1,坐月子要用什么酒比較好
女性處于上述時(shí)期需要注意飲食禁忌辛辣刺激以及過硬過涼的食物或者飲料,一般情況下,多選擇溫和性的飲品的,例如最常選擇米酒調(diào)理的,但是也需要結(jié)合個(gè)體身體情況再作判斷的
2,女人生小孩坐月子要用什么樣的米酒 百度寶寶知道
月子米酒就是糯米酒,月子期間產(chǎn)婦不可以喝水,做菜做湯也不可以用水,都要用米酒水代替,所以米酒就被叫成月子米酒了。做法:精裝糯米10斤,陶制壇子一個(gè),酒曲適量,大桶一個(gè),高度白酒2斤,一次性手套.
1、購回陶制壇子后,用清水浸泡2天,之后倒出水曬干壇子;
2、糙糯米倒到大桶中,加入清水浸泡一晚備用。 做法: 1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因?yàn)槊滓烟崆敖?,加水的時(shí)候只要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會(huì)很爛); 2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個(gè)電風(fēng)扇吹風(fēng),以利于米飯快速冷卻下來;
3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻
4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實(shí)后在中間開一個(gè)井口,以方便24小時(shí)后觀察出酒情況,之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾,將壇子在放一張毛毯中包裹起來;
5、以現(xiàn)在的氣溫一般24小時(shí)后會(huì)出酒水,屆時(shí)可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音,一般會(huì)有發(fā)酵時(shí)的“吱吱”聲響;
6、確認(rèn)出酒后,仍要蓋上毛巾靜置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香).
7、最后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時(shí),一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出,之后繼續(xù)密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的.
3,坐月子一定要用酒嗎
看情況了~你奶水怎么樣~我也在哺乳期
坐月子不一定要用酒,有個(gè)別產(chǎn)婦會(huì)身體過敏。
你好、不一定
不一定
4,月子米酒水怎么做
聽聲音1月子米酒水的簡(jiǎn)易制作方法第一步:準(zhǔn)備物品精裝糯米10斤,陶制壇子一個(gè),酒曲適量,大桶一個(gè),高度白酒2斤,一次性手套。1、購回陶制壇子后,用清水浸泡2天,之后倒出水曬干壇子;2、糙糯米倒到大桶中,加入清水浸泡一晚備用。第二步:做法步驟1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因?yàn)槊滓烟崆敖菁铀臅r(shí)候只要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會(huì)很爛);2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個(gè)電風(fēng)扇吹風(fēng),以利于米飯快速冷卻下來;3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻。4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實(shí)后在中間開一個(gè)井口,以方便24小時(shí)后觀察出酒情況,之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾,將壇子在放一張毛毯中包裹起來;5、以現(xiàn)在的氣溫一般24小時(shí)后會(huì)出酒水,屆時(shí)可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音,一般會(huì)有發(fā)酵時(shí)的“吱吱”聲響;6、確認(rèn)出酒后,仍要蓋上毛巾靜置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香)。7、最后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時(shí),一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出,之后繼續(xù)密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。聽聲音2月子米酒水的常見制作方法第一步:準(zhǔn)備物品1、蒸鍋一個(gè),蒸布一塊(四方形豆包布)2、 米酒盒一個(gè)(帶蓋)小盆2個(gè)(裝冷開水用),筷子一雙先用清水洗干凈,再用開水沖洗一次(70~80℃開水),晾干。3、酒粬一包(8克),可做4-5斤糯米。(半包可以放2~2.5斤)第二步:做法步驟1、將糯米用清水洗2-3次,然后用水浸泡24小時(shí)(水要蓋過糯米),再用清水洗2次。2、將糯米放入蒸鍋蒸布上蒸,水開后蒸20-25分鐘。3、將蒸鍋內(nèi)糯米放到米酒盆內(nèi),涼至35℃以下,(手摸有溫感即可)4、燒開水一壺,將開水倒入二個(gè)小盆內(nèi),涼成冷開水。5、將酒粬倒入一個(gè)小盆冷開水中,用竹子拌均勻。6、另一盆冷開水,做米酒過程中用。7、將有酒粬的水倒入米酒盆內(nèi)糯米上,再攪拌均勻。8、將攪拌均勻的糯米用筷子鋪平,在盆中央用筷子轉(zhuǎn)一個(gè)小洞(觀察米酒液多少)9、將米酒盆蓋好,并包好放到暖氣旁(最好在暖氣旁放一個(gè)小凳)的小登上,再在盆上蓋幾層布單。
5,坐月子期間可以喝少量的白酒嗎
可別?。?/div>
你回答的問題真有個(gè)性
不可以的太早了。以后會(huì)對(duì)你的身體有很大的影響
你這么有經(jīng)驗(yàn)?
