甜甜的葡萄酒是什么酒，什么葡萄酒是比較甜的

很多啊，你是問專門做甜紅的？我知道的就只有通天酒業(yè)，長城以干紅為主，張裕以白蘭地為主，要說真的是做甜紅起家的應(yīng)該算是通天了，通天的山葡萄酒就屬于甜型的，我挺喜歡喝，口感非常柔潤，酒體感覺挺豐滿的。你可以買給你老婆試試

口感上有些許甜味、果香濃郁的葡萄品種是佳美、金粉黛，但仍然屬于干型酒，如果你喜歡甜型的紅葡萄酒，可以選擇一些冰紅或澳洲的甜型葡萄酒?？梢愿鶕?jù)葡萄酒的分類來判斷干型的葡萄酒甜度較低，半干、半甜的其次，甜型的葡萄酒含糖量相對較高。另外不同的葡萄品種釀造出來的單品葡萄酒口感上也會有區(qū)別，例如梅洛葡萄相對于赤霞珠葡萄釀造出來的葡萄酒果香味更濃更加清新。擴展資料：以下是一些常見，口感甜美的干紅葡萄酒：法國南部羅納河谷產(chǎn)區(qū)（C?teduRh?ne）或者其中更為復(fù)雜精細的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）都是常見酒精度較高，果味豐沛的葡萄酒類型，口感濃郁，經(jīng)常帶有甜美的紅色水果香氣。澳洲的溫暖產(chǎn)區(qū)，比如巴羅薩谷（BarossaValley），出產(chǎn)的大多數(shù)紅葡萄酒都會帶有濃郁甜美的果醬香氣，香香甜甜。美國加州納帕產(chǎn)區(qū)（Napa）和西班牙里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，一些名家作品總是甜美但又濃郁細膩，同時也有甜美的美式木桶氣息，很多剛剛接觸葡萄酒的朋友都表示，同樣是名莊酒，他們更喜歡這兩個產(chǎn)區(qū)的。意大利西西里島出產(chǎn)的黑達沃拉（Nerod’Avola），很多價格實惠的干杯酒都會保留一些殘?zhí)?，喝起來甜美多汁。一些新世界國家的黑皮諾（PinotNoir），比如智利，美國和新西蘭都選擇走香圓潤飽滿，口感甜美的路線。但要小心有些最便宜的作品可能果味清淡，喝起來缺乏樂趣。參考資料：如何挑選葡萄酒-人民網(wǎng)

其實紅酒都有點澀的味道，要想要紅酒喝起來有甜的味道的話，那要看年份，8幾年的紅酒就是很好的了。不過很貴就是了。如果能夠買到的話那就買去試試吧。要是沒辦法買到的話那建議你可以在喝紅酒的時候加點雪碧或是話梅，那樣的話紅酒的味道就不會很澀，也很好喝。

