工廠白酒怎么消毒處理，加工白酒葡萄酒啤酒乳制品最常用的消毒方

方法有很多種，紫外消毒，甲醛熏蒸，氯液消毒，酒精消毒，還有乳制品特有巴氏殺菌，有很多，分別運(yùn)用不同地方和時(shí)間。

不明白啊 = =！

雜菌感染主要是車間現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生沒(méi)有搞好 把雜菌帶入糟醅而感染。最好就是保證現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生窖池用酒頭噴淋

輕微的雜菌感染把雜菌感染的部分酒醅丟棄，防止污染整個(gè)窖池的白酒。發(fā)酵升溫情況怎么樣，嚴(yán)重的有倒燒的情況，整個(gè)窖池酒醅蒸酒后都要丟棄。重新立楂發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程注意窖池衛(wèi)生及窖池維護(hù)，減少雜菌感染幾率。

酒廠一般都是用于空間消毒,或者是原水處理和洗瓶消毒.采用臭氧水消毒白酒瓶是最先進(jìn)的一種工藝。因?yàn)槌粞踉跉⒕竞筮€原成氧氣和水，沒(méi)有任何化學(xué)殘留污染。臭氧是一種高效廣譜消毒滅菌劑，它可以殺滅空氣中、水中和白酒中的大腸桿菌、霉菌、酵母菌、黃曲霉菌素和致病菌。當(dāng)臭氧水濃度合適時(shí)，殺菌能力高于紫外線、二氧化氯、高錳酸鉀、甲醛（福爾馬林）、二氧化硫（硫磺熏蒸）等化學(xué)消毒劑?；卮鸬淖羁?望采納!

可以的,酒廠一般都是用于空間消毒,或者是原水處理和洗瓶消毒.采用臭氧水消毒白酒瓶是最先進(jìn)的一種工藝。因?yàn)槌粞踉跉⒕竞筮€原成氧氣和水，沒(méi)有任何化學(xué)殘留污染。臭氧是一種高效廣譜消毒滅菌劑，它可以殺滅空氣中、水中和白酒中的大腸桿菌、霉菌、酵母菌、黃曲霉菌素和致病菌。當(dāng)臭氧水濃度合適時(shí)，殺菌能力高于紫外線、二氧化氯、高錳酸鉀、甲醛（福爾馬林）、二氧化硫（硫磺熏蒸）等化學(xué)消毒劑。回答的最快,望采納!

不用

必須是還原性埃答溶解性的什么心態(tài)。沒(méi)見(jiàn)過(guò)測(cè)酒駕吹袋子嗎？那個(gè)里面裝的黃色重鉻酸鉀，有喝酒就被還原為3價(jià)cr，綠色?，F(xiàn)在換成KMnO4就不會(huì)了？ 愁

可以的，以下就是具體的方法1，濃度：1/100,000——1/5000，即每十萬(wàn)分之一至五千分之一的濃度；由于各地、各廠以及出廠期的差異，造成了無(wú)法固定數(shù)值的巨大問(wèn)題，需要配合觀察能見(jiàn)度和顏色的方法來(lái)調(diào)整。2，對(duì)魚(yú)缸、過(guò)濾器材、草、沙子、石頭和其他器材的消毒方法為——浸泡、擦洗30分鐘。3，對(duì)魚(yú)類的消毒方法為——藥浴10至15分鐘，期間要確保氧氣充足，最好有氣泵供氣；藥浴期間發(fā)現(xiàn)魚(yú)只有不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)該馬上換水或移入其他容器中，并充分供氧；對(duì)于井水養(yǎng)魚(yú)的人來(lái)說(shuō)，不宜使用高錳酸鉀來(lái)給魚(yú)消毒。這個(gè)濃度可以消除大多數(shù)病菌。也可以使用百萬(wàn)分之15或百萬(wàn)分之20的濃度浸泡2個(gè)小時(shí)，基本上也可以全面消毒了。4，消毒時(shí)建議采用魚(yú)、草和器材分開(kāi)消毒的方式。5，切忌不可與井水或地下水等含有二價(jià)鐵的水混合使用。

