糧食白酒怎么去除甲醛，您好怎樣去掉用土曲釀造的糧食酒中的甲醛

甲醛含量達(dá)到多少了！白酒中甲醛一般不多要求，甲醛沸點(diǎn)低，發(fā)酵生成量少，白酒中不多。

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白酒釀造好之后不用考慮甲醛問(wèn)題，甲醛沸點(diǎn)非常低，沸點(diǎn)-19.5℃。經(jīng)過(guò)貯存，很多有害的物質(zhì)、雜味都會(huì)減少。并且釀造白酒過(guò)程中，釀酒工藝、原料控制好幾乎不產(chǎn)生甲醛。

白酒中的甲醛是低沸點(diǎn)物質(zhì)，通過(guò)一段時(shí)間的陳放就可以去除了，不用通過(guò)其他的什么手段！

白酒含有乙醇和甲醛反應(yīng)還會(huì)生成有害物質(zhì)、去甲醛的首先是通風(fēng)（有規(guī)律性的通風(fēng))，增加室內(nèi)溫濕度，高溫可以讓甲醛揮發(fā)的更快，一般只要能洗能曬的物品，就不怕甲醛會(huì)超標(biāo)！白酒是去除不了甲醛的

小麥釀造白酒是可以的，有兩種工藝。一種是把小麥煮熟，煮到爆開(kāi)花，冷卻后加酒曲裝箱發(fā)酵，發(fā)酵好后蒸餾得到白酒。一種是直接把小麥粉碎，粉碎后加酒曲加水發(fā)酵，發(fā)酵好后蒸餾得到白酒。具體的操作細(xì)節(jié)在寧波傳成酒械的釀酒技術(shù)課里都會(huì)講到的。

放些吊蘭、虎皮蘭，迪亞淋草本植物吸收分解甲醛。一般需要三個(gè)月，但也要看裝修所用的材料，如果用好材料的話，可以適當(dāng)?shù)目s短一點(diǎn)時(shí)間，去除還是要選用好的方法這樣更快更有效?，F(xiàn)在老百姓很多都說(shuō)買(mǎi)點(diǎn)植物，放點(diǎn)橘子皮，其實(shí)這些一點(diǎn)作用都沒(méi)有，他們治理公司從來(lái)都不介紹這樣操作，他說(shuō)現(xiàn)在市面上很多化學(xué)的光觸媒產(chǎn)品也不靠譜，使用起來(lái)很麻煩，關(guān)鍵是很多都是劣質(zhì)的封閉表面的，以后還會(huì)釋放并且會(huì)破壞家具，很難清理

你好！只要注意環(huán)境衛(wèi)生和控制好發(fā)酵溫度，不感染雜菌，有害物質(zhì)生成極少，放心飲用。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

自己家釀的白酒中甲醛過(guò)高可以進(jìn)行蒸餾，白酒釀造好之后不用考慮甲醛問(wèn)題，甲醛沸點(diǎn)非常低，沸點(diǎn)-19.5℃。經(jīng)過(guò)貯存，很多有害的物質(zhì)、雜味都會(huì)減少。經(jīng)過(guò)蒸餾以后甲醛就揮發(fā)了。蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的單元操作過(guò)程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。擴(kuò)展資料：蒸餾特點(diǎn)1．通過(guò)蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產(chǎn)品，而吸收和萃取還需要如其它組分。2．蒸餾分離應(yīng)用較廣泛，歷史悠久。3．能耗大，在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生大量的氣相或液相。蒸餾分類(lèi)1．按方式分：簡(jiǎn)單蒸餾、平衡蒸餾、精餾、特殊精餾2．按操作壓強(qiáng)分：常壓、加壓、減壓3．按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾4．按操作方式分：間歇蒸餾、連續(xù)蒸餾參考資料：蒸餾-搜狗百科

蒸餾開(kāi)始出酒以后需要摘酒，這些被摘掉的初酒中就含有甲醛等物質(zhì)——你摘酒了嗎？重新摘酒，應(yīng)該就好了。

量大，重新蒸餾。幾十斤，喝前，燙燙。

沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸餾怎能稱(chēng)之為白灑.你是不是發(fā)錯(cuò)帖了.

