一．各類酒的酒精度是大約多少？
1．威士忌40-60度，威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數(shù)、國家產地進行區(qū)分。根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。
2．伏特加40-50度，伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質。
3．最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。白蘭地酒度在40-43度之間（勾兌的白蘭地酒在國際上一般標準是42~43度），雖屬烈性酒，但由于經過長時間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。
4．白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。葡萄酒葡萄酒的酒精度一般在8%-15%之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。
5．雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳，量。
6．因此葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉化出的酒精度就低。啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。
二．智利巴詩哥白蘇維翁干白葡萄酒多少錢
這款酒屬于日常消費級的一款葡萄酒，品質還不錯，日常價位在69-99元之間一瓶。
三．雞尾酒的度數(shù)大約多少度啊?
1．常用做雞尾酒的基酒的度數(shù)大概在37度到最高的47度之間；用于調味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。雞尾酒通常是基酒搭配果味酒沖調，因此，度數(shù)大概在30度左右。
2．雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
3．雞尾酒分層原理：雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。
4．如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度，造成差別。雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。
5．適當?shù)木茲舛仁癸嬘谜呔o張的神經和緩，肌肉放松等。擴展資料用于調雞尾酒的原料有很多類型，各酒所用的配料種數(shù)也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。
6．就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會因地域不同、人的口味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。
7．不僅因原料的不同而有差別，調制手法的運用也會使雞尾酒產生不一樣的口味。一名好的調酒師，對其身體協(xié)調性有極高要求。
8．雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應該優(yōu)于單體組分。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾應該充分擴張，才能嘗到刺激的味道。
9．如果過甜、過苦或過香，就會影響品嘗風味的能力，降低酒的品質，是調酒時不能允許的。雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調節(jié)器配，自然不屬典型的雞尾酒。
10．當然，也有些酒種既不用熱水調配，也不強調加冰冷凍，但其某些配料是溫的，或處于室溫狀態(tài)的，這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。
四．有聽過一種酒叫“長相思”（Sauvignon Blanc:)別名蘇維翁的酒嗎？想知道他的價格大概是多少？？
1．souvignon blanc，是一個白葡萄品種，中文長相思或者蘇維翁，白蘇維翁……你說的應該是用這種葡萄釀造的單品種干白葡萄酒，市面上有很多，也有不同國家的。
