
2,世界名酒排行榜附圖
第一名:bacardi 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對(duì)使bacardi成為rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高達(dá)75。5%,用來調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿。 第二名: 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(pierresmirnofffils) 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個(gè)國家銷售,堪稱全球第一伏特加?! 〉谌篴bsolut 享譽(yù)國際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加(absolut vodka)在福布斯(forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國奢侈品牌獨(dú)占鰲頭。所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤,而且質(zhì)量無與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州。 第四名:johnnie walker 以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久?! ∽鹉岖@加<紅牌>威士忌johnnie walker red label是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬箱?! ∽鹉岖@加<黑牌>威士忌johnnie walker black label。是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫中蘊(yùn)藏最少十二年。<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌, 尊尼獲加<金牌>威士忌johnnie walker gold label。酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用。 尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌 johnnie walker blue label藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選?! 〉谖迕簉icard 茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。 第六名:jack daniels 美國威士忌 第七名:芝華士威士忌 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。 第八名:moet chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的moet chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“imperial(皇室香檳)”的美譽(yù)?! 〉诰琶?a href="/pinpai/rentouma/">人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人remy martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司?! 〉谑?a href="/pinpai/madili/">馬爹利 找了好久圖片········
愛喝見云酒
3,誰能給我全面的酒類及其配套的酒杯最好附圖
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主產(chǎn):法國
white wine -white wine glass白葡萄酒配白葡萄酒高腳杯,其形狀相同只是比紅葡萄酒杯要略小。用時(shí)要加冰或冷卻高腳杯
red wine-red wine glass紅葡萄酒配紅葡萄酒高腳杯,其形狀略大于白葡萄酒杯。杯與酒都要常溫。
2主產(chǎn)蘇格蘭
whisky 威士忌- 威斯忌的生產(chǎn)原料有小麥、黑麥、玉米、燕麥。將原料浸水發(fā)芽,磨成粉狀、制成原料餅并用泥炭熏致微黃;然后使用蒸餾法蒸餾出酒液(此時(shí)稱威斯忌原酒,酒精度高達(dá)60到80度。)將原酒稀釋到40度的酒精度;裝入酒桶窖藏3到10年;此時(shí)稱之為成品酒;然后裝瓶銷售。 它是啤酒的始祖按出品產(chǎn)地可威斯忌分為愛爾蘭威斯忌、蘇格蘭威斯忌、波本威斯忌、(美國威斯忌)、加拿大威斯忌等。其蘇格蘭威士忌最為特色因其有炭工藝口味及其獨(dú)特 按原料可分為玉米威斯忌、黑麥威斯忌、燕麥威斯忌等。
常見品牌有黑方紅方,芝華士,杰克丹尼,珍寶,加拿大俱樂部,等
rock glass古典杯當(dāng)客人要純飲時(shí) 使用 根據(jù)客人需要加冰或不加冰,
high ball glass直身杯 當(dāng)客人需要加mix{混飲}時(shí)選用此杯,切記問客人混合飲的多少還有是否加冰塊,也要也要放一個(gè)攪拌棒在酒杯里
