一瓶白酒可以泡多少桂花，桂花酒一斤酒要多少桂花

桂花泡酒,一斤酒,放100克左右的桂花,可單獨(dú)泡酒,也可以將桂花和其它材料一起搭配泡酒,比如【泡酒配方（僅供參考）】桂花50克，蓮子500克，冰糖100克 ,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】 將以上材料置于凈瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，隔日搖晃數(shù)下，浸泡7天后即可另外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥?。?！

桂花酒15斤酒放1.5斤桂花，桂花占用容積大，一斤桂花需要至少10斤量的白酒來浸泡，桂花最好選用剛采摘下來的新鮮桂花，而且不要清洗桂花，只需要篩去桂花中的細(xì)小雜質(zhì)，并且用手撿出較大雜質(zhì)就可以了。如果沒有新鮮桂花則可以選用經(jīng)過正確干燥處理的干桂花，或者經(jīng)過熟制的糖桂花。做桂花酒時(shí)要加入部分白糖，如果用糖桂花則可以減少糖的用量。注意事項(xiàng)釀酒前可以將桂花提前腌制一下，一是為了減少新鮮桂花中的單寧，讓釀出的桂花酒更好喝，二是為了增加桂花的密度，讓桂花入壇后能快速沉下去，防止浮在上面的桂花變質(zhì)。桂花酒飲用要適量，不能過多，大量的服用不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而有可能導(dǎo)致身體健康受損，桂花酒中所使用的酒屬于白酒，所以大量服用容易導(dǎo)致身體醉酒、暈厥。

10斤酒放1斤桂花即可。常用的桂花酒配方：一斤鮮桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可釀10斤酒，加酒時(shí)可基本按照此配方。 桂花占用容積大,一斤桂花需要至少10斤量的白酒來浸泡，在所有品種的桂花中以金桂的桂花為最佳，因?yàn)檫@種桂花是最為芳香的。當(dāng)然是要選用剛剛采摘下來的新鮮桂花為好，而且最好是不要清洗桂花，只需要篩去桂花中的細(xì)小雜質(zhì)，并用手撿出較大雜質(zhì)就可以了。桂花酒的泡法技巧釀制上等的桂花酒必須使用正宗的優(yōu)質(zhì)糯米酒，而且酒度要達(dá)到35度以上。因?yàn)槊拙浦胁粌H含有豐富的營養(yǎng)成分，而且自古以來就是泡制藥酒的最佳選擇?？赡苡信笥颜f黃酒才是泡制藥酒的首選，但其實(shí)黃酒也是屬于米酒的一種。只是由于黃酒具有物殊的味道，用來泡制桂花酒會(huì)掩蓋桂花的香味，所以泡制桂花酒首選白色的糯米酒，而不是黃酒。如果你實(shí)在找不到35度以上的糯米酒，那么就用高度白酒來代替，高度白酒中的最佳選擇是北京二鍋頭，這種白酒的酒味最為純正，無雜味。以上內(nèi)容參考 百度百科-桂花酒