1,小口杯一杯白酒是多少量
這個(gè)是10ml的杯子,倆小杯20ml。小杯子主要是拿來(lái)品酒的,因?yàn)楸有?,所以更zhi加容易聚攏香氣,才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。在買(mǎi)茅臺(tái)酒的時(shí)候,每瓶茅臺(tái)都會(huì)自帶一對(duì)小酒杯,并且這杯子還是茅臺(tái)公司專(zhuān)業(yè)打造的,上面有茅臺(tái)的標(biāo)志。擴(kuò)展資料:飲酒后,由于酒精的刺激,使人興奮,可使血壓、血脂升高,膽固醇含量增加,加重心臟負(fù)擔(dān),心肌功能減弱,動(dòng)脈粥樣硬化,引起高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)。長(zhǎng)期酗酒還會(huì)導(dǎo)致死亡出現(xiàn),如果很多人看到這兩個(gè)字,都覺(jué)得太夸張了,喝酒怎么可能死亡呢,其實(shí),答案是肯定的,因?yàn)榇罅康木凭珪?huì)抑制延腦的呼吸中樞,造成呼吸停止,呼吸停止了,就意味著生命的完結(jié),另外大量的酒精會(huì)導(dǎo)致血糖下降,血糖過(guò)低也可致命。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-長(zhǎng)期酗酒四大危害 中醫(yī)教你如何戒酒
2,1小口白酒幾小時(shí)吹不出來(lái)
如果是喝一口白酒,在酒駕的范圍沒(méi)有達(dá)到醉酒的范圍,一般需要24小時(shí)以后才可以開(kāi)車(chē)查不出來(lái)。一兩白酒大概在50毫升左右,而四兩白酒大概在200毫升。根據(jù)相關(guān)的研究得出,一個(gè)正常的成年人喝23毫升的白酒屬于飲酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的行為,而喝91毫升白酒的話(huà)屬于醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)。所以不管是喝一兩或者四兩白酒,都已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)飲酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的范圍,三小時(shí)以后肯定不可以開(kāi)車(chē)。開(kāi)車(chē)注意事項(xiàng):不要想著三小時(shí)以后就可以開(kāi)車(chē),因?yàn)楹染票容^多的,在喝完酒后的30分鐘到1小時(shí)體內(nèi)的酒精含量達(dá)到最高。一個(gè)正常的人完全消化并且吸收體內(nèi)的酒精,需要2小時(shí)到3小時(shí)左右的時(shí)間,所以這個(gè)時(shí)間很有可能體內(nèi)的酒精含量還是處于比較高的狀態(tài),如果被交警抓到,很大的可能是在醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的范圍。喝酒后不確定自己是不是屬于酒駕的情況時(shí),可以不要著急開(kāi)車(chē)先,可以使用搭公交、地鐵、動(dòng)車(chē)等公共交通工具出行,避免被處罰酒駕的違法行為。也可以購(gòu)買(mǎi)一個(gè)酒精含量檢測(cè)儀放在車(chē)上,喝完酒后不確定自己是不是酒駕的時(shí)候,可以拿出來(lái)檢測(cè)一下,再?zèng)Q定要不要開(kāi)車(chē)。
3,白酒品酒的五個(gè)步驟
白酒品酒的五個(gè)步驟(1)色。白酒色的鑒別,用手舉杯對(duì)光,白布或白紙為底,用肉眼 觀察酒的色調(diào)、透明度及有無(wú)懸浮物、沉淀物。正常的白酒應(yīng)是無(wú)色透 明的澄清液體、不渾濁,沒(méi)有懸浮物和沉淀物。(2)香。白酒的香氣是通過(guò)人的嗅覺(jué)器官來(lái)檢驗(yàn)的。它的感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是香氣協(xié)調(diào)、有愉快感,主體香突出而無(wú)其他邪雜味。同時(shí)應(yīng)考慮溢香、噴香、留香性。評(píng)氣味時(shí),置酒杯于鼻下1-3cm左右,頭略低,輕嗅其氣味。這是第一印象,應(yīng)充分重視。第一印象一般較靈敏、準(zhǔn)確。嗅一杯,立刻記下一杯的香氣情況,避免各杯相互混淆,稍事間歇,再嗅下一杯;也可以嗅完幾杯再作記錄。