白酒勾兌怎么用視頻，易帆作品是不是想你

殺人

絕對(duì)是勾兌酒，低價(jià)酒都是勾兌酒。

你這些方法都淘汰 了，很古老了

上壇之前

說(shuō)心里話這個(gè)普通人不好分清的，喝起來(lái)看口感，看上不上頭大概還可以分清一些，我常喝的大泉源酒就是糧食酒，喝的時(shí)候比較柔和，就算大口喝也不辣嗓子，而且不上頭，要是酒精的估計(jì)早就上頭了。

樓主您好，這個(gè)技術(shù)一般酒廠才有，想學(xué)的話可以進(jìn)酒廠看看?；蛘吣憧梢再I一本勾兌的書籍，自己可以研究研究的！希望能幫到您！

你是哪里？準(zhǔn)備做什么香型白酒的勾兌？是散酒還是瓶裝？我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)，有機(jī)會(huì)可以聊聊。

有培訓(xùn)學(xué)校，但是想學(xué)，最好去瀘州老窖或者其他大酒廠去做工，從基層做起。慢慢就可以學(xué)到。

買書，看視頻

準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用各種調(diào)味方法，是烹調(diào)技術(shù)的基本要求，由于各種烹飪?cè)系馁|(zhì)地、形態(tài)、本味和各地方的口味也不同，同一類菜肴在烹調(diào)時(shí)具體操作方法也有差異。因而在掌握菜肴的調(diào)味方法、味型的應(yīng)用、調(diào)味品的數(shù)量以及投放的時(shí)機(jī)上，都要遵循以下的基本原則：1.確定口味，準(zhǔn)確調(diào)味 先要根據(jù)菜肴的特點(diǎn)原料性質(zhì)、質(zhì)地老嫩和各地方的消費(fèi)習(xí)慣，確定一份菜肴的味型。再根據(jù)這一為味型考慮應(yīng)該使用哪幾種調(diào)味品，及它們的用量，做到準(zhǔn)確調(diào)味。2.正確使用調(diào)味品 每一種調(diào)味品，都有其本身的特點(diǎn)和作用。如醬油中就有紅醬油和白醬油之分，白醬油咸鮮，用于提味；紅醬油甜咸，用于提色。各有不同的作用。又如醋和糖醋，一個(gè)是醇酸，基本用于加熱過(guò)程中的調(diào)味；一個(gè)是甜酸，基本用于涼拌菜肴的調(diào)味。因此要正確使用調(diào)味品，就要掌握調(diào)味品的性能和作用。3.根據(jù)原料控制調(diào)味品的用量 對(duì)不同性質(zhì)原料所采用調(diào)味品的種類和用量都要慎重。例如，雞、鴨類及新鮮的蔬菜，在烹調(diào)時(shí)，應(yīng)保持其本身的鮮味，太甜、太咸、太酸、太辣都不相宜。否則，調(diào)料將鮮味掩蓋，反而不美；對(duì)有腥、膻、臊等異味的原料，如牛、羊肉，魚類等，就要酌情多加一些能除異味的調(diào)味品；對(duì)本身無(wú)多大鮮味的原料，如魚翅、海參、燕窩等，烹制時(shí)，必須加入滋味鮮美的雞、火腿、口蘑、鮮湯才能使成菜鮮美。4.適合各地的口味 由于各地區(qū)的氣候、出產(chǎn)和飲食習(xí)慣的不同，故各有其獨(dú)特的口味要求。如山西、陜西多喜吃酸；湖南、四川、云南、貴州等地多喜食香辣；江、浙等地則多喜甜與清鮮；而河北、山東、東北各地又多喜食咸與辛辣。這也是構(gòu)成地方特色菜肴的主要原因。因此，調(diào)味時(shí)，就要早不失川菜的獨(dú)特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，適當(dāng)照顧不同的口味要求。5.適應(yīng)食者的要求進(jìn)行調(diào)味 人們的口味，常常隨著季節(jié)的變化而有所不同：夏天一般喜食口味較清淡的菜肴；冬天則喜食口味較濃香、肥美的菜肴；一天早、午、晚三餐對(duì)味的需要也有差別；小孩、年輕人、老年人或病人、腦力勞動(dòng)者或體力勞動(dòng)者，對(duì)口味的要求，也不相同。又如，飲酒菜肴味宜輕，佐餐菜肴味宜重等。這都要根據(jù)食者的具體情況，采用不同的調(diào)味。

