1,怎么泡白酒 白酒才好喝
甘草。枸杞,人參
用中草藥泡
2,怎么泡酒才好呢
最好是燒制的純糧食酒(如純谷子、高粱、苞谷),度數(shù)在50-60之間比較適中。
海馬泡酒可以增加血液循環(huán),治療風濕關節(jié)疼,但每次喝的量不宜過大,否則容易上火流鼻血。
蟲草泡酒可以增強抵抗力喝免疫力。
其他的枸杞子、紅棗等毒可以泡。
3,想泡點白酒 問下怎么泡才好
保健酒有一定的保健功能,但是不是適合于每一個人。建議你找個中醫(yī)給你量身開個方子。然后按照方子泡酒就可以了,酒的選擇最好用小酢酒(清香工藝生產的白酒)
可以去中藥店詢問,泡酒要用高度酒泡才有效的,而且至少要泡半年以上。
我不建議用白酒泡酒 因為你是要起到有藥效的作用我建議你用黃酒泡酒因為白酒度數(shù)太高會讓一些藥效流失甘草35g 白芷20g川芎30g都是很便宜的中藥我建議你喝花草茶里的薰衣草
4,怎么才可以學泡酒
玻璃的吧,比較方便,有的是有個出酒口的,象飲水機開關一樣,一開就可以了~但是要注意膠墊是否老化,老化了是要漏的。一但露了很麻煩,要把所有的酒放出來重新?lián)Q膠墊?! ∥腋赣H是喜歡用很大的那種有點象放化學試劑的瓶子,其實都不錯的。細口的,泡些人參,枸杞子可以,靈芝放不進去。
嘿嘿...我家里還放著10年前抓的毒蛇泡的酒呢!可好喝了。你用個玻璃瓶就行,10塊錢搞定!一般泡酒有動物(如:青竹彪.壁虎,眼鏡蛇,蝎子,蜈蚣,蜜蜂,等)動物泡酒得小心點,最好是買現(xiàn)成的,因為它們有毒,會要人命的。還有藥材酒,可以去中醫(yī)藥店去抓(如:人參.沙參.虎骨.許多健身的草藥)。
5,泡酒的方法與學問
楊梅可以泡酒
楊梅是中國的特產水果,據(jù)《本草綱目》記載有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”的功效。因此,許多家庭都在楊梅成熟季節(jié)泡上一壇上好的楊梅酒,以飽口福并款待客人。
楊梅酒的制作工藝比較簡單,但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的,從原料到制作方法,每一個環(huán)節(jié)的不慎都會使泡出來的酒不盡如人意。下面簡要說一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。
1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好,這兩種楊梅糖分高,酸度適中,色澤較深,香氣足,口感柔和。請?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無破損的楊梅,去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)。
2、選好白酒亦是關鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出,營養(yǎng)成分有效保留,故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重,會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以,但最理想的是清香型大麥燒酒,該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理,使酒體醇凈帶有特殊的果香味,與楊梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒,比例為白酒55%、楊梅45%。根據(jù)個人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制楊梅酒的容器應該填充滿,以減少與空氣接觸,避光保存,泡制過程中不要與鐵質器具接觸,以免破壞其色澤。
4、浸泡時間不能過長。一般在一個月之內,浸泡時間過長會使楊梅核內苦澀味浸出,影響口感,浸泡一個月以后最好把楊梅與酒分離,楊梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品嘗。
5、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
陽光小子 2007-11-28 17:57 檢舉
6,怎么自己泡藥酒
泡藥酒方法與注意事項 1,酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。 2,泡藥酒不宜用塑料制品,因為塑料制品中的有害物質容易溶解于酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。 3,服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利于保持和提高藥效。 4,浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受。 凡已腐敗變質或霉變的動物藥均應棄之不用。 植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、污泥。浸酒的藥材應較為干燥,才能保證藥酒的效能。 另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命! 5,藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡。 另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