鮮葡萄酒是甜的干葡萄酒是不甜的

蒽。時的

葡萄酒

　　在市面上，甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多，不過它們確實是存在的。想知道的話那就快隨我一起看看甜葡萄酒的種類吧! 　　甜葡萄酒的種類 　　1、班菲王室玫瑰(Banfi Rosa Regale)：這其實是一款半干型的紅起泡酒，產(chǎn)自意大利的皮埃蒙特(Piedmont)。它是采用布拉凱多(Brachetto)葡萄釀造而成，口感甜美雅致，帶有覆盆子和草莓的濃郁風(fēng)味，適合搭配巧克力、新鮮水果、山核桃派等。 　　2、蘇維雷西拉甜紅(Souverain Dessert Syrah Alexander Valley)：產(chǎn)自美國加州索諾瑪縣的亞歷山大山谷，是一款個性出眾的甜紅葡萄酒，帶有深色莓果如黑莓和黑櫻桃的風(fēng)味，并充溢著濃郁的香料味，非常出色。 　　3、羅森布拉姆仙粉黛遲摘甜紅(Rosenblum Cellars Late Harvest Zinfandel)：仙粉黛葡萄酒一般帶有充沛的果香，這款遲摘型的仙粉黛甜紅不僅具有果香豐富的特點，更帶有異常甜美的濃縮糖分。入口即可以感受到太妃糖、紅櫻桃、覆盆子的濃郁風(fēng)味，還夾雜著些許無花果和香料的氣息。 　　4、云嶺品麗珠冰紅(Inniskillin Winery Cabernet Franc)：云嶺酒莊是加拿大最頂尖的冰酒生產(chǎn)商，它精心生產(chǎn)了一款品麗珠冰紅葡萄酒。這款冰紅散發(fā)著草莓和覆盆子的甜美芬芳，果香濃郁豐富，口感優(yōu)雅精致，是一款不容錯過的絕佳冰紅。 　　甜葡萄酒的鑒別 　　色澤強光照射酒身稍帶反光，優(yōu)質(zhì)酒澄清、透明、無渾濁和沉淀;接近原品種果實的真實色澤。葡萄酒應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅，經(jīng)陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血紅或暗紅，總體上紅潤剔透。凡液面呈深褐色的質(zhì)量較差。 　　酒香優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)具有芬芳的果香及厚實的酒香。果香來自品種的天然香氣，酒香是釀造和貯藏過程中形成的。陳釀時間越長，酒香越濃郁持久。 　　口感白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感;紅葡萄酒應(yīng)有干爽、醇厚、綿長、圓潤感。各種口味均衡統(tǒng)一，恰到好處，凡串味或與典型口味不符的質(zhì)量欠佳。包裝檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明顯或酒瓶有異常粘液，則說明在運輸與儲藏過程中受損，酒的品質(zhì)會受到影響。 　　甜葡萄酒的存放 　　第一、光線 　　陽光對葡萄酒的影響絕不小于溫度，所以幾乎所有的酒商都會選用有色玻璃瓶來裝酒，不過這些有色玻璃瓶并不可靠，最好還是放在黑暗的環(huán)境中或是電子酒窖中。對于有長期儲存葡萄酒需求的人們來說,電子酒柜是個不錯的選擇。當(dāng)然另外一個選擇是在家中打造恒溫的酒窖，只要家里確實有這個空間，這需要通盤考慮電力、排水以及通風(fēng)等問題。如果沒有條件，可以將葡萄酒擺放在廚房、床下等陰暗且不是太干燥的地方。 　　第二、溫度和濕度 　　所有的白葡萄酒以及紅酒都應(yīng)該被儲藏在12-15攝氏度,大約70%的濕度環(huán)境中，劇烈的溫度變化以及遭遇高溫會使葡萄酒遭到徹底的打擊。以鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的通天葡萄酒為例，葡萄酒最好水平放置，這主要是瓶塞需要保持濕潤，以漲滿瓶口，這樣才能防止葡萄酒瓶中透進空氣，防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置，瓶塞會因為干燥而收縮,這樣的酒很容易被氧化。所以，建議保存葡萄酒時采用臥放和倒放的方式。 　　第三、如何儲存喝剩下的酒 　　葡萄酒的氧化實際上從你開瓶的且豢嘆涂劑恕Ｓ瀉眉鋼稚枋┛梢約躉赫庖還?，睙峥晪葰郑险瓶塞，可以将瓶中的空气除掉?；褂幸恢址絞絞怯枚櫳云謇錘衾肟掌肫咸丫?,以防止氧化，這種氣體是無味的，任何的瓶塞都可以使用。上述兩種設(shè)備在紅酒專賣店中均有出售。

紅酒應(yīng)該是甜葡萄酒或半甜葡萄酒，因為葡萄酒種類很多，根據(jù)含糖量從低到高分別是干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒，半甜和甜葡萄酒都能品嘗出甜味。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多數(shù)甜葡萄酒的味道通常發(fā)生在制造過程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，盡管甜度不同，有些喝起來有點酸。當(dāng)釀酒過程發(fā)生時，甜味就會喪失或減少。因此，糖的加入會使味道更甜。葡萄酒中的甜味物質(zhì)有兩大類。一類是糖，主要是葡萄糖、果糖等，它們存在于葡萄漿果中，存在于半干至甜型葡萄酒中，也有少量存在于干型葡萄酒中。第二類是包括酒精在內(nèi)的醇類和甘油等，是在酒精發(fā)酵過程中形成。 葡萄酒在提前終止發(fā)醇的酒會留下一些天然糖分。即便是干型葡萄酒，舌尖也有可能感受到輕微的甜味，舌尖若明顯感觸到糖分，便屬于微甜至十分甜的葡萄酒。葡萄酒含糖量分為：干葡萄酒：含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0g/L。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，最高為12.0g/L。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，最高為45g/L的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

一般喝起來口感偏甜的紅酒屬于甜型葡萄酒，像葡萄酒按照含糖量可分為干型、半干型、半甜型和甜型。對于不經(jīng)常飲用葡萄酒的人來說，能從口感中能品嘗出偏甜的葡萄酒一般含糖量≥45g/L，像一些比較高級的甜葡萄酒口感都很不錯，例如匈牙利的MaryShelley（瑪麗雪萊）貴腐酒、加拿大的冰酒等等。

紅酒按照含糖量進行劃分，可以將紅酒分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于等于4.0g/L，半干葡萄酒的含糖量介于4.1～12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量介于12.1～50.0g/L，甜葡萄酒的含糖量大于等于50.1g/L。

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