張裕的解百納為什么比赤霞珠貴，長城干紅解百納 和張裕赤霞珠的 區(qū)別

赤霞珠是解百納的其中一種，解百納主要分為赤霞珠，蛇龍珠，品麗珠。張裕的解百納是自己的廣告說法而已。

解百納貴一點。張裕赤霞珠的口感要遠遠比張裕解百納的口感要好喝很多。

因為解百納是紅酒的一種比較繁瑣的生產(chǎn)程序，而赤霞珠只是其中一種生產(chǎn)原料，解百納紅酒就有可能用了好幾種名種原料，所以解百納紅酒一般來說比單獨用赤霞珠葡萄品種的紅酒貴

樓上說的沒錯，解百納是指的多種釀造品種混合，通過一定釀造程序制造出來的酒，赤霞珠是一種優(yōu)質(zhì)釀造品種，所以兩者存在價格差異，當然釀造工業(yè)也會決定價格，所以并非解百納總是比赤霞珠貴。別的釀造品種還有： 赤霞珠：是高貴的紅酒葡萄品種之王．在西方被稱為"唯一能進天堂供神用"的葡萄。它顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤較深；淺嫩時單寧味激烈，但卻有很高的藏釀價值。 希哈：古典紅酒釀酒葡萄中的王子。是一種晚熟品種，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長為佳。釀成的酒更具藏釀價值。 黑皮諾： 是名貴紅酒用葡萄的皇后。其特點是優(yōu)雅而濃郁，果味充盈而復(fù)合。 梅洛：是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種，之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且高產(chǎn)，可以用來大量釀制美昧而柔滑的葡萄酒。

樓上說的沒錯，解百納是指的多種釀造品種混合，通過一定釀造程序制造出來的酒，赤霞珠是一種優(yōu)質(zhì)釀造品種，所以兩者存在價格差異，當然釀造工業(yè)也會決定價格，所以并非解百納總是比赤霞珠貴。別的釀造品種還有：赤霞珠：是高貴的紅酒葡萄品種之王．在西方被稱為"唯一能進天堂供神用"的葡萄。它顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤較深；淺嫩時單寧味激烈，但卻有很高的藏釀價值。 希哈：古典紅酒釀酒葡萄中的王子。是一種晚熟品種，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長為佳。釀成的酒更具藏釀價值。 黑皮諾： 是名貴紅酒用葡萄的皇后。其特點是優(yōu)雅而濃郁，果味充盈而復(fù)合。 梅洛：是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種，之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且高產(chǎn)，可以用來大量釀制美昧而柔滑的葡萄酒。

赤霞珠英文名稱是Cabernet Sauvignon，是一種著名的釀造紅葡萄酒的葡萄品種。赤霞珠原產(chǎn)法國，現(xiàn)在在世界各地都有種植，是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一。同時赤霞珠也是栽培歷史最悠久的葡萄品種。最主要的赤霞珠葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括法國波爾多、法國普羅旺斯、法國蘭格多克、美國加州納帕谷、意大利托斯卡納、智利中央山谷、澳洲庫納瓦拉等。赤霞珠在中國的新疆、山東、河北、寧夏、甘肅等省也有廣泛種植。　　解百納有時候就指的就是赤霞珠，不過解百納的含義比較復(fù)雜，也有一些爭議。解百納來源于英文Cabernet的音譯。在我國，解百納有時指的是赤霞珠，有時指的是赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三種葡萄品種的統(tǒng)稱。赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三者的英文名稱中都有Cabernet這個單詞，且三者釀制出的葡萄酒有很多共同的特點，所以會把它們統(tǒng)稱為解百納。這三種葡萄釀制出的葡萄酒也稱為解百納型葡萄酒?！　〗獍偌{除了可以當做葡萄品種外，還是葡萄酒的商標。張裕是最早使用和注冊解百納這個商標的。不過解百納本身是葡萄品種，屬于通用名稱，被某個企業(yè)獨占容易引發(fā)不滿。長城、威龍、王朝等十幾家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)與張裕進行了10年的爭執(zhí)和訴訟。最新結(jié)果是張裕與長城、王朝、威龍等企業(yè)可以共同使用這一商標。不過解百納商標的最終歸屬，尚難以預(yù)料。

“解百納”系法文【Cabernet】的譯文，是行業(yè)已經(jīng)通行的“解百納”品系的稱謂;解百納是一種傳統(tǒng)、古老的釀造工藝，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關(guān)葡萄酒的書籍中，有將赤霞珠稱為“解百納”、品麗珠稱為“解百難”、“卡門耐特”的說法。解百納干紅實際上已成為中國中高端葡萄酒的代名詞。赤霞珠是一種葡萄品種。

解百納（cabernet）是基本上是由赤霞珠（cabernet sauvignon）、品麗珠（cabernet franc）、蛇龍珠（cabernet gernischt）這三種解百納品系的葡萄調(diào)配而成的。釀酒師根據(jù)需要對幾個品種的比例進行調(diào)配，使口味更加和諧。理論上說，解百納比赤霞珠更容易好喝。 赤霞珠（cabernet sauvignon）是單品種酒，是解百納品系中的一種。一般來講，尤其品種特征的酒色澤為寶石紅，香氣以煙熏、胡椒、青椒、黑醋栗為主，單寧重，酒體的結(jié)構(gòu)感強。