勾兌白酒不合格怎么辦，液態(tài)白酒總酯不夠如何處理

總酯不夠，那就補(bǔ)加一些酯類。補(bǔ)加酯類需要懂白酒勾兌技術(shù)人員操作。通過色譜分析報(bào)告看看，哪個(gè)指標(biāo)低，缺少什么加什么的原則加入即可。

高度白酒加漿降低酒度。這里面加漿就是加水降低酒度，酒度與酒精、水的比例有關(guān)，密度隨著度數(shù)變化而變化。可以通過白酒酒度、重量百分比關(guān)系進(jìn)行計(jì)算。

酒都是經(jīng)過勾兌勾調(diào)過的，要不然就會(huì)很燥辣，從而達(dá)不到好酒的效果，你所說的是使用食用酒精勾對(duì)吧！如果你買散裝的就要注意，裝酒的酒壇是否有溫度，如果沒有就是酒精勾對(duì)的。

，士林染料又稱為還原染料，色牢度、耐氯漂、及染后變色比活性染料要好，染料的價(jià)格也比活性的貴?；钚匀玖鲜潜容^常用的染料，客戶沒有特殊的要求我們一般都是用活性染料做硫化染料已經(jīng)淘汰了我不太清楚。

國家對(duì)白酒的酒度要求是25~68度之間，低于或超過這個(gè)酒度就視為不合格，如果高于68度只能降度到68度以下！如果低于就通過勾兌達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)即可！

固態(tài)發(fā)酵的酒中是不允許添加非發(fā)酵物質(zhì)的，包括紐糖（紐甜）、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。至于怎么處罰的話，你需要咨詢你當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局（稽查大隊(duì)），散酒苦澀可以通過勾兌的手法解決，不一定非要加國家嚴(yán)禁添加的非發(fā)酵物質(zhì)才可以，做技術(shù)的，可私信。

白酒沒有紐甜超標(biāo)之說，紐甜屬非發(fā)酵型產(chǎn)物，紐甜被國家列為禁止添加的范圍！具體怎樣處罰不清楚！

你符合國家標(biāo)準(zhǔn)的嘛，≤0.4。固形物超標(biāo)的話要用白酒降固機(jī)處理，建議你勾兌的時(shí)候少加甘油，對(duì)加漿水也處理下。

白酒生產(chǎn)一般來說固形物是不會(huì)超標(biāo)的，若超標(biāo)主要是由以下幾個(gè)方面造成：1、貯存容器，如用血料容器就會(huì)可能；2、加漿用水硬度大；3、人為添加不揮發(fā)性的香料等等?？梢圆殚啞栋拙浦泄绦挝锏男纬山馕觥?，產(chǎn)生的原因不同，解決的方法也不同，需區(qū)別對(duì)待。希望能夠幫到您！

白酒固形物高度酒規(guī)定0.4，允許上限0.5。白酒固形物超標(biāo)之后需要用“白酒降固機(jī)”來處理。

放罐里 不曉得蹲位 有槽車嗎？放槽車?yán)锶フ?正宗車震 跑要油 攪動(dòng) 那三天

如果剛買的，拿著瓶和小票去銷售商那換，必須給換，否則找消協(xié)告他，如果是過幾天了，那只能試試了，比較如果你放酒的環(huán)境不對(duì)，有可能造成有問題的，當(dāng)然，如果味道不可能是因?yàn)榉艍牡膯栴}，那還是強(qiáng)烈要求對(duì)方換掉，千萬別忘了保護(hù)好小票或發(fā)票，那是憑據(jù)

釀的白酒喝起來口感不好有水味怎么解決先分析一下：1、測量酒度，確認(rèn)酒度達(dá)到多少度。酒度過低，水味重比較正常。2、化驗(yàn)白酒香味物質(zhì)，主要包括白酒的酸度、總酯、色譜?？傰?、總醇等數(shù)值偏低也可以造出白酒水味大。解決方法：1、酒度偏低，可以用高度酒勾兌，提高酒度，可以降低水味。2、酒度比較正常，通過勾兌可以降低水味，比如加一點(diǎn)點(diǎn)酒尾，也可以降低水味。3、延長發(fā)酵期，使白酒中香味物質(zhì)提高，低度白酒也可以沒有水味。4、懂白酒勾兌的技師，直接品嘗、化驗(yàn)進(jìn)行分析，進(jìn)行調(diào)整。

