白酒發(fā)酵用什么密封，酒廠發(fā)酵池用什么密封蓋

汽化： 液態(tài)→汽態(tài) 酒變汽酒液化： 汽態(tài)→液態(tài) 汽酒變酒95度，因?yàn)檫@時(shí)水不蒸發(fā)，酒蒸發(fā)，所以得到的酒更純

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瓦缸可以，還有就是用磚頭做一個(gè)發(fā)酵池密封，也可以用發(fā)酵桶，發(fā)酵桶自帶蓋子，那個(gè)方便就用那個(gè)。

散裝白酒儲(chǔ)藏主要是要將瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：1、擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，需要留出一段膠帶頭，否則拆封時(shí)就比較困難了，雖然簡(jiǎn)便些，但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封，儲(chǔ)存最好是陶瓷，存放的地點(diǎn)最好是地下，因?yàn)榈叵聹囟茸兓淮?，要通風(fēng)干燥，3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存，不要經(jīng)常性的開啟瓶口，這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲(chǔ)值，這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來(lái)說(shuō)20度左右是最恰當(dāng)?shù)?，因?yàn)闇囟冗^(guò)高，白酒就會(huì)揮發(fā)很快，溫度過(guò)低，又會(huì)影響到白酒的貯存效果。