不能
還是別喝了
6,月子米酒的做法
月子米酒的做法 月子米酒的做法,很多在做月子的準(zhǔn)媽媽都會(huì)進(jìn)食各種補(bǔ)品,有些地區(qū)認(rèn)為坐月子的時(shí)候吃一些月子米酒對(duì)身體大有好處,我們可以直接在家里做月子米酒。下面我就為大家?guī)碓伦用拙频淖龇ā? 月子米酒的做法1 月子米酒的材料: 精裝糯米10斤,陶制壇子一個(gè),酒曲適量,大桶一個(gè),高度白酒2斤,一次性手套。 1、購回陶制壇子后,用清水浸泡2天,之后倒出水曬干壇子; 2、糙糯米倒到大桶中,加入清水浸泡一晚備用。 月子米酒的做法: 1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因?yàn)槊滓烟崆敖菁铀臅r(shí)候只要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會(huì)很爛); 2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個(gè)電風(fēng)扇吹風(fēng),以利于米飯快速冷卻下來; 3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻。 4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實(shí)后在中間開一個(gè)井口,以方便24小時(shí)后觀察出酒情況,之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾,將壇子在放一張毛毯中包裹起來; 5、以現(xiàn)在的氣溫一般24小時(shí)后會(huì)出酒水,屆時(shí)可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音,一般會(huì)有發(fā)酵時(shí)的“吱吱”聲響; 6、確認(rèn)出酒后,仍要蓋上毛巾靜置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香)。 7、比較后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時(shí),一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出,之后繼續(xù)密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。 月子米酒的.做法2 來看下月子米酒喝多長時(shí)間: 月子米酒即月子水又稱米酒水,是蒸發(fā)掉酒精的米酒。一般來說,月子米酒水是產(chǎn)婦在坐月子期間食用的一種補(bǔ)品,但是有些產(chǎn)婦本身身體體質(zhì)好,并且對(duì)米酒有排斥心理,這樣的新媽媽就不建議過長的食用月子米酒了,而相反,有些產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱,氣血不足,惡露排出不盡,這樣的產(chǎn)婦就需要將月子米酒一直食用到月子期過后,嚴(yán)重者甚至可以在出月子后繼續(xù)飲用。所以說,月子米酒喝多長時(shí)間是因人而異的。 月子米酒的類型。 1、月子糯米酒 2、月子大米酒 3、黃酒 4、醪糟 最后帶大家一起來了解下月子米酒。 月子米酒是客家釀酒師純手工釀制的傳統(tǒng)半甜型黃酒,其意是客家婦女生小孩后坐月子飲用的月子酒。它采用珍珠糯米及優(yōu)質(zhì)山泉水為原料,以傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)工藝釀造,用陶質(zhì)大缸自然發(fā)酵,窖藏多年的酒基,配以少量的老姜,勾調(diào)而成。100%純天然發(fā)酵原汁,無任何對(duì)人體有害的食品添加劑,酒色橙紅、清亮透明、清醇的姜味,入口柔和,甜、辣適中,回味無窮。
7,坐月子用什么酒好
這位朋友,這個(gè)問題一般沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),各地的民俗不一樣,大多用當(dāng)?shù)氐妮^有名氣米酒,或自己家釀的。咨詢一下當(dāng)?shù)氐睦先司涂梢粤恕.a(chǎn)婦所用的酒度數(shù)不高,如果買商品酒,以黃酒類為好,如紹興老酒、女兒紅等。個(gè)人觀點(diǎn),僅供參考,希望對(duì)你有幫助。
坐月子不能喝酒!也不要吃補(bǔ)藥。但是要吃補(bǔ)的食物,比如說燉烏雞,蒸乳鴿。烏魚。。。反正是補(bǔ)身體的食物,不要用藥物!
