闕家酒廠，南充的闕家白酒怎么樣

闕家酒曾是南充的品牌，可是，該酒越做越假，這真讓人遺憾。無論為人，或者為商，誠信乃是珍貴的。如今的闕家白酒，其假表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是市場(chǎng)混亂，有許多打著闕家牌子的店賣的是酒精勾兌的白酒；二是廠家故弄玄虛，甚至也搞酒精勾兌；三是后繼無人，原創(chuàng)人已處于極度高難之境，很需要賢者復(fù)活拯救闕家酒。

金鳳鎮(zhèn)以地處金雞溝，鳳凰山而得名。金鳳場(chǎng)又稱流溪寺，唐代開躍元年（681）在這里建過縣城，名為流溪縣。清代宣統(tǒng)二年（1910）建立金鳳鄉(xiāng)。1986年撤鄉(xiāng)建立金鳳鎮(zhèn)。悠久的歷史傳承，孕育了金鳳鎮(zhèn)豐富多元的文化，酒文化也在此基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生。金鳳白酒從自釀自飲到作坊式生產(chǎn)再到美名遠(yuǎn)播，經(jīng)歷了200多年的歷史風(fēng)霜，沉淀了200多年的歲月精華?！　〗瘌P白酒不斷探索創(chuàng)新和完善工藝，解放后，曾組建了“國營南充縣金鳳酒廠”。改革開放后，是金鳳白酒的興盛時(shí)期，國營金鳳白酒廠改制，掌握金鳳白酒技術(shù)的師傅們獨(dú)立門戶，開始了百家爭鳴的金鳳白酒時(shí)代，經(jīng)過幾十年的市場(chǎng)洗禮，如今形成了以金鳳唐家酒廠為代表的金鳳白酒風(fēng)格。