張裕干紅葡萄酒需要醒嗎，五年的張裕品酒大師需要提前醒酒嗎所需醒酒醒多長時間為宜

一般年份長一些都需要醒酒，半小時以內(nèi)差不多

一般十五分鐘左右，充分讓酒液與空氣接觸即可。

半小時～一個小時再看看別人怎么說的。

醒酒可以讓葡萄酒的風(fēng)味充分綻放，口感變得更美妙，那么，是不是所有的紅葡萄酒都適合醒酒呢？ 00:00 / 02:1970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

你好！張裕五星金獎白蘭地不是紅酒，白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。作為一款蒸餾性烈酒,白蘭地不需要醒酒就能飲用。

我第一次品嘗張裕四星金獎白蘭地，就被它深深的震撼了。 瓶蓋開啟，四溢的酒香濃郁而清新，琥珀色的液體晶瑩而深情，口感濃烈卻又純凈，那種無法言會的清澈與深刻非常特別，它不過于厚重，卻別有一份醇美的芳香，質(zhì)淡味美，層次非常豐富但各個層次之間又有著難得的平衡，就像人人向往的恬美生活，平淡而真誠，平靜而絢爛，不平庸，亦不矯飾。

大蒜能和葡萄酒一起吃的哦，兩者不相克。希望以下內(nèi)容對你有幫助噢 與大蒜「相克」的食物： 生菜：患有青光眼和白內(nèi)障等眼部疾病的患者不宜經(jīng)常食用，否則易傷肝損眼。 芒果：芒果忌與大蒜等辛辣食物同食，否則會損害身體健康。 大棗：紅棗與大蒜一起吃，會引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產(chǎn)生便秘等不良癥狀。 羊肉：大蒜二者都屬溫?zé)崾巢模钆涫秤靡资股眢w燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣。 燒酒：大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。 蜂蜜：蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發(fā)生不利于人體的生化反應(yīng)，刺激腸胃。二者不宜同食。 狗肉：狗肉溫補，大蒜辛辣，二者同食，助火傷陰，特別是火熱陽盛的人忌食。

干紅都是需要醒酒的，只是因為級別高低，產(chǎn)區(qū)不同和年代遠(yuǎn)近，醒酒時間不一而已

由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸（tannicacid）的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺有的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗了。 過酒(decenting)的方式將葡萄酒倒入醒酒瓶（decenter）的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在？其實有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙，但去有損葡萄酒的風(fēng)味，所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味（美味與芳香），從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。無論酒齡深淺，醒酒皆能去除酒中的雜質(zhì)，并幫助酒略微氧化，好處良多。 進(jìn)行醒酒之前，應(yīng)先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之后，不宜立即進(jìn)行醒酒，因為陳酒中的雜質(zhì)十分細(xì)小，沉淀的時間較長。建議您先平置酒瓶至少一個月，再直立八天后即可予以醒酒，移動酒瓶時務(wù)必格外謹(jǐn)慎。 換瓶前，請準(zhǔn)備一只醒酒器、一個漏斗，最好再準(zhǔn)備一張濾布，以幫助過濾瓶內(nèi)流出的瓶塞碎片。請勿以咖啡用的濾紙充作濾布，以免留下紙的味道。請另外準(zhǔn)備一個光源，最好點一支蠟燭。 開瓶時，請小心不要搖晃或轉(zhuǎn)動酒瓶，否則容易揚起瓶中的沉淀物。切開瓶口封蓋并盡量將之往下撕開。以干凈的濕布擦拭瓶口，再以餐巾紙拭干。開瓶時，請選用長型螺旋鉆的開瓶器（screw-pull型）完整地拉出瓶塞，再透過光源仔細(xì)審視瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體。 傾注葡萄酒時，持瓶者的目光應(yīng)與酒瓶和瓶下方的光源成一垂直線，光源與醒酒器相距約15公分。開始換瓶時，只需逐漸傾斜酒瓶，慢慢讓葡萄酒注入醒酒器中。為容量750毫升的酒換瓶約耗時一分鐘。待大部分的酒流出瓶中后，持酒人可借著下方的光源，謹(jǐn)慎地控制傾倒的酒，只倒出清澈的液體，舍去殘留在瓶頸的混沌沉淀物。請切勿在醒酒過程中豎立酒瓶，否則沉淀物會立即污染清澈的液體，難以補救。 一般的葡萄酒應(yīng)于飲用前二個小時進(jìn)行醒酒，超過五十年以上的陳酒則應(yīng)于醒酒后立即飲用。陳酒若過早換瓶，容易受到破壞，只有經(jīng)驗深厚的葡萄酒專家才能補救困境。