保定竹葉青白酒怎么樣，竹葉青酒屬于什么酒

竹葉青酒屬于清香型的白酒。竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。

竹葉青酒屬于清香型的白酒。竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。

1、配料不同白酒選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。竹葉度青酒以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、問(wèn)當(dāng)歸、陳皮、公丁香、答零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。2、使用功效不同白酒具有活血通脈，消除疲勞的功效。竹葉青酒具有性回平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效，屬于保健酒。3、色澤、氣味不同白酒瑩澈透明答，清香馥郁。竹葉青酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣。4、口感不同竹葉青酒入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感。白酒入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)擴(kuò)展資料：竹子酒做法1、準(zhǔn)備高濃度的白酒，種進(jìn)去的白酒一般要達(dá)到65度左右，因?yàn)橹褡訒?huì)滲出汁液，將白酒稀釋。白酒種在毛竹里，可以放上兩三年。2、種酒要在每年四五月份，一定要選新長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)幼竹，用特制的注射器將優(yōu)質(zhì)谷燒或者高梁燒注入竹腔，讓酒與竹一起自然成長(zhǎng)?；瞥浞治√烊恢裰?、竹葉多糖、竹瀝、黃酮等多種活性成分，酒竹共融，二次發(fā)酵，品質(zhì)和口感都得到了極大的提高。3、考慮到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四節(jié)，且要隔節(jié)注射。同一片竹林里還不能種太多株，不然會(huì)影響竹子正常發(fā)育。到了第二年春節(jié)（即經(jīng)過(guò)差不多8～10個(gè)月），竹子長(zhǎng)大后，這些白酒就可以取出來(lái)喝了。4、酒的保質(zhì)期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空氣影響造成揮發(fā)、脫水；或受到潮濕的環(huán)境影響產(chǎn)生變質(zhì)。如果需要長(zhǎng)期保存，可以敲開(kāi)后將酒倒入其它容器密封，那么保質(zhì)期就是無(wú)限長(zhǎng)了。參考資料來(lái)源：百度百科-竹筒酒參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-竹林里的天然“釀酒廠”：“長(zhǎng)”在竹子里的酒參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-竹筒酒第一品牌花瑤竹酒淘寶眾籌火爆開(kāi)啟