準(zhǔn)確的說(shuō)，喝白酒的首要感覺(jué)就是要有灼燒感，這與酒精度有直接的關(guān)系，酒度越高灼燒感就越強(qiáng)。這就是有人稱白酒為燒酒、燒刀子等的原因?？赡苣闼f(shuō)的的灼燒感是指白酒的協(xié)調(diào)感差，不爽口、刺激性強(qiáng)等現(xiàn)象。要消除以上情況，讓白酒入感口綿軟、順口不外乎以下幾點(diǎn)。1、嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)。每一種的工藝都是經(jīng)過(guò)歷史考驗(yàn)的?，F(xiàn)存在的中國(guó)白酒品種中，雖然每一種產(chǎn)品各具特性，但是每一款白酒只要是符合自身工藝特性生產(chǎn)出來(lái)的，酒質(zhì)一定是具在其適口性的。2、嚴(yán)格按照工藝要求生產(chǎn)包括用料、配料、生產(chǎn)操作過(guò)程、入池的溫度、水份、發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵過(guò)程管理、蒸餾等各個(gè)方面。3、陳釀4、人工老熟5、勾兌

喝白酒嗓子食道就有燒灼感的原因：1.白酒因?yàn)闈舛雀撸写碳ば?，還容易引起食道粘膜的損傷，導(dǎo)致燒灼感。多見(jiàn)于原有食道反流性胃炎的患者意見(jiàn)建議:建議盡快做胃鏡檢查，明確是食道炎等因素引起的，需要及時(shí)進(jìn)行抗菌治療，并用胃粘膜保護(hù)劑，抑酸劑治療。2、白酒的主要成分是酒精，對(duì)皮膚黏膜有刺激性，醫(yī)學(xué)上對(duì)皮膚黏膜的破損處，是不能用酒精消毒的。你的情況應(yīng)該是咽炎或咽部潰瘍?cè)斐删植康钠つw損傷，通透性高，由于酒精的刺激而出現(xiàn)燒灼樣感覺(jué)。適量飲酒。珍愛(ài)生命。

任務(wù)占坑

消毒是釀酒開(kāi)始的第一步，是關(guān)系到發(fā)酵成功與否的關(guān)鍵一步。消毒處理不當(dāng)?shù)脑挄?huì)使糧食在發(fā)酵過(guò)程中容易感染到有害雜菌的侵害，不僅會(huì)影響到產(chǎn)量的降低，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)使整個(gè)發(fā)酵無(wú)法正常運(yùn)行。家庭和作坊釀酒，大多數(shù)人只注重器皿和使用工具的消毒卻忽略了個(gè)人和環(huán)境的消毒，這種做法是錯(cuò)誤的做法。對(duì)于釀酒而言，用75%的酒精消毒是最好的消毒液，有些人用酒頭或95%的酒精消毒這也是錯(cuò)誤的做法，因?yàn)橹挥?5度的酒精才會(huì)凝固細(xì)菌蛋白從而將細(xì)菌殺死，而酒頭和95度的酒精是不能真正的將細(xì)菌殺死的！其實(shí)，用酒精消毒是很簡(jiǎn)單的，將酒精倒入噴霧器內(nèi)對(duì)手部、器皿、工具、鞋子鞋底噴灑一兩遍即可，對(duì)環(huán)境消毒每天噴灑一兩遍連續(xù)三天即可。在家中釀白酒還有一個(gè)簡(jiǎn)單的消毒方法，就是用開(kāi)水燙：先將一塊干凈沒(méi)有油垢的棉手絹丟在器皿中，然后將適量的開(kāi)水倒在手絹上，用食品夾子或筷子迅速夾起手絹擦遍整個(gè)器皿內(nèi)部，此過(guò)程重復(fù)兩三遍即可。凡是用于釀酒的鍋碗瓢盆都必須用開(kāi)水燙過(guò)，而且不能有油漬和腌漬。75度酒精配制方法：1，用80度自釀白酒配制方法：從80度白酒中抽取75ml液體加入5ml的蒸餾水或純凈水后就是80ml時(shí)得到的75度酒精。2，95度醫(yī)用酒精配制方法：抽取75ml液體加入20ml蒸餾水或純凈水混合均勻就是90ml時(shí)得到的75度酒精。