白酒發(fā)酵后怎么處理，發(fā)酵后的酒怎樣處理

只要有酒味就用密制的布過濾一下，可以安比例對水混合。多少比例可以到百度去查查吧。

最好別喝了 有可能變質(zhì)了

我 是來打醬油的醬油

沒辦法解決。除非停產(chǎn)，然后挑窖。把窖池重新建設(shè)，做好防水工作。常規(guī)的防水修補(bǔ)沒辦法處理好，白酒發(fā)酵過程生酸，簡單的防水措施都滿足不了。

我會繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你

是做米酒嗎米飯必須蒸熟，這同時(shí)是殺菌過程，否則會染菌，酸?。ㄗ兯幔＜铀?、加曲..，一直到壓榨（過濾）..等步驟都有嚴(yán)格規(guī)定，下載一個(gè)工藝吧。

搜一下：豆瓣在發(fā)酵過程中翻泡如何處理

白酒發(fā)酵后的成熟酒醅，裝甑（白酒的專用蒸餾器）蒸餾，酒蒸汽冷卻成液體---白酒。它不含任何微生物，礦物質(zhì)也極少。就像海水蒸餾得到淡水一樣，純凈無瑕。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

酒發(fā)酵后渾濁是因?yàn)榻湍妇谂囵B(yǎng)液中生長造成的。糊鍋是在糖化的過程中出現(xiàn)的吧！如果是，那就要控制好糖化鍋的糖化溫度。糖化的溫度較高，淀粉的濃度要控制好，攪拌要均勻

你好！發(fā)酵后處理，下膠、冷凍、過濾、殺菌等工藝流程，能獨(dú)立操作我的回答你還滿意嗎~~

符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)即可。有的企業(yè)為了更好的產(chǎn)品質(zhì)量，減少雜味，飲用水經(jīng)過水處理設(shè)備過濾，能夠過濾掉細(xì)菌、金屬離子。酒水釀造好之后，更加純凈。

所謂雙輪發(fā)酵，是將經(jīng)過一次發(fā)酵后的酒醅不經(jīng)過蒸餾，混入新料再進(jìn)行發(fā)酵，由于經(jīng)過兩次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間長，各種微生物生化反應(yīng)增強(qiáng)，所以此酒香味尤為濃郁、酸、酯含量高。

酒是酒，糧食是糧食，白酒發(fā)酵完后糧食當(dāng)然還是要食用的

鑒別真假純糧食固態(tài)發(fā)酵釀造白酒方法：1、看白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行g(shù)b/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t10781.3等gb/t1~~~是固態(tài)法白酒。執(zhí)行g(shù)b/t20822、gb/t20821是執(zhí)行固液結(jié)合法或者液態(tài)法白酒。2、白酒加水降度，通過白酒：水=1：1摻水，失光的是固態(tài)法白酒，依舊清亮的是酒精勾兌酒。3、品嘗，釀造白酒無論怎樣都有糟香味或窖香味，這樣的白酒是釀造的。沒有這類香味酒精勾兌的面大。