8,一個(gè)月子需要多少米酒
呃,我不知道你們那什么規(guī)矩。我們這是不需要米酒的。而且媽媽也不允許喝酒精類食品。不用準(zhǔn)備。我們這邊做月子其實(shí)只要準(zhǔn)備好一個(gè)侍候大人孩子的人,就可以了。其他的么就是孩子的衣物要事先清洗好曬好,其他沒了/
用糯米做的,買來糯米10斤和4,5個(gè)酒餅(雜貨店有賣),糯米洗凈,蒸熟(最好用農(nóng)家做的飯蒸,底部是透氣的),然后用冷水澆直到完全冷卻,瀝干水,酒餅?zāi)氤煞?,拿一個(gè)干凈并且干燥的水桶(用瓦缸最好),先灑一層酒餅粉在底部厚一點(diǎn)也可以,然后放一層糯米飯(2厘米左右),再灑上一層酒餅粉,多一點(diǎn),以此類推,最后頂部一層是以酒餅粉為面`完工后,準(zhǔn)備一個(gè)比裝有糯米飯的桶還大的桶,用棉被把飯桶包得嚴(yán)實(shí)點(diǎn),盡量完全封住,桶底桶面也要包住,等待發(fā)酵```大概三四天就可以聞到酒香味了,然后把桶面的棉被掀開,其他不用,讓它透氣,就不用蓋上去了,再過幾天就可以用了,總過程需要10天左右``不知道介紹的好不好,靠你的手藝了,做得好就很甜,做得不好就酸,如果在農(nóng)村有朋友或是親人,最好拜托他們幫你做,因?yàn)樵谵r(nóng)村一般很多人會(huì)做,材料也比較好```
你買個(gè)米酒機(jī)每天吃新鮮的酒釀雞蛋,吃到你想吐,不用做上一缸,萬一你吃不慣豈不浪費(fèi)
9,女人生小孩坐月子要用什么樣的米酒
你好!糯米酒,現(xiàn)在有專門賣的,很方便如有疑問,請(qǐng)追問。
月子米酒就是糯米酒,月子期間產(chǎn)婦不可以喝水,做菜做湯也不可以用水,都要用米酒水代替,所以米酒就被叫成月子米酒了。做法:精裝糯米10斤,陶制壇子一個(gè),酒曲適量,大桶一個(gè),高度白酒2斤,一次性手套. 1、購回陶制壇子后,用清水浸泡2天,之后倒出水曬干壇子; 2、糙糯米倒到大桶中,加入清水浸泡一晚備用。 做法: 1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因?yàn)槊滓烟崆敖?,加水的時(shí)候只要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會(huì)很爛); 2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個(gè)電風(fēng)扇吹風(fēng),以利于米飯快速冷卻下來; 3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實(shí)后在中間開一個(gè)井口,以方便24小時(shí)后觀察出酒情況,之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾,將壇子在放一張毛毯中包裹起來;5、以現(xiàn)在的氣溫一般24小時(shí)后會(huì)出酒水,屆時(shí)可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音,一般會(huì)有發(fā)酵時(shí)的“吱吱”聲響; 6、確認(rèn)出酒后,仍要蓋上毛巾靜置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香). 7、最后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時(shí),一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出,之后繼續(xù)密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的.
