干紅跟葡萄酒什么區(qū)別，紅酒和干紅葡萄酒的區(qū)別是什么

葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒. 紅葡萄也叫紅酒,是用整個(gè)葡萄釀造而成,也就是說包括葡萄的皮和籽(由于葡萄的營養(yǎng)主要集中在皮和籽中,所以紅酒的營養(yǎng)以及藥用價(jià)值大大超過了白葡萄酒. 白葡萄酒:它是用除了皮和籽以外的果肉釀成的. 干紅:在葡萄酒的制作過程中一個(gè)主要工作就是分離糖分,這很重要!干紅就是糖分含量為零或極入的紅葡萄酒. 所以說干紅的品質(zhì)是很好的.此外還有半干等.

濃度不同：干紅是指含糖量小于或等于4.0克/升，葡萄汁濃度百分之百的紅酒。葡萄酒指的是葡萄汁經(jīng)部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。分類不同：葡萄酒根據(jù)色澤可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、粉紅葡萄酒、黃酒、綠酒等。干紅分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 1、濃度不同。干紅是指含糖量小于或等于4.0克/升，葡萄汁濃度百分之百的紅酒。葡萄酒指的是以破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。 2、分類不同。葡萄酒根據(jù)色澤可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、粉紅葡萄酒、黃酒、綠酒等，其中以紅葡萄酒和白葡萄酒最常見，不論是黑葡萄還是白葡萄的葡萄汁都是無色透明的，因此葡萄酒的顏色并不是來時(shí)葡萄汁，因?yàn)槎莵碜云咸哑ぴ诎l(fā)酵時(shí)色素滲入酒里產(chǎn)生顏色。干紅（干型紅葡萄酒）的分類則是從酒的含糖量來劃分的，分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

從顏色看： 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。

干紅和葡萄酒的區(qū)別如下:1、干紅是葡萄酒的一種，而葡萄酒卻不止干紅一種，區(qū)別還是很明顯的。2、干紅的酒體都是紅色的，而葡萄酒的顏色卻有很多種，比如白色、桃紅色等。3、干紅釀造的原料是紅葡萄，而葡萄酒可以用任何葡萄進(jìn)行釀造。4、紅酒和葡萄酒的味道相差也比較大，干紅喝起來沒有任何甜味，而葡萄酒的口味是比較多的。種植葡萄樹的土壤條件種植葡萄樹所需的土壤最基本的原則就是能夠有足夠的空間讓根部去茂盛的生長(zhǎng)，能夠讓葡萄根最大限度、最快的獲取到土壤中的礦物質(zhì)（如鉀、鎂、鐵）。1、貧瘠的土壤。因?yàn)槠咸褬湓诜饰值耐寥郎仙L(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致枝葉會(huì)過于茂盛，出產(chǎn)的葡萄風(fēng)味單一，不適合用來釀造葡萄酒。2、土壤的排水性要好。因?yàn)槲覀冎乐参锏母o不會(huì)轉(zhuǎn)圈，它只會(huì)垂直的向下生長(zhǎng)，在水分不充足的條件下，根部會(huì)努力的向下生長(zhǎng)尋找自己需要的水分，根部越深吸取的風(fēng)味物質(zhì)就越多，釀出的酒風(fēng)味就越復(fù)雜。3、土壤需要足夠的深度。具備了前兩個(gè)條件的前提下才會(huì)考慮這個(gè)因素，因?yàn)橐恍┑胤降牡叵潞哟参恢闷?，可能根部長(zhǎng)2米多就接觸到水了。土壤越深，礦物質(zhì)越多，對(duì)葡萄越好。

你這3個(gè)詞，葡萄酒是范圍最大的，紅酒第二，干紅范圍最小，詳解如下：葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成，它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。 葡萄酒有很多種分類，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)分，其中如果按照色澤分類可以分為：1、白葡萄酒選擇白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒。這類酒的色澤應(yīng)近似無色，淺黃帶綠或淺黃或禾桿黃，顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。2.紅葡萄酒選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒。這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色或紫紅色或石榴紅色等，失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。3.桃紅葡萄酒此酒是介于紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短期混合發(fā)酵，達(dá)到色澤要求后進(jìn)行皮渣分離，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤是桃紅色或玫瑰紅或淡紅色。這里的紅葡萄酒就是你說的紅酒的簡(jiǎn)稱。 如果按照含糖量分類，葡萄酒分為：1.干葡萄酒含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0g/L?；蛘弋?dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)）的差值小于或等于2.0g/ L時(shí)，含糖最高為9.0 g/ L的葡萄酒。2.半干葡萄酒含糖大于干葡萄酒，最高為12.0g/L?；蛘弋?dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)）的差值小于或等于2.0g/ L時(shí)，含糖最高為18.0 g/ L的葡萄酒。3.半甜葡萄酒含糖大于半干葡萄酒，最高為45.0g/L的葡萄酒。4.甜葡萄酒含糖大于45.0g/L的葡萄酒。這里的干葡萄酒包括干紅和干白兩種。 所以，綜述葡萄酒是最大范圍，紅葡萄酒包括干紅葡萄酒，半干紅葡萄酒等，而干紅只代表干型的紅葡萄酒。希望你已經(jīng)明白了。葡萄酒對(duì)身體有很多好處，其中最有好處的是葡萄皮里面的丹寧成份，所以紅葡萄酒和干紅對(duì)身體都有好處，只是紅葡萄酒還包括了含糖較高的半干紅葡萄酒等，如果你的體質(zhì)不適合吃含糖量較高的食物和飲料，那么干紅最合適你，如果沒有什么忌諱，那么紅葡萄酒（即你問的紅酒）對(duì)你身體最好。 %D%A