1，勾兌白酒暴曬會(huì)怎么樣
暴曬白酒會(huì)導(dǎo)致白酒溫度變化，白酒密封性降低，從而影響白酒質(zhì)量，使白酒氧化水解。白酒適合恒溫、密封狀態(tài)貯存。勾兌白酒與原漿白酒區(qū)別不大，一個(gè)是幾種酒摻合，一個(gè)是釀造完成后沒(méi)有處理。原漿白酒貯存過(guò)程中溫度變化大，密封不好，也會(huì)受到影響。
2，哪位大哥大姐知道當(dāng)白酒勾兌師有何前途本人笨見(jiàn)笑了
這個(gè)職業(yè)不是很理想的職業(yè)，一般情況下名酒廠(chǎng)都有自己的人才培訓(xùn)機(jī)制，一般都在自己廠(chǎng)里選，也有在社會(huì)上招聘的（很少）。小酒廠(chǎng)的話(huà)，待遇是個(gè)問(wèn)題，如果要學(xué)的話(huà)，直接找個(gè)名師帶哈，較有前途些，要不建議兄弟玩玩就行（作為興趣）。
感覺(jué)還真不錯(cuò)
你知道你學(xué)的是啥前途么？ 做假酒？ 要不就是酒吧的調(diào)酒師 要么就是找個(gè)正規(guī)工廠(chǎng)，但估計(jì)很難 還是選擇酒吧把，雖然那種地方很亂
呵呵，你知道啥是白酒勾兌嗎？
學(xué)勾調(diào)技術(shù)，是 你 個(gè)人 綜合素質(zhì)的 又一次提升再看看別人怎么說(shuō)的。
3，勾兌的白酒好嗎
“勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專(zhuān)門(mén)技術(shù)。有的人往往把“勾兌”與“酒精”“假酒”聯(lián)系在一起，正確認(rèn)識(shí)釀酒環(huán)節(jié)中的“勾兌”，而“勾兌”的環(huán)節(jié)是釀酒過(guò)程中很重要的組成部分。
適量飲酒沒(méi)有問(wèn)題。現(xiàn)在市場(chǎng)大部分都是勾兌的。想喝道純正燒酒我可以提供幫助。我們這燒酒的比較多。
沒(méi)什么好處，紅牛在罐體上標(biāo)注的食用方法是：直接飲用，建議還是“即開(kāi)即飲”，適量的紅牛與酒勾兌是不會(huì)對(duì)飲用者造成傷害的，但是紅牛酸甜的口感會(huì)掩蓋住酒的辛辣，使人無(wú)形中飲用大量的酒，所以要適度飲酒。
看你勾什么酒了 一般酒 就是食用酒精加水就行了 100酒加2斤水少一度 再加點(diǎn)糖就OK了
4，經(jīng)常和勾兌的白酒會(huì)有事嗎
你好！是的！勾兌后的酒的度數(shù)一定是高的，勾兌酒沒(méi)有低度數(shù)的。勾兌方式是白酒釀制的方式之一。也就是用固態(tài)法白酒與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例勾兌。其實(shí)，白酒就是烈酒。白酒的釀制方法有很多種，不外乎以下幾種：1. 固態(tài)法白酒：它的發(fā)酵、蒸餾以固態(tài)方式進(jìn)行，是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)工藝方法；2. 液態(tài)法白酒：它的發(fā)酵、蒸餾以液態(tài)方式進(jìn)行；4. 串香白酒：是用食用酒精和固態(tài)發(fā)酵香醅串蒸；5. 調(diào)香白酒：用食用酒精加不同香味料或香精進(jìn)行調(diào)配；6. 勾兌白酒：以固態(tài)法白酒與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例勾兌。 謝謝?。?/div>
不用對(duì)酒的勾兌那么敏感！勾兌對(duì)于釀造酒是個(gè)很平常的專(zhuān)業(yè)名詞！只要不買(mǎi)到假的問(wèn)題不大！
現(xiàn)在市面上的白酒產(chǎn)品都是勾兌的，不用那么敏感。只要衛(wèi)生指標(biāo)過(guò)關(guān)，就沒(méi)有什么問(wèn)題。最好還是喝比較大些的酒廠(chǎng)的產(chǎn)品。
現(xiàn)在市面上絕大部分中低檔白酒都是勾兌酒,只要它勾兌的成分與比例嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)事``
經(jīng)常？你現(xiàn)在還能在這說(shuō)話(huà)我已經(jīng)覺(jué)得很神奇啦…
5，白酒怎么樣勾兌
白酒勾兌 勾兌 “勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專(zhuān)門(mén)技術(shù)。 在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。酒廠(chǎng)不同車(chē)間，同車(chē)間不同生產(chǎn)時(shí)間生產(chǎn)出來(lái)的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會(huì)完全一致，所以口感上就會(huì)參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格、出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一，勾兌便必不可少。現(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn)，最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國(guó)際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來(lái)的。 在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術(shù)可以稱(chēng)得上是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。