賴氏酒業(yè)的秘訣，賴氏父子酒是什么口味的

賴氏父子是典型的醬香型白酒，而且這個(gè)工藝的技術(shù)和釀造工藝都是賴氏的先祖獨(dú)創(chuàng)的，所以賴氏父子延續(xù)傳承了這個(gè)口味，喝起來(lái)醇香可口。

是的，為了釀造醬香型酒，賴氏先祖總結(jié)了傳統(tǒng)釀酒工藝，又獨(dú)創(chuàng)了自己的回沙工藝，釀造技術(shù)很復(fù)雜，形成了醬香大曲酒，所以醬香型白酒就是從那時(shí)候來(lái)的。

賴鼎30年“復(fù)窖法”是賴氏家族傳人的神秘配方，一代只傳一個(gè)人。目前為止，只有董事長(zhǎng)賴鼎先生會(huì)使用這種方法來(lái)釀酒?！皬?fù)窖法”釀造出來(lái)的醬香型白酒比傳統(tǒng)工藝釀造出來(lái)的更好喝。“復(fù)窖法”能夠讓醬香型白酒最重要的兩大成分“正丁醇”和“乳酸乙酯”發(fā)揮到極致?！罢〈肌敝妇频南銡?。“乳酸乙酯”指醬香酒的健康功效。

我喝的還不錯(cuò)，個(gè)人感覺(jué)，醬香味比較突出，不辣喉，口感柔順，也是意想不到，因?yàn)槲覜](méi)買(mǎi)之前和你一樣的擔(dān)心，喝了之后才發(fā)現(xiàn)是真的物有所值，之前也買(mǎi)過(guò)習(xí)酒醬香型，白金酒，就比較嗆喉，并且還貴，這個(gè)性價(jià)比高，良心酒，賴茅的前身，真不賴，酒線也不錯(cuò)，粘稠自己晚上沒(méi)事就喝點(diǎn)，確實(shí)可以如果有幫助，希望采納哦，如果有疑問(wèn)可以追問(wèn)

找找同行業(yè)的文章做偽原創(chuàng)或原創(chuàng)，發(fā)Outer chain。

我覺(jué)得這個(gè)需要從人們消費(fèi)觀來(lái)推廣使用，比如說(shuō)，這酒喝了對(duì)人體有啥好處之類的。這樣人們看了那肯定會(huì)有購(gòu)買(mǎi)的欲望，之后點(diǎn)的人多了，網(wǎng)站權(quán)重自然就上來(lái)了。

謝謝樓主分享了哦！ http://www.315bk.com/ http://www.315s.com/ http://www.jxhcw.com/

貴 州 賴 世 家 酒 業(yè) 的 創(chuàng) 始 人 賴 世 豪 ， 1 9 8 3 年 開(kāi) 始 從 事 白 酒 的 銷 售 ， 于 1 9 8 6 年 在 仁 懷 市 成 立 賴 氏 酒 廠 。 共 計(jì) 擁 有 2 條 包 裝 線 ， 和 4 8 個(gè) 窖 坑 7 8 個(gè) 在 建 窖 坑 ， 預(yù) 計(jì) 可 達(dá) 年 生 產(chǎn) 量 9 0 0 噸 。

樓主，我是個(gè)賴茅酒愛(ài)好者.一下是我的回答： ●經(jīng)化驗(yàn)賴茅酒中有sod、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在?！∥覀冎纒od是氧自由基專一清除劑，主要功能是“一清四抗”，即清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒及抗衰老，所以我非常喜歡喝賴茅。 由于賴茅品牌太多，不知道您問(wèn)要的是哪一種。你去淘寶搜索“東靜黔樽酒類專營(yíng)店”這是目前貴州最大的一家賴茅網(wǎng)店經(jīng)銷商，價(jià)格還算合理。

現(xiàn)在不管哪家賴茅都是拿老瓶子做廣告標(biāo)榜自己的正宗，但他們忽略了老瓶子的廠址是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠，該賴茅酒是賴永初先生的獨(dú)創(chuàng)，商標(biāo)是大鵬展翅，廠址是恒興酒廠，解放后恒興酒廠更名為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，茅臺(tái)酒廠給賴永初先生豎立了塑像，（現(xiàn)有茅臺(tái)廠出品的資料可查）現(xiàn)在正宗的賴茅酒廠址還是茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠，子承父志，除了繼承賴茅商標(biāo)之外，賴永初之子賴世強(qiáng)先生又開(kāi)發(fā)了賴恒系列，并以他父親的名字注冊(cè)了高檔賴茅酒—賴永初系列，把品牌進(jìn)行了保護(hù)和提升！參考資料：是在網(wǎng)上搜的，樓主看下！http://hi.baidu.com/%D5%E6%BE%C6%C1%AA%C3%CB/blog/item/405c7b119cca8f0b213f2ed1.html

