1,西鳳酒金鳳
2,金鳳有幾家白酒
金鳳鎮(zhèn)以地處金雞溝,鳳凰山而得名。金鳳場又稱流溪寺,唐代開躍元年(681)在這里建過縣城,名為流溪縣。清代宣統(tǒng)二年(1910)建立金鳳鄉(xiāng)。1986年撤鄉(xiāng)建立金鳳鎮(zhèn)。悠久的歷史傳承,孕育了金鳳鎮(zhèn)豐富多元的文化,酒文化也在此基礎(chǔ)上應運而生。金鳳白酒從自釀自飲到作坊式生產(chǎn)再到美名遠播,經(jīng)歷了200多年的歷史風霜,沉淀了200多年的歲月精華。 金鳳白酒不斷探索創(chuàng)新和完善工藝,解放后,曾組建了“國營南充縣金鳳酒廠”。改革開放后,是金鳳白酒的興盛時期,國營金鳳白酒廠改制,掌握金鳳白酒技術(shù)的師傅們獨立門戶,開始了百家爭鳴的金鳳白酒時代,經(jīng)過幾十年的市場洗禮,如今形成了以金鳳唐家酒廠為代表的金鳳白酒風格。