以名酒五糧液為例，五糧液的勾兌技術(shù)經(jīng)過(guò)幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀(jì)70年代末，勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術(shù)進(jìn)步，華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈(zèng)詩(shī)：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇，省糧五百擔(dān)，產(chǎn)量增五成，豪飲李太白，雅酌陶淵明，深恨生太早，只能享老春”，贊揚(yáng)宜賓五糧液酒廠(chǎng)“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?，F(xiàn)在五糧液擁有計(jì)算機(jī)勾兌和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)一無(wú)二的先進(jìn)技術(shù)，被業(yè)界譽(yù)為“勾兌雙絕”，處于世界領(lǐng)先水平。 目前，五糧液用來(lái)勾兌調(diào)味酒屬于特級(jí)酒，來(lái)自明代延用至今，有著600多年歷史的古窖池，酒味豐富全面，對(duì)基礎(chǔ)酒有固其本、輔其弱、揚(yáng)其優(yōu)、克其短的奇效，體現(xiàn)出一種綜合美感，確保了消費(fèi)者喝到的每一口五糧液的口感和品質(zhì)都是一致的。五糧液整個(gè)勾兌調(diào)和過(guò)程，絕不添加任何香精和味素，最終達(dá)到“各味諧調(diào)，恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號(hào)，而是建立在產(chǎn)品風(fēng)格的基礎(chǔ)上的。 從“陳氏秘方”到六百年古窖，從特有的“包包曲”工藝到世界領(lǐng)先的“勾兌雙絕”，五糧液對(duì)待消費(fèi)者就像它的酒質(zhì)一樣，晶瑩剔透，醇香至真。國(guó)內(nèi)某些品牌刻意回避“勾兌”概念，一定程度上抹殺了公眾的知情權(quán)，屬于一種欺騙行為。 因而，要想解決人們對(duì)勾兌問(wèn)題的誤讀，最好的做法就是學(xué)習(xí)五糧液，把產(chǎn)品的真實(shí)特性告知公眾，讓消費(fèi)者根據(jù)情況自己做判斷。一些對(duì)于勾兌的妖魔化的行為，只能造成酒類(lèi)市場(chǎng)的混亂，不利于酒業(yè)的發(fā)展。
直接點(diǎn)就是加水 100斤酒加2斤水少一度 加點(diǎn)糖 脂 酸 類(lèi)物質(zhì)就行了
6，長(zhǎng)期飲用勾兌酒會(huì)如何
勾兌酒一般使用的是從谷類(lèi)、水果、蜜糖等含淀粉作物中提煉的食用酒精，正常飲用不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害。食用酒精是喝不死人的，一般出現(xiàn)事故的假酒都涉及工業(yè)酒精。工業(yè)酒精，主要有化學(xué)合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以?xún)r(jià)格便宜；釀造的工業(yè)酒精一般甲醇含量較低，價(jià)格比較貴。由于工業(yè)酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來(lái)制作食用酒。這種"酒"被人飲用后，就會(huì)產(chǎn)生甲醇中毒，這種酒就是聞“精“色變的"毒酒"。擴(kuò)展資料：分辨純糧酒和勾兌酒：1、純糧酒用手揉搓后發(fā)黏且香味持久左右手食指分別伸進(jìn)純糧白酒和勾兌酒中，浸濕后抽出與拇指反復(fù)揉搓至發(fā)熱，沾滿(mǎn)純糧酒的手指揉搓后發(fā)黏，變干后一兩個(gè)小時(shí)后聞依然能聞到酒香味。相反，沾滿(mǎn)勾兌酒的手指，揉搓后并不發(fā)黏，變干后只在短時(shí)間內(nèi)能聞到酒味。2、純糧酒空杯一夜仍酒香不散將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，放置一夜后，再聞空杯。裝散酒的酒杯已聞不到酒味，裝純糧酒的杯子依然能聞到酒香味。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-市場(chǎng)上過(guò)半“純糧”白酒為勾兌 益陽(yáng)三酒企被查鳳凰網(wǎng)-帶你了解酒精勾兌酒，不再被不良商家忽悠！
據(jù)了解，白酒，是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒?！皬臉?biāo)準(zhǔn)來(lái)看，采用食用酒精勾兌白酒是被允許的。”市食藥監(jiān)局的專(zhuān)家指出，從安全性上來(lái)講，食用酒精作為食品原料也是被認(rèn)可的。gb10343-2008《食用酒精》對(duì)食用酒精的定義是：以谷物、薯類(lèi)、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，勾兌酒和發(fā)酵的原漿糧食酒的主要成分都是酒精，而長(zhǎng)期攝入過(guò)量酒精則容易引起肝損害、肝硬化、胃炎、胃潰瘍等疾病，就這一點(diǎn)而言，無(wú)論是勾兌酒，還是原漿糧食酒，過(guò)量飲用對(duì)人體健康都是有害的。
