奔富紅酒經(jīng)典介紹，奔富葡萄酒簡(jiǎn)介

南澳洲名酒莊，最馳名的是頂級(jí)奔富格蘭許系列，低端的Bin xxx系列也頗受大眾歡迎。

奔富 Bin 128 始于 1962 年，反映了南澳庫納瓦拉地區(qū)的風(fēng)土條件，同時(shí)展現(xiàn)了 設(shè)拉子在相對(duì)涼爽氣候成長所持有的特色。從 1980 年起，酒莊以法國橡木桶 取代了美國橡木桶，并為葡萄酒添加了香料、胡椒及鮮花的氣息，此后更是著 重在豐厚的酒體及清晰的結(jié)構(gòu)，打造更為完整與復(fù)雜的葡萄酒風(fēng)格。整酒呈現(xiàn)，明亮的李子紅色酒體，糖漬漿果與紅水晶果凍的濃郁芬芳撲鼻而來。接骨木花香若有似無，花香與雪松 氣息十分誘人。 清爽薄荷糖味源自當(dāng)?shù)仫L(fēng)土。 樺樹的芳香與穆茲利相互融合而成愈加純樸的麥麩與甘草氣息?？诟行迈r而充滿活力，均源自該酒品的年份與釀造方法。石榴、金橘與甜菜根的香 氣影響酸度與質(zhì)地。 樟腦、薄荷腦、香料的氣息，以及集中緊致的口感均得益于法國橡木桶 (26% 為全新 ) 。 生硬緊致的白堊質(zhì)單寧令余韻綿長。

奔富的頂級(jí)系列--"Super Premium"共有7瓶不同種類的葡萄酒，上圖左起第一瓶便是最負(fù)盛名的"Grange"，在前文有過介紹;當(dāng)中這瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右邊這瓶"RWT"，則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星，選用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中進(jìn)行陳釀,有別于Grange的全新風(fēng)味得到了眾多酒評(píng)家的肯定。按照年份的不同，"Grange"的售價(jià)大約在AU$ 400.00~1,500.00之間浮動(dòng)。按照年份的不同，"Bin 707"的售價(jià)大約在AU$ 150.00~300.00之間浮動(dòng)。"RWT"的價(jià)格區(qū)間則和"Bin 707"基本類似。

penfolds可以說是澳洲葡萄酒界最耀眼的超級(jí)名星。自1845年成立以來，在今后的160余年間逐漸成長為南澳第一大酒莊，從一個(gè)小小的莊園變成澳洲葡萄酒業(yè)的龍頭，在高峰期，整個(gè)澳洲市場(chǎng)每賣出的兩瓶葡萄酒中就有一瓶來自penfolds！不但產(chǎn)量驚人,質(zhì)量更是它始終位居澳洲酒業(yè)之巔峰的保障。該廠出品的"格蘭許"(grange hermitage)，同henschke生產(chǎn)的"神恩山"(hill of grace)一起并稱為澳洲紅酒的兩大酒王，在歷年的各項(xiàng)評(píng)比中獲獎(jiǎng)無數(shù)，1990年份的grange更是被"wine spectator"雜志評(píng)為世界最佳紅酒，作為澳洲葡萄酒的旗幟讓澳洲葡萄酒的高品質(zhì)聞名于世。在中國，"penfolds"通常被譯作"奔富"或者"彭富"。