3。gin主要產(chǎn)地在英國。其發(fā)源地是荷蘭
GIN金酒,使用杜松子(一種寒帶松樹的果實(shí)、有利尿的作用),奎檸味,酒體通透無色;最早用于醫(yī)療作用,現(xiàn)在大部分雞尾酒的基酒使用此酒。 酒吧所用金酒 常見品牌哥頓,將軍
一般加mix如上圖威士忌加mix的圖一樣,有一個(gè)以GIN為基酒很出名的雞尾酒叫金湯尼GIN TONIC{Gin加湯尼水}
4rum朗姆酒,
它以甘蔗汁或制糖后的副產(chǎn)品中的廢糖蜜為原料,經(jīng)發(fā)酵蒸餾成食用酒精,然后放于橡木桶中陳釀, 最后與香料兌制而成。其酒液透明,呈淡黃色,有獨(dú)特的香味,入口有刺激感,酒精度為40度左右,分甜和不甜兩種。一般加mix如上圖威士忌加mix的圖一樣,
常見品牌百佳德bacadi
5brandy主產(chǎn)法國
白蘭地-、一般要達(dá)到成熟的白蘭地,必須要在橡木桶里儲(chǔ)存2年以上。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質(zhì)越好,一般有五角星來表示老熟程度,每顆星代表5年,當(dāng)今被譽(yù)為洋酒這王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負(fù)盛名
洋酒年份標(biāo)志: 三星:表示三年釀 五星:表示五年存釀 Vsop:表示五年以上,十年以下存釀。 Vo:表示十年存釀以上。 XO:表示二十年以上六十年以下存釀。 Extra.old:表示六十年以上存釀。 故:Pale淺色,Very非常,Supervision高級(jí)的,Old老的,Extraold特級(jí)老的。
常見品牌軒尼詩,人頭馬
brandyshifter or balloon glass 白蘭地杯 形狀如花束,在應(yīng)用中讓酒氣芬芳高雅凝聚在一起。
6香檳產(chǎn)自法國{并且只有產(chǎn)自與法國香檳地區(qū)的叫香檳,其它此內(nèi)酒自稱為氣泡酒)
champaqne- 是一種起泡的白葡萄酒,產(chǎn)自法國歷史上的香檳省。據(jù)偉17世紀(jì)末,由香檳省萊妙斯城山上教 堂內(nèi)的僧侶發(fā)明并以地名取名香檳酒,以后逐漸遍銷世界,成為世界著名佳釀。香檳酒含酒精12-13度,分極干、干、半甜和極甜四種。champaqne flute 香檳杯
7beer始創(chuàng)是埃及
啤酒beer- 它是一麥芽為主要原料,發(fā)酵制成的酒,酒精度通常在3%~5%之間。含有一定量的二氧化碳,0`35%~0~45%之間。有啤酒花的味道和適度的苦味并有較高的營養(yǎng)價(jià)值。1瓶350ml的啤酒相當(dāng)于3個(gè)雞蛋或300克牛奶或130克面包可以產(chǎn)生的熱能(400~550大卡的熱量)。人們將啤酒譽(yù)為“液體面包” 啤酒是酒店和餐飲主要的飲品之一。通常啤酒在室溫20`C應(yīng)該清亮透亮,不含懸浮物或沉淀物。當(dāng)啤酒蓋被打開時(shí),瓶內(nèi)的泡漠應(yīng)升起,泡漠白,細(xì)膩,持久掛杯,其啤酒泡漠高度占杯子的1/3以上,并能持續(xù)4-5分鐘。當(dāng)啤酒入口后,給人留下涼爽、鮮美、清香、醇厚、圓滿、柔和等特點(diǎn),沒有甜味和苦味,無明顯的澀味。應(yīng)該有明顯的酒花清香味,純凈的麥芽。 啤酒的最佳的飲用溫度4`C。鮮啤酒的儲(chǔ)存期為7天,熟啤酒的儲(chǔ)存期為不應(yīng)底于3個(gè)月。 首先根據(jù)顧客的需要,準(zhǔn)備不同味道和包裝的啤酒,向顧客講解著名的啤酒商標(biāo),營養(yǎng)成分和特點(diǎn)等。當(dāng)顧客點(diǎn)了啤酒后應(yīng)當(dāng)擦凈酒瓶,用托盤送侄服務(wù)點(diǎn)。開瓶,按啤酒斟到方法斟到在啤酒杯中,酒杯必須干凈清潔,不能有油漬,否則影響啤酒泡漠的產(chǎn)生。注意啤酒杯不能與餐具同洗,手指不能接觸杯內(nèi)。服務(wù)員應(yīng)為顧客斟倒第一杯啤酒。
根據(jù)顏色分黑啤,淡啤,清啤。
常見牌子青島,嘉士伯,百威,虎牌 beerglass啤酒杯或beer mug 扎啤杯
beer glassbeer mug
10sherry 利口酒:氣味芬芳,有甜蜜的味道。一般有苦艾酒、波多酒、雪莉酒,通過調(diào)配后成為雞尾酒。 配制酒類:就是廣義上的葡萄酒,是世界上消費(fèi)量最高的酒類,主要有紅、白葡萄酒和香檳酒等,一般酒度為11度到18度之間、
-sherry雪利酒杯,port glass波酒杯
形狀比白葡萄酒杯小很多
11 主產(chǎn)墨西哥
Tequlla 龍舌蘭-經(jīng)過發(fā)酵的龍舌蘭汁和無刺仙人掌壓榨成汁,蒸餾而成。 shout glass 純飲杯,一般在杯沿上沾上鹽放一片檸檬,純飲后把檸檬放入嘴中口味極佳
12vodkar主產(chǎn)俄國
特加是用谷物或土豆等任何可以發(fā)酵的原料釀造,是一種無色無味的烈酒。所以他是果汁、軟飲料、牛奶或奶制品的理想。
品牌有如瑞典絕對(duì)摩,摩根船長
用法與威士忌一樣如上圖。以它為基酒較出名的雞尾酒叫螺絲刀{VODKAR加橙汁}
啊眼淚終于寫完了不過不知道你還來不來的及,只要是選圖弄的我好頭痛。這個(gè)是我按國際慣例來寫的不知道適合不適合你但正的寫的我頭大了,我去休息了晚安,現(xiàn)在都8點(diǎn)多了,應(yīng)該你那也就12點(diǎn)能趕得及!加油!