1,扎啤機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
幾萬(wàn)塊錢(qián)一臺(tái)
幾萬(wàn)塊錢(qián)一臺(tái),便宜得很,深圳就有,可以搜個(gè)“深圳啤酒設(shè)備”
2,扎啤機(jī)是干什么用的有什么用處
扎啤機(jī)主要是將扎啤從酒桶里打出來(lái) 還有就是給扎啤制冷有需求扎啤設(shè)備 扎啤 可以聯(lián)系涂先生15805987387
3,扎啤機(jī)和自釀啤酒設(shè)備有什么區(qū)別呢
自釀啤酒德式設(shè)備是我國(guó)現(xiàn)在主要的設(shè)備工藝,德式設(shè)備的發(fā)展在中國(guó)已經(jīng)有數(shù)二十幾年的發(fā)展歷史,已經(jīng)有20年的研發(fā)經(jīng)歷,其技術(shù)精湛、簡(jiǎn)單、高效,生產(chǎn)出純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒,無(wú)需過(guò)濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營(yíng)養(yǎng),釀酒周期只需10-20天。設(shè)備的主要組成部分為:糖化系統(tǒng)、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五大部分組成。具體特點(diǎn):操作簡(jiǎn)單便捷、設(shè)備成本投入相對(duì)于英式啤酒設(shè)備的較大,但其釀造成本較低,后期維護(hù)成本很低,我們和晟啤酒設(shè)備就是采用的德式工藝,啤酒獲取利潤(rùn)較高。所以一般很受用戶的追捧。扎啤機(jī)糖化過(guò)濾過(guò)程沒(méi)有熱水罐不能洗糟,糖分浸出率低;麥汁冷卻時(shí)間1~3小時(shí),自來(lái)水冷卻(有或無(wú)板換),冷卻效率低,添加酵母不方便,有污染,麥汁有氧化,色澤深,有雜味;10個(gè)多小時(shí)才能出酒家用壓縮機(jī)冷卻機(jī)組,LED顯示溫度,誤差大,故障率高,長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行易損壞;直冷式銅管冷卻,發(fā)酵液易結(jié)冰,口感苦澀,色澤渾濁;發(fā)酵罐內(nèi)膽1~1.5mm厚,無(wú)安全閥,壓力控制無(wú),會(huì)出現(xiàn)爆罐風(fēng)險(xiǎn)??傮w來(lái)說(shuō)設(shè)備的配置、質(zhì)量、價(jià)格成正比的。
要說(shuō)扎啤機(jī)和自釀啤酒設(shè)備的區(qū)別在哪里,其實(shí)也挺好區(qū)別的,總概況就是:扎啤機(jī)就是用來(lái)存放扎啤的機(jī)器,自釀啤酒設(shè)備就是一整套完整的釀造啤酒設(shè)備,這套機(jī)器可以釀造出多款口味的自釀啤酒出來(lái),包含白啤,黃啤,黑啤還有 其它種類(lèi)的啤酒。這樣說(shuō)能夠明白吧!
扎啤機(jī)是把生啤酒做降溫處理,是口感更涼爽宜人;自釀啤酒是把原料和水放入混合后經(jīng)過(guò)一些處理,放置一段時(shí)間,使之成為啤酒,要求比較嚴(yán)格,用機(jī)器要簡(jiǎn)單一些,但口味不好掌握,成功率不高,多做幾次就有經(jīng)驗(yàn)了。
二氧化碳充氣到扎啤桶,把扎啤桶連接到扎啤機(jī)上,調(diào)好氣壓,一般在0.25左右,開(kāi)機(jī)制冷1小時(shí),即可打出新鮮冰涼的鮮扎啤了