一．石榴酒的保質(zhì)期是多久
1．一般能放一個月左右，但夏天入伏后到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意。 雞蛋的保質(zhì)期有多長 隨著生活質(zhì)量的提高，人們對飲食更加注重營養(yǎng)與健康了。
2． 長期以來，人們購買牛奶、面包、罐頭都很注重保質(zhì)期，可對小小雞蛋的保質(zhì)期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質(zhì)期，其實，大多數(shù)人說不出雞蛋的保質(zhì)期是多長時間。
3． 據(jù)專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質(zhì)期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天，雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響。
4．如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。 所幸的是，目前很多超市已開始出售標明生產(chǎn)日期的鮮雞蛋了，你可以很方便地根據(jù)日期推算保質(zhì)期了。
二．石榴酒能放多久
1．自釀石榴酒保存得當，可以放一年的時間。如果是在市面上購買的石榴酒，添加了防腐劑，保質(zhì)期會長一些。石榴酒的保存，桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，要注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。
2．溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。
3．擴展資料：果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。
4．果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。
5．它含有人體所需多種氨基酸和維生素BB維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。
三．自制石榴酒的保質(zhì)期
酒一般在15度左右，用清酒來泡石榴做酒，密封好的話，放一年沒有問題。
四．石榴保鮮期是多長時間？
1．石榴保鮮期最長為一個禮拜。保鮮最好可以用保鮮膜，可以使水分不流失，質(zhì)量會穩(wěn)定。如何保鮮：石榴應放在陰涼、干燥、通風處保存，比如在櫥柜中保存，可以保存一個月。
2．石榴也可以視成熟程度，存放在冰箱里，保存期長達兩個月。石榴的儲藏方法：掛藏:用于掛藏的果實，在采收時就應留一段果梗，用細繩綁縛成串，懸掛于陰涼的房屋里。
3．或者用報紙、塑料薄膜包果，掛在溫、溫度變化小的室內(nèi)，可貯至春節(jié)前后。若貯藏石榴則需提前半月采收，過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。
4．堆藏:選擇通風陰涼的空房子，打掃干凈，適當灑水，以保持室內(nèi)清潔濕潤，然后在地上鋪5—6厘米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針)，其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。
5．貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次，剔除爛果并更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。
6．果實堆藏前，要用清水洗凈果皮，預冷。缸、罐藏:把壇罐之類容器沖洗干凈，然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙，厚5—6厘米，中央豎一秫秸把子或竹制圓筒，以利換氣。
7．在秫秸把子或竹制圓筒四周裝配放石榴，直至裝到離罐口5—6厘米時再用濕沙蓋實，壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。
8．貯后1個月檢查一次，如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。袋藏:將預冷并經(jīng)殺菌劑處理的石榴，放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口， 置于冷涼的室內(nèi)。
9．用此法貯藏140天，石榴果實仍新鮮如初。也可將經(jīng)殺菌劑處理過的石榴果實，用塑料袋單果包裝，這種果實在3—4℃條件下貯存100天，果粒新鮮度好，虎皮病輕。