稍事休息再作第二遍嗅香,然后轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯,急速呼吸,用心辨別氣味。這樣就可對(duì)酒的香氣做出準(zhǔn)確地判斷,一組酒經(jīng)過(guò)2-3次嗅聞,即可根據(jù)自己的感受,可以1.2.3.4.5 或5.4.3.2.1的順序反復(fù)幾次聞嗅,同時(shí)對(duì)每杯酒的情況做出記錄,寫(xiě)出特點(diǎn)。 對(duì)某種(杯)要做細(xì)致的辨別或只有極微差異而難以確定名次的,可以采用特殊的嗅香方法:a、用一條普通濾紙,讓其浸入酒杯中吸一定量的酒樣,嗅紙條上散 發(fā)的氣味,然后將紙條放置10分鐘左右再嗅聞一次,這樣可辨別出酒液放香的濃淡和時(shí)間的長(zhǎng)短,同時(shí)也易于辨別出酒液有無(wú)邪雜味及氣味的大小。這種方法適用于酒質(zhì)相似的白酒,效果最好。b、在潔凈的手心滴入一定數(shù)量的酒樣,與鼻接近,從大拇指和食指間形成的空隙處,嗅聞其香氣,依次驗(yàn)證所判斷的香氣是否正確,效果明顯。c、將少許酒樣置于手背,借用體溫,使酒液揮發(fā),及時(shí)嗅其氣味。此法可用于辨別酒香氣的濃淡和香氣的真?zhèn)?,留香的長(zhǎng)短和好壞。d、酒樣評(píng)完后,將酒倒出,留出空杯,放置一段時(shí)間,或放置過(guò)夜,以檢查留香。此法對(duì)醬香型酒的品評(píng)有顯著的效果。鑒別酒的氣味,應(yīng)注意嗅聞每杯酒時(shí),杯與鼻的距離、吸氣時(shí)間、間歇以及吸入酒氣的量盡可能相等,不可忽遠(yuǎn)忽近、忽長(zhǎng)忽短,這些都是造成誤差的因素。(3)味。味是品評(píng)中最重要的部分。嘗評(píng)順序可依香氣液入口時(shí)要慢而穩(wěn),使酒液先接觸舌尖,次兩側(cè),最后到舌根,使酒液鋪滿(mǎn)舌面,進(jìn)行味覺(jué)的全面判斷。除了味的基本情況外,更要注意酒味的協(xié)調(diào)及刺激的強(qiáng)弱柔和、有無(wú)異雜味、是否愉快等等。反復(fù)幾次(同樣要注意“第一印象”的重要性),優(yōu)劣就能比較出來(lái)了。要一邊嘗,一邊做記錄,最好給出分?jǐn)?shù)。要注意每次入口的酒量,做到基本相符,可避免偏差。一般認(rèn)為,高度白酒每次入口白酒量為2-3ml,低度白酒為3-5ml,酒液在口中停留時(shí)間為2-3秒,便可將各種味道分辨出來(lái)。酒液在口中停留時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),因?yàn)榫埔汉屯僖夯旌习l(fā)生緩沖作用,時(shí)間過(guò)久會(huì)影響味的判斷,同時(shí)還會(huì)造成疲勞。(4)風(fēng)格。風(fēng)格又稱(chēng)酒體、典型性,是指酒色、香、味的綜合表現(xiàn)。它是由原料、工藝相結(jié)合而創(chuàng)造出來(lái)的,即使原料、工藝大致相同,通過(guò)精心勾兌,也可以創(chuàng)造出自己的風(fēng)格。酒的獨(dú)特風(fēng)格,對(duì)于名優(yōu)酒更為重要。評(píng)酒就是對(duì)一種酒做出判斷,是否有典型性以及它的強(qiáng)弱。對(duì)于各種酒風(fēng)格的正確描述,主要靠平時(shí)廣泛接觸各種酒類(lèi),逐步積累經(jīng)驗(yàn)、通過(guò)反復(fù)評(píng)嘗,反復(fù)對(duì)比和思考,才能細(xì)致正確地辨別。(5)白酒品評(píng)的方法:白酒的嘗評(píng)方法一般采用差異品評(píng)法,主要采用以下方法:a、一杯品嘗法:先拿出一杯樣酒,嘗后將樣酒取走,然后拿出另一個(gè)酒樣,要求品嘗后作出兩者是否相同的判斷(有可能相同,也可能不同)。b、兩杯品嘗法:一次拿出兩杯酒,一杯是標(biāo)準(zhǔn)酒,另一杯是酒樣,要求嘗出兩者的差異。有時(shí)兩者均是標(biāo)準(zhǔn)酒,并無(wú)差異,這是用來(lái)考核評(píng)酒員的準(zhǔn)確性。c、三杯品嘗法:一次拿出三杯酒樣,其中兩杯是相同的,要求品嘗出其中哪兩杯是相同的,不同的一杯與相同兩杯之間的差異,以及差異程度的大小,此法可測(cè)出評(píng)酒員的再現(xiàn)性和準(zhǔn)確性。d、順位品評(píng)法:將幾種酒樣分別在酒杯上做好記錄,然后要求評(píng)酒員,按酒度高低或優(yōu)劣,順序排列。此法在我國(guó)各地評(píng)酒時(shí)采用,勾兌調(diào)味時(shí)也常用此法比較。