目前市場(chǎng)上打著賴茅的產(chǎn)品多少都和賴家有點(diǎn)牽連，看賴茅是否正宗,最終還是要看賴茅酒的配方專利屬于哪個(gè)廠家以及賴茅商標(biāo)誰(shuí)曾經(jīng)合法使用過(guò)。清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒，此為品牌之源。上世紀(jì)80年代初（1983年），賴代嫡傳賴世倫先生歸聚古人，重建酒坊，當(dāng)時(shí)酒廠名稱為“中國(guó)貴州茅臺(tái)恒香酒廠”（后又成立貴州回歸賴酒有限公司）并開(kāi)始生產(chǎn)“賴茅”商標(biāo)酒。作為最早使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè)，酒廠于1984年依據(jù)國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定申請(qǐng)“賴茅”商標(biāo)并獲得當(dāng)?shù)毓ど叹峙鷾?zhǔn)。經(jīng)過(guò)4年的審核程序，1988年創(chuàng)始人賴世倫先生申請(qǐng)之“賴茅”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局通過(guò)初審，進(jìn)入公告程序。后因貴州茅臺(tái)酒廠提出異議，國(guó)家工商總局最終以“有近似商標(biāo)”為由，駁回申請(qǐng)的“賴茅”商標(biāo)。1990年國(guó)家總局授予貴州茅臺(tái)酒廠“賴茅”商標(biāo)，據(jù)此可以認(rèn)定，在1990年前合法使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè)僅有貴州茅臺(tái)恒香酒廠一家。自此以后，“賴茅”商標(biāo)實(shí)際持有人“貴州茅臺(tái)酒廠”一直未生產(chǎn)過(guò)“賴茅”商標(biāo)酒，而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，商標(biāo)持有人三年內(nèi)不使用該商標(biāo)必需再次申注，因此“賴茅”二字被眾多酒廠當(dāng)作通用詞來(lái)使用，其中廠商及產(chǎn)品魚(yú)龍混雜。良莠不齊，造成了目前賴茅酒市場(chǎng)極度混亂的局面。而賴世倫先生于1988年申請(qǐng)并獲得了“賴”及后來(lái)的“賴府”等商標(biāo)，延用至今。用賴氏古方釀制“賴府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒，以區(qū)別于其它帶有“賴”標(biāo)的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費(fèi)者的權(quán)益，喝上真正賴氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關(guān)于專利：賴世倫先生及獨(dú)子賴鼎先生嚴(yán)守家族傳統(tǒng)工藝，精心釀制了大量?jī)?yōu)質(zhì)賴茅酒，在市場(chǎng)上獲得了很高的評(píng)價(jià)。1986年賴世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請(qǐng)了一項(xiàng)發(fā)明專利：“復(fù)窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”（專利號(hào)：86 1 02779.5）歷經(jīng)4年，經(jīng)中國(guó)專利局反復(fù)取樣、抽檢得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺(tái)酒（即飛天茅臺(tái)）”并因這一檢驗(yàn)結(jié)果，終獲國(guó)家發(fā)明專利，于1990年獲時(shí)任國(guó)家專利局高盧麟局長(zhǎng)批示的專利證書(shū)。后因貴州茅臺(tái)酒廠對(duì)該項(xiàng)專利提出異議，現(xiàn)已被取消。鑒于此，有理由相信賴世倫先生及其子賴鼎先生是賴氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國(guó)際上，對(duì)于年份酒是是有嚴(yán)格的限制的，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs，儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop，儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。例如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時(shí)，國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可以相互混合。在國(guó)內(nèi)，上世紀(jì)90年代茅臺(tái)集團(tuán)最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品。“年份酒”是在醬香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的。即把不同年代儲(chǔ)存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌，生產(chǎn)出成品酒。這樣一來(lái)，用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關(guān)鍵作用的勾兌的老酒！賴府酒最高質(zhì)量級(jí)別的年份酒只是30年（廠齡30年），這正是賴府遵循和茅臺(tái)酒廠同樣的質(zhì)量要求做的，同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團(tuán)新推出的“永福醬酒”上，其產(chǎn)品就沒(méi)有像其濃香酒一樣打年份酒概念，這樣一種誠(chéng)信的態(tài)度也是賴府所推崇的！