1,西鳳六年陳釀如何開酒箱
好酒呀
在下方有一個小機關
2,西鳳酒包裝怎么拆
哪款酒???西鳳酒好多包裝都是從盒身的兩邊拆,有鉚釘的。
3,西鳳中雨酒怎么開瓶濃香型的陶瓷瓶身配有鑰匙
用鑰匙插在瓶口開孔處往上翹,就開了
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4,如何優(yōu)雅地打開六十五年西鳳酒包裝盒
哈哈,中國白酒沒那么多講究。講優(yōu)雅的話西方人主要是喝酒的考究,更多的是行為舉止。中國優(yōu)雅的舉止試是:來來來,能者多勞,一口干。
朋友說的這種顏色,非常少見,好像有過藍色接近紫色的差異化也可以考慮,盒子設計有特點西鳳酒1952 友情提示
5,西鳳十年酒盒子咋賣
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100到200之間,根據當地的消費水平,有一定的誤差【西鳳酒1952】友情提示
6,怎樣打開華山論劍西鳳酒
簡單,用個棒槌一敲就開了
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打開酒盒子當然不算難事,就看這位朋友要不要酒盒,不要的話,用點蠻力。要的話,你看盒子上面有一根繩子這一點是線索。謝謝
7,西鳳酒的釀酒操作
入窖發(fā)酵14天以后剝去封窖泥,挖出酒醅,在3個大渣中拌入高粱粉900千克,和適量高粱殼,分成3個渣和1個回活,分4甑蒸酒。蒸酒時要求緩火慢蒸餾,蒸餾時間不少于30分鐘,流酒溫度不低于30℃。流酒時,還采取掐頭去尾的措施,以提高酒質。蒸酒后操作與前相同,入窖時分為3個糧渣,1個回渣。渣和回之間用蔑隔開。各甑入窖操作條件為:第1甑(回渣),少加或不加水,加曲42.5千克 ,加曲溫度26~30℃,入窖品溫23~27℃。第2甑(糧渣),加量水90~180千克,大曲粉42.5千克,加曲溫度20~24℃,入窖品溫15~20℃。第3甑(糧渣),加量水108~200千克,大曲粉45千克,加曲品溫24~29℃,入窖品溫20~25℃。第4甑(糧渣),加水量126~240千克,大曲粉40千克,加曲品溫28~32℃。入窖品溫24~29℃。發(fā)酵時間14天,封窖清窖與前相同 將第2排發(fā)酵好的酒醅出窖后,仍在3個渣活中加900千克高粱粉和適量高粱殼,擠出1個回渣,加上1排回渣,共做5甑活。其操作過程如下:第1甑蒸上1排回渣,經揚涼后加曲粉20千克,加曲品溫為32~35℃,入窖品溫30~33℃,為下糟醅,頂面用竹篾隔開。第2甑蒸從上排擠出來的1甑,不加新糧揚涼,加大曲34千克,加曲品溫為26~30℃,入窖品溫為23~27℃,與渣活之間用竹篾隔開。第3、4、5甑操作與破窖相同,入窖仍為3甑渣活。 從第4排起,西鳳酒生產即轉入正常,每天班組投1份原料,丟1甑扔糟。出甑的酒醅中在3甑大渣中加入新高粱粉900千克,做成3甑新的大渣,擠出1甑渣后,不加新料做回渣。出甑后的回渣,蒸酒后經揚涼,加曲入窖為下排糟醅。糟醅蒸酒后即為扔糟,做飼料用。從此以后,每14天為1小發(fā)酵周期,即1排。 此排操作是在夏季炎熱天氣到來之前,由于氣溫高,易使酒醅酸敗,使出酒率明顯下降,即通常所說的掉排,這時就要準備停產了。插窖時將正常生產的酒醅按回渣處理,分6甑蒸酒后,變?yōu)樵沲渲?甑入窖。糟醅共加入125千克大曲粉,加量水150~225千克,入窖品溫控制在28~30℃。加曲粉和水操作要領均峭前,要拌勻曲粉和量水,促進發(fā)酵正常、均勻。 挑窖(每年的最后1排生產)挑窖時,將發(fā)酵好的糟醅全部起出,入甑蒸酒,蒸酒后的糟醅全部為扔糟,可做飼料用。整個大生產周期即告結束。
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