泡藥酒的方子有很你,但你得首先知道你想要達到哪方面的功效才行,養(yǎng)身酒[藥方] 枸杞子90g 黃精65g 黃芪32g 當歸身28g 冬蟲夏草38g 龍眼肉60g 人參25g。50°白酒1.5kg浸泡1個月。[功能] 補氣血,養(yǎng)身益壽,是溫和的養(yǎng)身酒,可使人面色紅潤光澤,每日早晚各服一次,每次量不宜超過30ml,老人以10-15ml為宜。藥酒雖好,但并難熬合整體人,服用期間應注意以下幾個方面:最先,對酒有禁忌者不能服用,如酒精過敏者,患各種皮膚病、肝腎疾病、手術后、消化道潰瘍患者等。其次,妊娠和哺乳期的婦女難熬合用。再者,發(fā)燒患者也應避免。在外,有出血性疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、高血壓及各種癌癥患者都不宜飲用。
7,怎樣做泡酒
你好; 泡酒大法 人參大補酒 [配方 ] 人參5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。 [制法 ] 將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天后,用潔凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼后加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間后,取上清酒液即可飲用。 [功效 ] 大補氣血。安神,滋肝明目。適用于身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝酸軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。 [服法 ] 每日2次,每次飲服15~20毫升。 人參靈芝酒 配方;大支人參1支,靈芝草30克,白酒750毫升。 主治:失寢,食欲不佳,冠心病,病后年老體弱。 服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。 人參枸杞酒 配方:人參30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。 主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥,均有顯著效果。 制作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天后進行過濾,然后再將酒裝入壇內,密封。30天后即可飲用。 人參枸杞子酒 配方:人參20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。 功效:強壯抗老,補陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強視力,活血通經。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲,亦有強身益壽之功。 大補元氣,安神固脫,滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。 制作:1.將人參烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。2.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。3.白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1 次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。用法:飲用時,可根據(jù)自己的酒量,每次飲10-12克。 長白山全株鮮參酒 配方:本產品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以三泉水釀制優(yōu)質白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。 功效:此酒具有強身健體,防病抗衰,益智養(yǎng)顏,滋補壯陽,延年益壽之功效,是中老年理想的滋補品。 用法:飲酒既可。 鹿血酒 配方:鹿血 200克 白酒1000克 效用:補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。 適用:陽虛怕冷,腹痛,腎虛陽萎,虛寒帶下,崩漏等癥。 制作:1、鹿血新鮮的最佳,按量取后注入酒壇內,再注入白酒,用筷子攪勻,靜置約24小時。 2、取上層澄清液,食時在熱水中加熱約50度時即可。 鹿茸酒 配方:鹿茸 5克,山藥30克,白酒 500克效用:壯元陽,補氣血,閃精髓,強筋骨。 適用:腎陽虛之陽萎,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈耳鳴,小便頻數(shù)等癥。 制作:將鹿茸、山藥酒泡 7天后服,經常飲用,每次少許。 