1，液態(tài)白酒總酯不夠如何處理
總酯不夠，那就補加一些酯類。補加酯類需要懂白酒勾兌技術人員操作。通過色譜分析報告看看，哪個指標低，缺少什么加什么的原則加入即可。
2，勾兌白酒42度
高度白酒加漿降低酒度。這里面加漿就是加水降低酒度，酒度與酒精、水的比例有關，密度隨著度數(shù)變化而變化?？梢酝ㄟ^白酒酒度、重量百分比關系進行計算。
酒都是經(jīng)過勾兌勾調過的，要不然就會很燥辣，從而達不到好酒的效果，你所說的是使用食用酒精勾對吧！如果你買散裝的就要注意，裝酒的酒壇是否有溫度，如果沒有就是酒精勾對的。
3，法本士林染料酒精牢度不合格怎么處理
，士林染料又稱為還原染料，色牢度、耐氯漂、及染后變色比活性染料要好，染料的價格也比活性的貴?；钚匀玖鲜潜容^常用的染料，客戶沒有特殊的要求我們一般都是用活性染料做硫化染料已經(jīng)淘汰了我不太清楚。
國家對白酒的酒度要求是25~68度之間，低于或超過這個酒度就視為不合格，如果高于68度只能降度到68度以下！如果低于就通過勾兌達到標準即可！
4，散裝白酒違規(guī)紐甜超標怎么處法
固態(tài)發(fā)酵的酒中是不允許添加非發(fā)酵物質的，包括紐糖（紐甜）、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。至于怎么處罰的話，你需要咨詢你當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局（稽查大隊），散酒苦澀可以通過勾兌的手法解決，不一定非要加國家嚴禁添加的非發(fā)酵物質才可以，做技術的，可私信。
白酒沒有紐甜超標之說，紐甜屬非發(fā)酵型產物，紐甜被國家列為禁止添加的范圍！具體怎樣處罰不清楚！
5，白酒固形物超標之后怎么處理
你符合國家標準的嘛，≤0.4。固形物超標的話要用白酒降固機處理，建議你勾兌的時候少加甘油，對加漿水也處理下。
白酒生產一般來說固形物是不會超標的，若超標主要是由以下幾個方面造成：1、貯存容器，如用血料容器就會可能；2、加漿用水硬度大；3、人為添加不揮發(fā)性的香料等等?？梢圆殚啞栋拙浦泄绦挝锏男纬山馕觥?，產生的原因不同，解決的方法也不同，需區(qū)別對待。希望能夠幫到您！
白酒固形物高度酒規(guī)定0.4，允許上限0.5。白酒固形物超標之后需要用“白酒降固機”來處理。
放罐里 不曉得蹲位 有槽車嗎？放槽車里去震 正宗車震 跑要油 攪動 那三天
6，開了瓶的酒發(fā)現(xiàn)不對味怎么辦能換嗎
如果剛買的，拿著瓶和小票去銷售商那換，必須給換，否則找消協(xié)告他，如果是過幾天了，那只能試試了，比較如果你放酒的環(huán)境不對，有可能造成有問題的，當然，如果味道不可能是因為放壞的問題，那還是強烈要求對方換掉，千萬別忘了保護好小票或發(fā)票，那是憑據(jù)
釀的白酒喝起來口感不好有水味怎么解決先分析一下：1、測量酒度，確認酒度達到多少度。酒度過低，水味重比較正常。2、化驗白酒香味物質，主要包括白酒的酸度、總酯、色譜?？傰ァ⒖偞嫉葦?shù)值偏低也可以造出白酒水味大。解決方法：1、酒度偏低，可以用高度酒勾兌，提高酒度，可以降低水味。2、酒度比較正常，通過勾兌可以降低水味，比如加一點點酒尾，也可以降低水味。3、延長發(fā)酵期，使白酒中香味物質提高，低度白酒也可以沒有水味。4、懂白酒勾兌的技師，直接品嘗、化驗進行分析，進行調整。
大超市可以簽定后換，小門市就不好說了。
通常開過瓶的酒是不會給更換的。很有肯是酒的質量有問題。
如果確定是假貨，可以直接找他更換或退貨，也可以舉報。首先您得確定怎么味不對了，各個批次的酒，各個產地的酒，很可能不一樣的味。
1、如果你確定這酒有問題，找賣你酒的人，讓他嘗嘗那酒，告訴他這酒有問題，讓他以后進貨小心，但是得給你退或是換了。2、他不換，當場找12315讓他們過來查假酒。你爭取上午去，告訴他們你就在這盯著。再有，你在那呆著的話，也影響他們再往外賣，一般賣主心虛的話，到不了這步就給你退了。3、實在不行，錢不多的話就認了，以后再也不上他這買了，精明的商家不會因為瓶酒失去一個?？?，有可能第一步就給你退了
7，白酒中固形物超標 采用什么方法才能降低固形物含量 使之達標 搜
應用活性炭處理酒要控制好活性炭的用量
在白酒生產中，選用活性炭的基本要求是：
（1）除濁處理后的白酒既能保持原酒風味，又能在一定的低溫范圍內不復混濁。不同的活性炭，對主體香味物質己酸乙酯和高級酯肪酸乙酯的吸附作用也不同。只有選用孔徑大于2.0nm的活性炭，才能達到生產工藝的要求，除濁而又保質
（2）吸附劑在白酒中不應溶解，也不應有任何溶出物。乙醇溶液是良好的溶劑，吸附劑的化學成分在其中不溶解是極難的，但至少應要求吸附劑在其中的溶解度十分微小[3]。因此，在選用活性炭處理低度白酒時，應根據(jù)酒質、酒度、酒溫等實際情況對各批次產品的吸附性和化學性進行驗證，以確保其貨架期產品質量的穩(wěn)定性。
4.2根據(jù)沉淀形成機理，酒中沉淀物的化學反應式可表述為“陰離子（A-）+金屬陽離子（B+）→鹽類物質”，當[A-][B+]＞SCP時，即陰、陽離子的濃度之積大于其（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）溶度積（SCP）時，在一定的溫度和時間作用下逐漸產生沉淀現(xiàn)象。酒體驗證試驗結果表明，酒中的磷、鐵元素離子濃度積≥0.80時，在一定條件下能發(fā)生化學反應，產生貨架期白色絮狀沉淀，并且酒度、溫度越高，放置時間越長，沉淀現(xiàn)象越明顯。由于受技術水平所限，其它金屬元素含量對沉淀的影響有待于進一步的分析研究。
白灑固形物高怎
白酒固形物高處理辦法有那些
過濾，買個濾網(wǎng)
應用活性炭處理酒
白酒中固形物超標,主要原因是貯存容器問題，剛蒸餾出的白酒出是不會固形物超標的；如剛蒸餾酒出的白酒固形物超標那就是冷凝器的問題了。先解決貯存容器（冷凝器）的溶解問題，再用勾兌的方法將固形物稀釋。問題就解決了。
喝之前，先簡易過濾下