1,中國有名的白酒都有哪些
茅臺
2,中國名酒有哪些
茅臺,五糧液,劍南春,西鳳,伊犁
3,52的白酒有哪些牌子
您好,52度杏花村御貢酒價格(濃香型白酒)52度瀘州老窖 醇香52度(濃香型白酒)古井貢酒,年份原漿,國窖1573 中國品味 52°500ml——如有幫助,請采納一下。
罡罘酒
高爐家徽風皖韻珍藏版
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4,中國名優(yōu)白酒有哪些
1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下)
茅臺是醬香型的,五糧液是濃香型的,酒鬼是傔香型的,竹葉青也是好酒,紹興的花雕
5,白酒牌子有哪些哪個好一點
中國是白酒的發(fā)源地,品牌太多了,全國最最知名的就是茅臺,五糧液,西鳳酒、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、汾酒、董酒、老白干等等,當然我們北方還有一種釀造工藝也很出名就是二鍋頭、燒鍋酒
汾酒牌子酒好喝,汾酒生肖狗年紀念酒該酒產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村475ml*4瓶禮盒裝,限量發(fā)售,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。
準備材料:糯米1000克、甜酒曲5克、礦泉水1瓶步驟:1、泡米一天。2、用的器具必須用開水燙一下,隔水放入蒸籠上,間隔挖幾個孔,蒸汽均勻易熟。3、蒸大約40分鐘。4、放入盆中攪拌一下放溫涼。5、放入甜酒曲拌均勻。6、放入礦泉水攪拌均勻,壓實中間挖個小洞,留著觀察出酒情況。7、用小棉被包裹,三天即可出酒。8、出酒后,把酒過濾出來即可。
城固特曲、貴海酒、還有龍呤坊、漢武茅酒、木瓜酒等。這些牌子其實在中檔里面都不錯,但是我覺得真正的醬香型白酒應該是沿襲茅臺鎮(zhèn)釀酒古法釀造的。這樣的白酒是純糧釀造,并且喝起來不上頭。符合上述條件目前來說產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的貴海酒還算不錯的。
6,白酒有哪些類型的
白酒的類別
下面主要介紹中國的白酒種類。現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。
1 按所用酒曲和主要工藝分類
在固態(tài)法白酒中主要的種類為:
(1)大曲酒
大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
(2)小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麩曲酒
這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。
(4)混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
(5)其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有:
(1)半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
(2)串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。
此外還有調香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調香白酒經(jīng)調配而成。
2 按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類。
(1)醬香型白酒
也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
(2)濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
(3)清香型白酒
也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
(5)其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
3 按酒質分
(1)國家名酒
國家評定的質量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
(2)國家級優(yōu)質酒
國家級優(yōu)質酒的評比與名酒的評比同時進行。
(3)各省,部評比的名優(yōu)酒
(4)一般白酒
一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價格低廉,為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4 按酒度的高低分
(1)高度白酒
這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。
(2)低度白酒
采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
7,廣東白酒有哪些著名品牌