白酒勾兌視頻肯定沒(méi)有。這個(gè)一般都是指教理論，實(shí)踐都是自己動(dòng)手操作。最終以品嘗做結(jié)論。視頻，無(wú)非就是幾種酒水?dāng)v和到一起，沒(méi)什么看學(xué)的。

如何釀制甘蔗酒，家庭甘蔗的釀酒方法釀酒可以用什么來(lái)釀酒呢，但凡是含有淀粉和糖分都可以發(fā)酵釀制成酒，如含有淀粉的有：高粱、玉米、小麥、大米、糯米、稻谷、木薯、馬鈴薯等，糖分的有：葡萄、蘋果、火龍果等都可以釀酒的，那么，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，深受大眾喜愛(ài)。眼下正是吃甘蔗的時(shí)節(jié)，對(duì)于吃不完的甘蔗，我們可以拿來(lái)釀酒。那么，今天小編就為大家介紹下甘蔗酒怎么釀酒以及甘蔗酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。甘蔗酒的釀制方法一：1、挑選新鮮的甘蔗用清水清洗干凈，晾干水分備用，酒曲1斤3克，發(fā)酵壇一個(gè)（洗干凈晾干水分備用），2、把甘蔗放到機(jī)器中榨成甘蔗汁3、20斤甘蔗汁添加準(zhǔn)備好的酒曲，用容器攪拌均勻，放入發(fā)酵壇中。4、放到干燥通風(fēng)的地方，發(fā)酵溫度在28度左右最佳，正常發(fā)酵8-12天即可蒸餾。5、把發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中蒸餾出白酒即可直接飲用，然后放進(jìn)橡木桶中存放，可長(zhǎng)期飲用。大家都知道甘蔗的糖分是比較低的，釀制出的干燥酒產(chǎn)量低，度數(shù)也相當(dāng)?shù)牡?，那如何提高產(chǎn)量有能確保質(zhì)量能，接下來(lái)，我們來(lái)看看下面的兩一種方法。甘蔗酒的釀制方法二：1、同樣是挑選新鮮的甘蔗，晾干水分備用，酒曲1斤3克，大米1斤放4克酒曲（3:1），發(fā)酵壇一個(gè)（洗干凈晾干水分備用）,2、吧甘蔗放到機(jī)器中榨成甘蔗汁，3、把大米浸泡一晚上，放到鍋內(nèi)蒸熟，熟透位置，4、把大米取出攤涼，攤涼到25度左右，再把甘蔗汁放進(jìn)去攪拌，倒入準(zhǔn)備好的酒曲攪拌均勻，5、裝箱培菌，發(fā)酵到8-12天，溫度25-28度發(fā)酵最佳，溫度不能太高或太低，不然都會(huì)影響發(fā)酵的。6、把發(fā)酵好的酒醅放入釀酒設(shè)備中蒸餾，蒸餾出酒后就是甘冽清香的甘蔗白酒就出來(lái)了。甘蔗酒醇厚、酣暢的甘蔗酒入口，香味頓時(shí)鋪滿整個(gè)舌面。慢慢下肚回味，真如醍醐灌頂。這種甘蔗酒既保留了白酒豐富的香氣，同時(shí)又顯得健康時(shí)尚，喝了不上頭，不頭痛，消費(fèi)者很喜歡。

甘蔗酒采用優(yōu)質(zhì)野生甘蔗，采用傳統(tǒng)釀制方法，常做法是在酒筒里打一到二個(gè)雞蛋，然后放至二天，等待雜質(zhì)沉浸，在尋上層飲用。發(fā)酵劑為純糧酒曲，酒精度40度左右，蔗釀酒都是用榨糖余下的甘蔗渣稀釋，然后加入酵母，發(fā)酵24小時(shí)以后，蔗汁的酒精含量達(dá)5至6度后 反復(fù)的蒸餾產(chǎn)出86%-95%度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒。