1,紅酒中含有二氧化硫只聽說每天喝一杯對(duì)身體有好處那這樣會(huì)不會(huì)
紅酒中含二氧化硫的基本是國產(chǎn)的葡萄酒..二氧化硫的作用就是使葡萄酒的保質(zhì)期延長..加強(qiáng)存放時(shí)間...進(jìn)口的葡萄酒一般不會(huì)有這種東西..每天吸取適量的葡萄酒是對(duì)身體有好處..很多常喝的人活得都比較久..至于你說身體會(huì)不會(huì)存有大量的二氧化硫..我想身體本身也應(yīng)該會(huì)釋放出來..不過還是建議別喝那么多含二氧化硫的葡萄酒..怎樣去避免這個(gè)問題呢?建議喝原瓶進(jìn)口的葡萄酒..外國是不批準(zhǔn)使用二氧化硫的..所以只要是原瓶裝進(jìn)口..基本這個(gè)問題就解決了..但如果是國內(nèi)灌裝的話就很難講..我常喝德國藍(lán)冰博士葡萄酒..他們就是原瓶裝進(jìn)口..價(jià)錢也公道..性價(jià)比很高..口感也很好..不知道合不合你口味...希望我的答案能幫到您啦!
額,這個(gè)當(dāng)然不會(huì)。紅酒在睡覺前喝上一小杯,對(duì)女性來說可以美容養(yǎng)顏還可以促進(jìn)睡眠,對(duì)身體也非常有好處。
當(dāng)然會(huì)拉.但是大部分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成別的物質(zhì),對(duì)人體危害極??!再看看別人怎么說的。
2,法國紅酒中含二氧化硫能說明這款就就不好了嗎 AOC級(jí)別的
你說反了,不是引起氧化而是防止氧化!阻止葡萄化硫是葡萄酒發(fā)酵過程中的自然產(chǎn)物,很多食物(例如:葡萄干、杏干等干果)中都有少量的二氧化硫。大多數(shù)釀酒師釀酒時(shí)會(huì)額外添加少量的二氧化硫,世界各國的葡萄酒都含有少量的二氧化硫,只不過有點(diǎn)國家要求嚴(yán)格,有的國家沒有明確規(guī)定而已。白葡萄酒二氧化硫含量最高,接下來是半甜白葡萄酒和桃紅葡萄酒(因?yàn)檫@樣的就更怕氧化)。干白葡萄酒的含量更低,最低的是干紅葡萄酒。
含有二氧化硫是為了防止氧化,并不是說紅酒的質(zhì)量不好,也不會(huì)影響口感,法國酒建議要喝的時(shí)候在開飯前或者是你要喝前一個(gè)小時(shí)內(nèi)打開,而且喝的時(shí)候用杯子輕搖,使之與空氣相互接觸起到氧化作用,這個(gè)動(dòng)作就是我們俗稱的“醒酒”。
紅酒里含有二氧化硫少量是不會(huì)影響口感,存放時(shí)間嘛,最少也可以在50年以上;至于二氧化硫的詳細(xì)介紹,你去百度百科里搜“二氧化硫”這個(gè)詞,比其他什么人回答的仔細(xì)多了。
含有二氧化硫是為了防止氧化,并不是說紅酒的質(zhì)量不好,也不會(huì)影響口感,法國酒建議要喝的時(shí)候在開飯前或者是你要喝前一個(gè)小時(shí)內(nèi)打開,而且喝的時(shí)候用杯子輕搖,使之與空氣相互接觸起到氧化作用,這個(gè)動(dòng)作就是我們俗稱的“醒酒”。
3,張?jiān)?/a>干紅葡萄酒三顆星添加了二氧化硫是好的嗎
有添加劑,二氧化硫和山梨酸鉀等。對(duì)人體無害。適量喝有益健康 參考以下文章得出的結(jié)論 分析國產(chǎn)葡萄酒添加劑的標(biāo)注問題 來源:食品添加劑市場網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2009-10-22 閱讀次數(shù): 123 調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒在"原料"一欄中只標(biāo)上了"葡萄"或"100%葡萄汁";而進(jìn)口葡萄酒的酒標(biāo)就比較詳細(xì),以配料一欄為例,大部分都標(biāo)注了"葡萄、二氧化硫",有的還標(biāo)有"山梨酸鉀"。這究竟是為什么呢? 一、國產(chǎn)葡萄酒標(biāo)注不明確 通過走訪葡萄酒專柜筆者發(fā)現(xiàn),盡管包括長城、張?jiān)5绕放圃趦?nèi)的所有國產(chǎn)葡萄酒均標(biāo)注了原料、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、地址等詳細(xì)的信息,但對(duì)添加劑的說明卻是空白的。另外,王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標(biāo)示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產(chǎn)的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標(biāo)上,標(biāo)識(shí)的信息卻多了許多,包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產(chǎn)日期、配料、生產(chǎn)國、保質(zhì)期等,配料一欄上除了標(biāo)注了葡萄外,還標(biāo)注了二氧化硫;而另一種法國產(chǎn)的閣緣居酒莊酒配料一欄上,標(biāo)注的仍然是葡萄汁、二氧化硫。 消費(fèi)者購買國產(chǎn)葡萄酒時(shí)普遍關(guān)注的是葡萄酒的品牌和價(jià)格,如長城、張?jiān)?、王朝,除了知道生產(chǎn)葡萄酒需要葡萄作為原料,生產(chǎn)過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關(guān)心。調(diào)查顯示,對(duì)于葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑,95%以上的消費(fèi)者均表示不知道。 二、酒標(biāo)必須標(biāo)注添加劑 葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢?回答是否定的,葡萄酒的生產(chǎn)過程中加入了眾多添加劑,而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項(xiàng)的規(guī)定,預(yù)包裝食品包裝的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。因此,國產(chǎn)葡萄酒就該把所有的添加劑都標(biāo)注出來,給消費(fèi)者一個(gè)知情的權(quán)利。 但為什么國產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上沒有注標(biāo)添加劑呢,原來在此之前,國家并沒有規(guī)定一定要在瓶標(biāo)上注標(biāo)添加劑,《食品安全法》自6月1日出臺(tái)之后,對(duì)于添加劑有了新規(guī)定,目前葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)正在著手解決這個(gè)問題,估計(jì)在10月1日以后,葡萄酒酒標(biāo)就會(huì)按新的法規(guī)來修改。 國產(chǎn)葡萄酒標(biāo)亟待規(guī)范,由于目前大多數(shù)葡萄酒都是今年6月1日以前生產(chǎn)的,所以對(duì)這些貨沒有明確要求換上新酒標(biāo),但對(duì)于6月1日以后出廠的國產(chǎn)葡萄酒,就必須按照《食品安全法》的條款辦事,如果違反規(guī)定,將受到嚴(yán)處。 對(duì)于在標(biāo)簽中標(biāo)注使用了的添加劑,其實(shí)在食品、飲料產(chǎn)品中并不少見。但是在酒類行業(yè)就比較少見。但按照去年1月1日正式實(shí)施的葡萄酒國標(biāo)的規(guī)定,預(yù)包裝葡萄酒標(biāo)簽應(yīng)符合GB10344《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》的規(guī)定。GB10344規(guī)定,甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱;其他食品添加劑可以按GB2760的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或類別名稱,這是強(qiáng)制性標(biāo)注的內(nèi)容。 目前國際上對(duì)葡萄酒包裝中添加劑的標(biāo)示有兩種方法,一是給添加劑用一兩位數(shù)的數(shù)字或者符號(hào)編碼,消費(fèi)者可以通過編碼在網(wǎng)上查到該添加劑的詳細(xì)信息;二是直接將添加劑的名稱標(biāo)注在包裝上,更利于監(jiān)管部門的管理和監(jiān)督。 三、適量加入添加劑有益無害 葡萄在生產(chǎn)過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫?yàn)槔驗(yàn)槎趸蚓哂锌寡趸?、抑菌并促進(jìn)有益微生物生長的作用,在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段。此外,它還可以加速色素、單寧、礦物質(zhì)及有機(jī)酸的溶解,保護(hù)芳香物質(zhì),防止過氧化味的形成等,從而明顯改善葡萄酒的風(fēng)味。添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2007)中允許添加到葡萄酒當(dāng)中的食品添加劑有十來種,苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等,添加的量也是有限制的,因此專家認(rèn)為,如果添加劑在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),對(duì)身體不但無害,還有助于葡萄酒品質(zhì)的提高,如果超量,就會(huì)對(duì)人體的健康和酒品質(zhì)量造成影響。