甲醛特效溶解酶 用這東西

自制白酒的做法 制作“酒飯”。用糧食（個(gè)人理解像是糯米大米小麥等都可以）做蒸飯。由于普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來(lái)說(shuō)超過(guò)米1厘米就可以）。拌曲。等飯晾到30度左右時(shí)拌入酒曲，放入木盤(pán)或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免污染又防止積水）。酒曲主要使用主黃酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。（各自特點(diǎn)見(jiàn)小貼士）發(fā)酵。拌曲后一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進(jìn)入糖化高峰，將酒飯倒入發(fā)酵罐，我用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，蓋子用的是瓷碗包紗布，但很便宜，幾塊錢(qián)一個(gè)（7.5升），還有15升和25升的。按1斤米加2斤礦泉水（自來(lái)水或白開(kāi)水也可以，只是質(zhì)量差點(diǎn)），然后蓋上“碗蓋”，進(jìn)入主發(fā)酵過(guò)程。放置約3周左右?？梢园厦薇?，呵呵。蒸餾。蒸餾采取液態(tài)法蒸餾，將發(fā)酵料過(guò)濾，壓榨。放入專(zhuān)門(mén)的微型蒸餾器（它的學(xué)名叫微型釀酒器）中，進(jìn)行蒸餾。加熱設(shè)備是電磁爐，蒸餾時(shí)先用大火燒開(kāi)，沸騰后改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來(lái)了。一次蒸餾結(jié)束后，測(cè)量酒精度和量，計(jì)算擬取酒量和酒度，進(jìn)行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻后測(cè)量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標(biāo)明原料、生產(chǎn)日期及酒度。我用的是這個(gè)（3.5升），雖然土一點(diǎn)，但非常符合本人的古典審美觀，而且酒可以透過(guò)瓦罐的微孔與外界進(jìn)行呼吸，對(duì)酒大大的好！

土方法是不能分離出來(lái)的，只有在酒精廠用精餾設(shè)備才行。一般用糧食做的酒甲醇含量不高，要是用地瓜干釀酒會(huì)高些。

不要以為農(nóng)做的土白酒不好。我在家里喝的就是別人做的土白酒，比在店里買(mǎi)的好喝。有甲醇，你去查一下，喝多少就會(huì)失明，多少就會(huì)死亡吧。