10,月子酒是什么酒
月子酒簡(jiǎn)介: 月子酒即是廣東客家地區(qū)的客家娘酒,以梅州地區(qū)的為佳.目前市面上流通的,以老字號(hào)陳鐘記的客家娘酒;月子酒最為正宗.其用客家傳統(tǒng)配方為原料,用料為糙糯,黑糯,老姜,老艾,精心炮制,有除風(fēng)避露,溫中補(bǔ)氣,滋補(bǔ)益母的功效,更幫助產(chǎn)后恢復(fù)元?dú)夂腕w形,亦適合女人經(jīng)期后煮雞、肉、蛋、魚進(jìn)補(bǔ),其品質(zhì)馳名嶺南.多少年來,為無數(shù)的產(chǎn)歸提供了優(yōu)質(zhì)的月子酒, 月子酒食用方法: 坐月子期間,一般每天三正餐三點(diǎn)心。所吃的東西,都比較講究,一要富有營養(yǎng)利于補(bǔ)身子的,利于增加奶汁;二要選擇“溫、熱、平”性的食物,禁食寒、生、冷食物,不要吃青菜,吃干菜。產(chǎn)婦所吃的食物中,最普遍和最有特色的是雞子酒(含姜、雞、酒)。姜要老姜,多用于煮雞、煮蛋。梅州人煮雞用油鍋將姜炒熟,再加上糯米酒,用文火煮熟。產(chǎn)后的當(dāng)天就要吃雞子酒(剖腹產(chǎn)的,請(qǐng)遵醫(yī)囑),客家婦女坐月子期間,一般要吃十來只至三十只雞、十多斤老姜和三十斤以上的糯米酒?! ∧锞骑嬘?一般人即飲即可,但坐月子的人,必須熱飲,煮雞酒,煮雞蛋等,更是有益. 煮雞酒:熱油炒姜絲/片至微焦黃,然后倒雞入鍋,炒雞至8分熟后,入酒煮至沸,期間可兌熱水去,一般是二分酒兌一份水,水越少則越甜,視各人品味而定.選料方面,產(chǎn)后當(dāng)天的雞最好是一只能祛風(fēng)驅(qū)寒化瘀活血的大公雞(叫“雄雞”),此后一般食閹雞,若有未生蛋的小雞更好?! ≈箅u蛋:煎好荷包蛋,倒入酒煮至沸. 煮豬腰:用適量的豬腰,少許生姜切絲,放進(jìn)鍋里熱炒,加入娘酒煮開后飲食,味道可口、香甜,是調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)食法. 燜豬腳:花生,豬腳加姜片,娘酒一起燜干,大補(bǔ). 更多飲用方法,請(qǐng)咨詢娘酒專賣店的店員或有經(jīng)驗(yàn)的老人. 月子期間的禁忌: 1)不能吹風(fēng),因?yàn)楫a(chǎn)后氣血虛弱、筋骨松弛,風(fēng)寒濕邪易趁虛而入,引起感冒、風(fēng)濕、關(guān)節(jié)酸痛、腹瀉等疾病?! ?)不能洗頭,著涼以后容易頭痛?! ?)不能流淚或長時(shí)間大量閱讀,否則會(huì)傷害視力。所以閱讀時(shí)姿勢(shì)要正確、時(shí)間不要太長、光線要充足,不看悲傷、火暴或是情緒激烈的內(nèi)容,最重要是不影響休息,因?yàn)槿魶]有適度的休息,容易造成出血難止、腰酸腹痛、精神不濟(jì)?! ?)盡量不沾水,也不能吃稀飯、牛奶、果汁等,不然將來會(huì)患風(fēng)濕病或神經(jīng)痛?! ?)不能吃生冷的食物。因?yàn)楫a(chǎn)后體質(zhì)較差,生冷食物吸收不好容易影響身體恢復(fù)和通過母乳影響嬰兒腸胃?! 】图覌D女如此重視坐月子,一是“傳宗接代”,二是因?yàn)閶D女是家庭的主要?jiǎng)趧?dòng)力(在舊時(shí)農(nóng)村婦女是主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的),必須保證她們過好坐月子關(guān),不要削弱體質(zhì),更不要留下病根。正因如此,在客家農(nóng)村,許多七八十歲的婦女,腰板硬朗,手腳靈便,依然可以從事主要農(nóng)村勞動(dòng)。其中娘酒有不可埋沒的功勞. 月子酒專賣地址: 梅州興寧市205國道興城酒店側(cè); 廣州市荔灣區(qū)康王北路柏德來商城2305 陳鐘記(地鐵陳家祠C出口2區(qū)) ; 廣州市西華路415號(hào)(金平大廈對(duì)面); 祝你和寶寶都健健康康~O(∩_∩)O~