為什么白酒泡人參，為什么人參泡在白酒里還能長(zhǎng)出葉子來

你說的情況不太清楚！但是這個(gè)是因?yàn)樵赟OD白酒中SOD能夠保持人參的活性并未人參提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以依然能生長(zhǎng)！

用人參泡酒是因?yàn)槿藚⑴菥朴辛己玫谋＝⌒Ч?，長(zhǎng)期服用有益氣補(bǔ)血安神的作用。人參泡酒注意事項(xiàng)： 1、第一：酒度數(shù)不能太高 很多人以為人參泡酒的時(shí)候酒的度數(shù)越高也好，這樣才能夠?qū)⑷藚⒅械挠行镔|(zhì)溶解出來，這種想法是錯(cuò)誤的。因?yàn)槿藚⒅兴械挠行镔|(zhì)溶解性并不是完全一樣，有些非常容易就能夠在酒精中溶解，也有的是在水中溶解性更好。如果這個(gè)時(shí)候酒精度數(shù)太高了，那么雖然能讓適合在酒精中溶解的物質(zhì)快速溶解，但是卻不利于融水性物質(zhì)的溶解，這樣藥酒的藥性就會(huì)大打折扣。 2、第二：泡酒時(shí)動(dòng)植物要采用應(yīng)該分開浸泡 在泡人參酒的時(shí)候，很多人喜歡在放上一些動(dòng)物中藥材，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該將中藥材分開浸泡了，服用的時(shí)候再將藥酒混合服用。為什么要這么麻煩呢?這是因?yàn)閯?dòng)物中藥材中含有蛋白質(zhì)以及脂肪，所需要泡酒的時(shí)間比較長(zhǎng)，而植物中的有效成分則是可以很快就溶解出來，分開浸泡能夠掌握好時(shí)間，提高藥效。 3、第三：泡酒罐最好選擇陶瓷或者玻璃質(zhì)地 如果是將人參泡酒喝，那么最好不要用塑料材質(zhì)的泡酒罐，因?yàn)樗芰现泻幸欢ǖ挠泻ξ镔Y，在泡酒的過程中會(huì)溶解在藥酒中，這樣的藥酒服用之后就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害了。 建議最好選擇玻璃材質(zhì)的或者是陶瓷材質(zhì)的泡酒罐，同時(shí)存儲(chǔ)的位置也要選擇陰涼、干燥的位置，一定要避免陽光的直接照射。