樓上的不懂酒，不要誤導(dǎo)了好不好！誰(shuí)家的酒里不含甲醇？只是含量多少的問(wèn)題！國(guó)家最高標(biāo)準(zhǔn)也不過(guò)是0.4g/l。甲醇對(duì)人體的危害要在攝入量達(dá)到5-10mg有中毒反應(yīng)，30mg以上會(huì)導(dǎo)致死亡?，F(xiàn)回答樓主的問(wèn)題，如果你是用白米釀的，發(fā)酵時(shí)候沒(méi)有秸稈和稻殼，甲醇含量要少得多。因?yàn)榧状肌㈦s醇油主要是在釀造過(guò)程中秸稈和稻殼等輔料中發(fā)酵產(chǎn)生的。不知道你的設(shè)備具體如何，不過(guò)不銹鋼設(shè)備對(duì)白酒來(lái)說(shuō)沒(méi)有太多的好處的，還會(huì)有些其他的雜質(zhì)。分幾個(gè)瓶裝倒是沒(méi)問(wèn)題，一般酒頭都不喝的，有害物質(zhì)、雜質(zhì)很多。酒尾的口味會(huì)發(fā)生明顯的變化，也不適合飲用。白酒生產(chǎn)過(guò)程中又一個(gè)“勾兌”的過(guò)程，樓主應(yīng)該知道，這是兩部，“勾”指的有害物質(zhì)提取的過(guò)程，家釀基本沒(méi)法做?！皟丁本褪侵赴巡煌A段蒸餾的酒混合到一起，再加入其它輔料，來(lái)調(diào)節(jié)酒的口味。自釀酒的口味能做好是很難的，祝你好運(yùn)啦~~~~有害物質(zhì)不要奢求沒(méi)有，也不要奢求比大廠正規(guī)酒的含量低，追求的就是個(gè)過(guò)程嘛！可以肯定的就是自釀糧食酒肯定比市面上50元以下的勾兌酒要好的多啦。 問(wèn)題補(bǔ)充啦，回答時(shí)候簡(jiǎn)略了點(diǎn)，沒(méi)說(shuō)清楚，在這補(bǔ)充一下。所謂大廠家其實(shí)主要就是指有國(guó)家全套合法資質(zhì)的規(guī)模級(jí)以上酒廠（不包括掛靠的），這些酒廠的審核非常嚴(yán)，所以絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。他們也會(huì)有低價(jià)酒的，不過(guò)低價(jià)酒大部分是純勾兌的，基本沒(méi)糧食什么事（或者糧食用量很少），酒質(zhì)在滿足國(guó)家要求方面沒(méi)問(wèn)題，但真講酒的本質(zhì)只能算一般般。針對(duì)樓主的第二個(gè)問(wèn)題，自家釀的酒在“勾”的過(guò)程中不可能比酒廠做得好的，也就是我所謂的“不要奢求比大廠正規(guī)酒的含量低”。不過(guò)為什么要說(shuō)自己釀的酒會(huì)更好呢，主要是酒的本質(zhì)的問(wèn)題。酒的工藝勾兌工藝簡(jiǎn)單說(shuō)，老百姓都講，白酒是三精一水（酒精、香精、糖精、水），但這并不能完全靠字面理解，上面說(shuō)過(guò)“勾”，三精一水其實(shí)就是“兌”。白酒中“酒精”來(lái)源有兩種一種是糧食發(fā)酵的酒精，一種是工業(yè)生產(chǎn)的高純度食用酒精，相對(duì)來(lái)說(shuō)，糧食發(fā)酵酒精比工業(yè)生產(chǎn)的酒精在芳香物質(zhì)含量上要多?！跋憔钡膩?lái)源也是兩種，一種是通過(guò)特殊的酒曲發(fā)酵的芳香性物質(zhì)含量比較多的調(diào)味酒，一種是工業(yè)生產(chǎn)香料，相對(duì)來(lái)說(shuō)，調(diào)味酒要比工業(yè)生產(chǎn)的香料更復(fù)雜、和諧。“糖精”的來(lái)源也是兩種，一種是通過(guò)特殊的酒曲發(fā)酵的甜性物質(zhì)含量比較多的調(diào)味酒，一種是工業(yè)生產(chǎn)的甜味劑，前者比后者更和諧、自然?，F(xiàn)在的酒已經(jīng)很少都是靠前者三種物質(zhì)生產(chǎn)的了，比如茅臺(tái)（年份酒、貴州牌、五星牌）。大部分都是混合生產(chǎn)的，前后兩類(lèi)物質(zhì)都用。也有少部分全都采用后者三種原料（這類(lèi)酒咱們國(guó)家法律規(guī)定叫配制酒）。在評(píng)白酒時(shí)，酒的好壞就是指糧食發(fā)酵產(chǎn)生的，不添加人工純物質(zhì)的酒的好壞，一般來(lái)說(shuō)純粹的配制酒或糧食酒精用量很少的酒是沒(méi)資格參評(píng)的。這也是我為什么說(shuō)自釀白酒比較好了，雖然工藝肯定不會(huì)有很高水平，畢竟是純糧食的東西。最后的一點(diǎn)，甲醇要比乙醇對(duì)得多，不會(huì)有人傻到主動(dòng)在酒里添加甲醇的，不經(jīng)濟(jì)。假酒的甲醇含量超標(biāo)主要是因?yàn)楣I(yè)生產(chǎn)的酒精純度不夠，“勾”的過(guò)程又不完善才造成甲醇含量超標(biāo)的。