據(jù)了解，白酒，是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒?！皬臉?biāo)準(zhǔn)來(lái)看，采用食用酒精勾兌白酒是被允許的?！笔惺乘幈O(jiān)局的專(zhuān)家指出，從安全性上來(lái)講，食用酒精作為食品原料也是被認(rèn)可的。gb10343-2008《食用酒精》對(duì)食用酒精的定義是：以谷物、薯類(lèi)、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，勾兌酒和發(fā)酵的原漿糧食酒的主要成分都是酒精，而長(zhǎng)期攝入過(guò)量酒精則容易引起肝損害、肝硬化、胃炎、胃潰瘍等疾病，就這一點(diǎn)而言，無(wú)論是勾兌酒，還是原漿糧食酒，過(guò)量飲用對(duì)人體健康都是有害的。
不會(huì)、只是用之前生產(chǎn)酒用下的酒糟把包裝好的酒埋藏！不會(huì)有酒精勾兌？親請(qǐng)放心！
7，勾兌酒能不能喝
勾兌酒能喝?！肮磧丁笔前拙漆勗斓囊豁?xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。勾兌不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專(zhuān)門(mén)技術(shù)，要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格，勾兌便必不可少。擴(kuò)展資料各種國(guó)際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌的。上世紀(jì)70年代末，勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術(shù)進(jìn)步，華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈(zèng)詩(shī)：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇，省糧五百擔(dān)，產(chǎn)量增五成，豪飲李太白，雅酌陶淵明，深恨生太早，只能享老春”，贊揚(yáng)宜賓五糧液酒廠(chǎng)“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?，F(xiàn)在五糧液擁有計(jì)算機(jī)勾兌和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)一無(wú)二的先進(jìn)技術(shù)，被業(yè)界譽(yù)為“勾兌雙絕”，處于世界領(lǐng)先水平。目前，五糧液用來(lái)勾兌調(diào)味酒屬于特級(jí)酒，來(lái)自明代延用至今，有著600多年歷史的古窖池，酒味豐富全面，對(duì)基礎(chǔ)酒有固其本、輔其弱、揚(yáng)其優(yōu)、克其短的奇效，體現(xiàn)出一種綜合美感。參考資料搜狗百科--勾兌
不能，市面上的勾兌酒大多數(shù)是原漿酒+酒精+各種香精、甜味劑等勾兌而成，而且，很多中低檔酒完全沒(méi)有原漿酒的成份?！肮磧丁笔蔷祁?lèi)生產(chǎn)中專(zhuān)用技術(shù)術(shù)語(yǔ)，是生產(chǎn)中的一個(gè)工藝過(guò)程，指將各種不同類(lèi)型、不同酒度、不同優(yōu)缺點(diǎn)的酒兌制成統(tǒng)一出廠(chǎng)風(fēng)格特點(diǎn)和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來(lái)完成的，有豐富經(jīng)驗(yàn)的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品，歷來(lái)有“七分酒三分勾”之說(shuō)，勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。酒友們說(shuō)的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話(huà)可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專(zhuān)業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)不好，甚至用廉價(jià)原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品。
勾兌酒不等于假酒毒酒 只要符合國(guó)家食品安全 就可以喝 反正我是寧可喝正規(guī)大型超市里的品牌勾兌 也不敢喝小作坊里的所謂 ‘’純糧原漿‘’
勾兌酒太普遍了，如果泡酒還是買(mǎi)些存糧酒吧。先別說(shuō)安不安全 就是泡酒的原料也不能浪費(fèi)了啊。
說(shuō)勾兌酒全部是有害酒簡(jiǎn)直是無(wú)良媒體制作出的洗腦言論。勾兌酒是一種釀造工藝，著名的伏特加就屬于勾兌酒。勾兌酒只要制作得當(dāng)并無(wú)害處。當(dāng)今高檔酒雞尾酒所用之酒不是中國(guó)醬香型白酒，因?yàn)榛瘜W(xué)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，并不容易調(diào)制。所用之酒均為勾兌酒，因此勾兌酒不僅不應(yīng)該與劣性酒等同，而應(yīng)為名酒之風(fēng)范。。所謂的當(dāng)初所說(shuō)的“勾兌酒”讓人想起了假酒事件，那種酒屬于工業(yè)酒精，為甲醇與食用酒精乙醇無(wú)關(guān)。其實(shí)不應(yīng)該用勾兌酒來(lái)形容，而應(yīng)當(dāng)形容為假酒！
同意檔次的白酒容易分辨質(zhì)量差，不同檔次的，這兩種也很難區(qū)分哪種白酒好。純糧白酒就是傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)的白酒。勾兌酒就是液態(tài)法或者固液結(jié)合法白酒，就是摻和食用酒精生產(chǎn)的白酒。傳統(tǒng)釀造白酒有固態(tài)感，香味物質(zhì)復(fù)雜性高一些。酒精酒香味物質(zhì)少，單一，口感不夠厚重。