大超市可以簽定后換，小門市就不好說了。

通常開過瓶的酒是不會(huì)給更換的。很有肯是酒的質(zhì)量有問題。

如果確定是假貨，可以直接找他更換或退貨，也可以舉報(bào)。首先您得確定怎么味不對(duì)了，各個(gè)批次的酒，各個(gè)產(chǎn)地的酒，很可能不一樣的味。

1、如果你確定這酒有問題，找賣你酒的人，讓他嘗嘗那酒，告訴他這酒有問題，讓他以后進(jìn)貨小心，但是得給你退或是換了。2、他不換，當(dāng)場找12315讓他們過來查假酒。你爭取上午去，告訴他們你就在這盯著。再有，你在那呆著的話，也影響他們?cè)偻赓u，一般賣主心虛的話，到不了這步就給你退了。3、實(shí)在不行，錢不多的話就認(rèn)了，以后再也不上他這買了，精明的商家不會(huì)因?yàn)槠烤剖ヒ粋€(gè)?？?，有可能第一步就給你退了

應(yīng)用活性炭處理酒要控制好活性炭的用量 在白酒生產(chǎn)中，選用活性炭的基本要求是： （1）除濁處理后的白酒既能保持原酒風(fēng)味，又能在一定的低溫范圍內(nèi)不復(fù)混濁。不同的活性炭，對(duì)主體香味物質(zhì)己酸乙酯和高級(jí)酯肪酸乙酯的吸附作用也不同。只有選用孔徑大于2.0nm的活性炭，才能達(dá)到生產(chǎn)工藝的要求，除濁而又保質(zhì) （2）吸附劑在白酒中不應(yīng)溶解，也不應(yīng)有任何溶出物。乙醇溶液是良好的溶劑，吸附劑的化學(xué)成分在其中不溶解是極難的，但至少應(yīng)要求吸附劑在其中的溶解度十分微小[3]。因此，在選用活性炭處理低度白酒時(shí)，應(yīng)根據(jù)酒質(zhì)、酒度、酒溫等實(shí)際情況對(duì)各批次產(chǎn)品的吸附性和化學(xué)性進(jìn)行驗(yàn)證，以確保其貨架期產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 4.2根據(jù)沉淀形成機(jī)理，酒中沉淀物的化學(xué)反應(yīng)式可表述為“陰離子（A-）+金屬陽離子（B+）→鹽類物質(zhì)”，當(dāng)[A-][B+]＞SCP時(shí)，即陰、陽離子的濃度之積大于其（文章來源：華夏酒報(bào)·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）溶度積（SCP）時(shí)，在一定的溫度和時(shí)間作用下逐漸產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象。酒體驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果表明，酒中的磷、鐵元素離子濃度積≥0.80時(shí)，在一定條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生貨架期白色絮狀沉淀，并且酒度、溫度越高，放置時(shí)間越長，沉淀現(xiàn)象越明顯。由于受技術(shù)水平所限，其它金屬元素含量對(duì)沉淀的影響有待于進(jìn)一步的分析研究。

白灑固形物高怎 白酒固形物高處理辦法有那些

過濾，買個(gè)濾網(wǎng)

應(yīng)用活性炭處理酒

白酒中固形物超標(biāo),主要原因是貯存容器問題，剛蒸餾出的白酒出是不會(huì)固形物超標(biāo)的；如剛蒸餾酒出的白酒固形物超標(biāo)那就是冷凝器的問題了。先解決貯存容器（冷凝器）的溶解問題，再用勾兌的方法將固形物稀釋。問題就解決了。

喝之前，先簡易過濾下