1、石灣玉冰燒酒石灣玉冰燒酒,廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。石灣玉冰燒是中國白酒第六種香型——“豉香型”白酒的唯一代表產(chǎn)品;國家優(yōu)質酒和中國歷史文化名酒。其釀制技藝由清道光十年(1830年)創(chuàng)立的石灣陳太吉酒莊第三代傳人—清代道光翰林學士陳如岳辭官之后于光緒二十一年(1895年)始創(chuàng),其技藝一直口傳手授,傳承至今,從未間斷。2、九江雙蒸酒九江雙蒸酒,廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。九江雙蒸酒產(chǎn)品選取優(yōu)質的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉,經(jīng)過獨特的酒曲生產(chǎn)及肥肉浸泡的工藝釀造而成,賦予了產(chǎn)品酒體豉香純正,清雅,醇和甘滑,酒體協(xié)調,余味爽凈,酒度低而不淡的獨特風格。3、長樂燒酒素有“南粵佳釀”美稱的“長樂燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品,其釀造技術發(fā)軔于晉,成熟于明、清,純青于今,得名于宋神宗熙寧年間(公元1071年)。4、飛霞液地藏白酒飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動專用酒。5、紅米酒紅米酒是一種豉香型白酒,主要是赤米和大米混合釀造而成,是嶺南地區(qū)常見的酒精類飲料。又因人文及水土差異,發(fā)源可大體分為廣東順德和客家民系,釀制工藝、成品酒的外觀及味道也各有區(qū)別。參考資料來源:搜狗百科-石灣玉冰燒酒參考資料來源:搜狗百科-九江雙蒸酒參考資料來源:搜狗百科-長樂燒參考資料來源:搜狗百科-飛霞液參考資料來源:搜狗百科-紅米酒
廣東長樂燒酒業(yè)的長樂牌長樂玉液、廣東順德酒廠的紅荔牌紅米酒、清遠市酒廠的打虎牌飛霞液、廣東三河壩酒廠的三河壩牌大埔娘酒、廣東省九江酒廠的遠航九江牌九江雙蒸、廣東三友釀酒的龍鄉(xiāng)貢牌客家黃酒、廣東石灣酒廠的石灣牌石灣玉冰燒、廣東一線天酒廠的一線天牌15年花開富貴。
您好,以下是廣東部分知名的白酒品牌,供參考1. 遠航九江,廣東省九江酒廠有限公司,始于1952年,廣東省著名商標,中華老字號,知名豉香型白酒品牌,致力推動以廣東米酒為典型代表的中國米酒的研發(fā)。2.紅荔HONGLI,廣東順德酒廠有限公司,始于1953年,廣東省著名商標,中華老字號,豉香型白酒行業(yè)標準起草單位,專業(yè)釀造米酒、果酒、白酒等。3.珍珠紅,廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司,酒類行業(yè)知名品牌,廣東省著名商標,歷史悠久的手工釀造酒品牌,融合前人精煉智慧與當代藝術風尚的釀酒企業(yè)。4.小糊涂仙,廣州珠江云峰酒業(yè)有限公司,成立于1997年,云峰集團旗下,國內(nèi)較大的白酒生產(chǎn)基地,專業(yè)從事系列濃香型優(yōu)質白酒的研發(fā)、釀造、銷售營銷的企業(yè)。5.長樂燒,廣東長樂燒酒業(yè)股份有限公司,廣東老字號,廣東梅州客家傳統(tǒng)名產(chǎn),專業(yè)從事釀造白酒的企業(yè)。6粵強酒業(yè) ,廣東粵強酒業(yè)有限公司,始創(chuàng)于1998年,致力于生產(chǎn)紅酒、白酒等各種酒類,專業(yè)從事酒類銷售業(yè)務,集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。參考資料廣東白酒品牌 廣東白酒廠家.十大品牌網(wǎng)[引用時間2018-1-3]
1,石灣玉冰燒酒石灣玉冰燒酒,廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2015年12月04日,原國家質檢總局批準對“石灣玉冰燒酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。2,九江雙蒸酒九江雙蒸酒,廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2014年09月02日,原國家質檢總局批準對“九江雙蒸酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。3,長樂燒酒素有“南粵佳釀”美稱的“長樂燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品,其釀造技術發(fā)軔于晉,成熟于明、清,純青于今,得名于宋神宗熙寧年間。明代萬歷年間,具有“一滴沾唇滿口香,三杯入腹渾身泰”之譽的長樂燒酒生產(chǎn)工藝已由玳瑁山下岐嶺人民基本摸索出來,至二十世紀初四十年代,有“祥隆老號”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負盛名。1956年,公私合營時隸屬于五華縣酒廠。4,飛霞液地藏白酒飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動專用酒。5,紅米酒紅米酒是一種豉香型白酒,主要是赤米和大米混合釀造而成,是嶺南地區(qū)常見的酒精類飲料。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成,成品酒是突顯米香為主、偏于清淡可口的白酒,酒體較豐滿、甘滑、圓潤。參考資料來源:搜狗百科-石灣玉冰燒酒參考資料來源:搜狗百科-九江雙蒸酒參考資料來源:搜狗百科-長樂燒參考資料來源:搜狗百科-飛霞液參考資料來源:搜狗百科-紅米酒
你是問在廣東賣的產(chǎn)品還是廣東生產(chǎn)的 如果是廣東生產(chǎn)的話 諸葛釀 是比較有名的吧