湖南有名的酒和茶，湖南生產(chǎn)哪些有名的酒

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湖南的釀酒行業(yè)以前有“5朵金花”：白沙液、常德、湘泉、回雁峰以及邵陽酒廠。紅火的時(shí)候各酒廠門前也曾經(jīng)熙熙攘攘、車水馬龍，排著長長的拖酒車隊(duì)。但好日子一去不復(fù)返，曾經(jīng)的5朵金花已經(jīng)分崩離析、不是看不到蹤跡就是物是人非。湘泉推出的酒鬼酒在上個(gè)世紀(jì)90年代初在國內(nèi)的高檔酒市場橫掃天下，幾經(jīng)折騰，現(xiàn)如今卻在為生計(jì)“四處化緣”;常德酒廠并入瀘州老窖的旗下，廠子也不再冒煙;白沙液銷聲匿跡很多年，現(xiàn)在又被重新?lián)炱?，前途坎?回雁峰酒廠和邵陽酒廠并入金六福旗下后倒是繼續(xù)大放異彩，尤其是邵陽酒廠的開口笑和邵陽大曲，這兩大品牌已經(jīng)成長為湘酒崛起新的代言人，占據(jù)了湖南酒市的頭把座椅。詳細(xì)請點(diǎn)擊： http://zx.hunan.3158.cn/2011102127/n827113709.html

1、酒鬼酒自20世紀(jì)80年代上市以來，酒鬼酒以其獨(dú)特的包裝和獨(dú)特的酒品質(zhì)在市場上銷售。它是一種芬芳的白酒，色澤清澈，香氣濃郁，入口香甜醇厚，口感和諧，回味悠長。巧妙地融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”，是中國白酒的杰作，是一種神奇的釀造。2、武陵酒產(chǎn)于湖南省常德市武陵酒廠。常德古稱武陵、鼎州，釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。早在先秦時(shí)代，人們有擺“春臺席”置酒“與之合飲”風(fēng)俗。漢代始有“元月元日飲春酒，五月五日切菖蒲葅和雄黃泛酒飲之，九月九日飲菊花酒”習(xí)俗。清代民間釀制酒較為普遍，清末代皇帝之弟溥杰在品嘗之后，有詩贊云：“千秋澄碧湘江水，巧釀香醪號武陵”。1952年在舊酒坊基礎(chǔ)上建成常德市酒廠，繼承傳統(tǒng)工藝，1971年試制投產(chǎn)53°、48°大曲酒，以古地名為酒名，1987年，武陵酒車間改為武陵酒廠。3、德山大曲酒湖南省常德市德山大曲酒廠。常德位于沅江之濱、德山之麓，風(fēng)景優(yōu)美，酒因而得名。常德釀造曲酒的歷史悠久，但世代相傳的均為小作坊，產(chǎn)量少，銷路有限，名聲不大。1952年建常德市酒廠，在原有的曲酒生產(chǎn)基礎(chǔ)上，廣采博擷，采用了古井貢酒廠的制曲操作，吸取了瀘州酒廠的釀造工藝，推廣了五糧液酒廠的勾兌，仿照了杏花村酒廠的儲存等等。釀出了品質(zhì)優(yōu)美的大曲酒，一鳴驚人，成為湖南省名酒。4、南洲大曲酒湖南省南縣南洲大曲酒廠。南縣古屬岳州、鼎州，位于湘北的洞庭湖畔，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱，釀酒歷史悠久，據(jù)文獻(xiàn)載：漢魏時(shí)期已有酒業(yè)。清代釀?dòng)小懊拙?、燒酒”?952年將小酒坊合并為南縣建南酒廠，1961年更名為南縣酒廠。1962年到四川瀘州大曲酒廠學(xué)習(xí)后投產(chǎn)此酒。1980年將原曲酒車間析置為現(xiàn)酒廠。5、湘泉酒湖南省吉首湘西湘泉酒總廠。吉首古屬辰州，地處武陵山區(qū)，是土家族、苗族聚居的山城，產(chǎn)有稻谷、玉米、紅薯等谷物，又有武陵源的龍、鳳、獸三眼古泉，水質(zhì)甘洌，宜于釀酒，故當(dāng)?shù)蒯劸茪v史悠久。清代乾、嘉時(shí)期，獸堂卡釀成的“燒酒”，曾被苗族起義領(lǐng)袖吳八月用以犒勞義民。1956年建湘西土家族苗族自治州酒廠。1976年在獸堂卡建成分廠，1978年繼承傳統(tǒng)工藝，恢復(fù)投產(chǎn)此酒。1992年易為現(xiàn)廠名。參考資料來源：搜狗百科-湖南

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