鹿鞭酒 配方:鹿鞭1條,白酒1000克。 功效:壯身健體,補腎壯陽。適用:腰膝酸痛、肢體無力、腎陽不足、精血虧虛、男子陽痿、女子宮冷等。 制做:將鹿鞭洗凈,溫水浸潤,去掉內膜,切成細片,裝入壇內,注入白酒,密封浸泡1個月后服法: 每日2次,每次5—10克。 靈芝酒 配方:靈芝30克,丹參5克,三七5克,白酒500克。 功效:治虛弱,益精神。適用于神經衰弱,頭暈失眠、冠心病等。 制法:將原料切片,放入壇內,注入白酒,密封置陰涼處。每日搖晃數(shù)次,2周后過濾去渣即可。 服法:每日2次,每次飲服20克。 靈芝人參酒 配方:靈芝50克,人參20克,冰糖500克,白酒1500克。功效:益肺氣,強筋骨,利關節(jié)。適用于肺癆久咳,痰多,肺虛氣喘及消化不良,失眠等癥。 制法:先將靈芝和人參洗凈,切成薄片,晾干后與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中,封好袋口,放入酒壇中,加進白酒,密封浸泡10天后去布袋,攪拌后再靜置3天,取上清液飲用。 服法:日服2次,每次15--20克。忌多飲。 人參靈芝酒 配方:大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升 主治:失寢,食欲不佳,冠心病,病后年老體弱。 服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。 靈芝酒 配方:靈芝50克,切碎,浸泡在500毫升白酒或黃酒中,密封20日后, 功能:為補益內臟、強壯身體、延緩衰老,特別適用于神經衰弱、失眠健忘。 主治:治風濕性關節(jié)炎,腰肌勞損,慢性胃炎等癥。 服法:每日飲2次,每次20-50毫升。 靈芝黃芪酒 配方:白酒20斤,靈芝0。4斤,黃芪0。4斤,黨參0。3斤,白術0。2斤,白糖或冰糖4斤。將藥材洗凈后切片,用紗布袋包好,在白酒內浸20~30天,并加入白糖或冰糖即可,每天適量飲用。 功效:能顯著提高人體細胞的吞噬功能,并可誘發(fā)人體產生干擾素,對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。 ①靈芝50克,米酒500毫升。將靈芝切薄片,浸于米酒中,7—10天后即可服用,每日服兩次,日服20—30毫升,能治療硬皮癥。 ②靈芝50克,糧食酒1000毫升,蜂蜜20克。將靈芝切薄片,與蜂蜜一起入酒,密封浸泡15—30天后服用。每日兩次,日服40毫升,能治療胃癌,還能祛除雀斑。 身體虛弱保健酒配方 助陽補陽酒 [配方]紅參20克,鹿茸6克,白酒1000克。 [制法]將紅參、鹿茸蒸軟后,放入白酒中,加蓋密封,浸浸泡15天即可飲用。 [功效]補氣壯陽。適用于老人冬季陽虛,畏寒,肢體不溫。 [服法]每日2次,每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。 人參酒 [配方]白人參30克,白酒500克。 [制法]將人參切成段或薄片,浸入優(yōu)質白酒中,加蓋密封,置于陰閔處,每日振搖1次,浸泡7天后飲用。 [功效]大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智。適用于久病氣虛,脾肺不足,食欲不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘,陽痿等患者服用。 [服法]每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬,直至參味淡薄,取參食之。 [注意]服用期間,不宜喝茶,忌食蘿卜。反藜蘆。 西洋參酒 [配方]西洋參30克,白酒500克。 [制法]將西洋參加工粗碎,置凈瓶中,入白酒(或黃酒)浸泡,加蓋密封,每日振搖數(shù)下,經14天后便可開取飲服。 [功效]益氣養(yǎng)陰,生津止渴。適用于少氣,口干渴,疲乏無力,聲音嘶啞,午后潮熱,肺虛久咳,干咳、咯血等癥。對于肺結核、冠心病及高熱后引起的氣陰兩傷,均可使用。 [服法]每日早、晚各1次,每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒,酒淡為止,參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿卜。反藜蘆。體質虛寒者不宜用,腹冷痛,寒性腹瀉者忌用。 性保健酒配方 鹿茸山藥酒 [配方]鹿茸15克,山藥60克,白酒1000克。 [制法]將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。 [功效]補腎壯陽。適用于性欲減退、陽痿、遺精、早泄;腎陽虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血癥。 [服法]每日3次,每次服15-20毫升。 風濕藥酒配方 [配方] 全蟲、當歸頭、川牛膝各50克,川穹40克,紅花45 克,白芥子30克,麝香1克,白酒2500毫升。 [制法] 將前6味切碎,麝香研細末,同置容器中,加入白酒, 密封,浸泡1個月后,過濾去渣,即成。 [功用] 活血祛風、搜風通絡。 [主治] 類風濕性關節(jié)炎等關節(jié)疼痛話癥,以關節(jié)游走性疼 痛為主者。 [用法] 口服。于每晚臨睡前服30毫升。 [附記] 引自《國醫(yī)論壇》。驗之臨床,多效。