一.去酒吧一般要花多少錢
1.各地消費不同?;厩闆r是這樣的;啤酒30洋酒拿最便宜的500左右。酒吧基本都有套餐!酒和軟飲還有果盤一起算一個套餐(相對和單點便宜很多)還有就是辦理消費卡。
二.酒吧雞尾酒一杯什么價格
1.一杯簡單的雞尾酒為什么價格如此昂貴?服務、技術(shù),各家不同,但是用料、運營成本都擺在臺面上,略微算一下,你大概就能知道每杯酒的成本大概多少。
2.1不過,其實沒有任何人有資格告訴某一家酒吧,一杯酒應該賣多少錢——因為客人可以用腳投票。如果他覺得這杯酒不值這個錢,下次他就不會再來。
3.我們來細細算一下這筆賬,酒吧的成本分成如下幾部分:1 物 料這部分是最顯而易見的,也是最容易讓大家覺得酒吧暴利的。
4.以一杯Old Fashioned舉例子:60-80ml波本威士忌水果(橙子為主)方糖再加上冰和苦精2物料成本十分透明:選用好的材料就會貴,而選用大路材料則會便宜。
5.我見過朋友和我抱怨某家酒吧的Old Fashioned賣到90元一杯他覺得貴——因為別家都是70-80元一杯。
6.但我必須說,兩杯Old Fashioned有著天壤之別:一般70元一杯的Old Fashioned,用的是大路貨“沾邊”,糖和水果也是普通材料,折合成本大概10塊錢一杯;沾邊,也就是Jim Beam威士忌,因為價格低廉,成了很多酒吧的御用基酒那家店90元一杯的Old Fashioned,用的是Elijah Craig 12年的波本和RittenHouse黑麥威士忌這樣成本相對較高的材料,水果品質(zhì)數(shù)量十足,連糖用的都是斯里蘭卡黃糖。
7.這樣一杯酒,光物料成本就要突破35塊錢。那么,比一比兩家的利潤率,你會覺得誰家良心?3不過,針對很多酒吧僅僅調(diào)換酒單以外的同價酒類制作雞尾酒——比如金湯力把必富達金酒(Beefeater)換成孟買藍寶石金酒(Bombay Sapphire)——就要多收10-20塊錢的潛規(guī)則,我只能是表示無奈和憤慨。
三.酒吧里的雞尾酒通常多少錢一杯?
50塊大洋