白酒 鹽 雞蛋怎么樣，用白酒腌的雞蛋7天了一點(diǎn)味道都沒(méi)有

用白酒腌的雞蛋七天，沒(méi)有味道也是正常。因?yàn)槟愕碾缰品椒ú粚?duì)，正確的方法是，將雞蛋在白酒里浸泡一下，然后將雞蛋用鹽裹上一圈，然后找塑料袋，瓶子或容器存放，腌制七天即可食用，如果時(shí)間長(zhǎng)雞蛋可出油。

任何減肥方法都要記住一條——晚上七點(diǎn)以后不能吃任何食物，水都要少喝。你的減肥方案不錯(cuò)，但如果你是忙碌一族當(dāng)心你的身體承受能力啊。

材料雞蛋，酒，鹽 做法1.將蛋擦干凈，用高度數(shù)酒給他洗個(gè)澡，意思是放蛋在裝了酒的碗里滾下，再拿起來(lái)，放在鹽里滾，等粘滿(mǎn)鹽后再用保鮮膜或袋裹住，記住裹時(shí)盡量把鹽均勻地堆在蛋的周?chē)? 2.放在太陽(yáng)下曬，太陽(yáng)猛點(diǎn)更好。 3.曬好后放在瓦罐里放一個(gè)月，不用放在冰箱。 小訣竅: 高度酒：我用的是伏特加，用高度數(shù)的曲酒、二鍋頭、西鳳、威士忌酒都可以。

一般淹制品都不會(huì)壞掉的吧。。。。

應(yīng)該會(huì)吧

咸雞蛋的做法 主料：雞蛋、 調(diào)料：食鹽、八角、白酒、（根據(jù)個(gè)人喜好，可加入醬油或豆醬） 做法：? 1.鍋中加入適量水，放入鹽、八角煮開(kāi)至沸騰，添加白酒少許 2.雞蛋洗凈放入壇子（用開(kāi)水沖洗） 3.將煮好的水放涼倒入 4.腌制十五天左右，然后取出煮熟 防腐注意：雞蛋洗凈，壇子開(kāi)水滅菌，食鹽別少了（尤其是夏季），壇口封好，免得進(jìn)入蒼蠅卵和細(xì)菌等，放在陰涼處，腌制好煮熟后，放冰箱冷藏。這樣就不會(huì)壞掉了。

不會(huì)好吃。鹽和白酒是兩種性質(zhì)的液體，摻雜在一起的味道一定很怪，建議還是用傳統(tǒng)的鹽來(lái)腌制效果好。

好吃的，

我感覺(jué)不會(huì)好吃，要不你用芝香型酒試試，我知道的芝香型酒有景芝第一岡酒。

用這種方法來(lái)腌雞蛋或鴨蛋，可以使蛋黃出油，味道很好，當(dāng)然好吃啦。具體方法如下，可以參考： 按每5公斤雞蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時(shí)先將晾干的雞蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，密封放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，約30天即可取出煮食。

最好的彌補(bǔ)方法就是，把雞蛋拿出來(lái)，放在通風(fēng)陰涼的地方，擺開(kāi)放置一段時(shí)間。最少一個(gè)星期。食用后根據(jù)情況，也可以多放幾天。

酒腌的雞蛋是醉蛋，很好吃?？诟邪l(fā)苦是鹽放多了，不能吃了。 這個(gè)我會(huì)做，很簡(jiǎn)單的！準(zhǔn)備60度的白酒（必須是高純度的，沒(méi)有半點(diǎn)水分），少量即可；然后是食鹽，就是平時(shí)做菜的那種就可以；將禽蛋洗干凈，最好是鴨蛋，味道更好一點(diǎn)；最后將洗干凈的蛋抹干后在白酒里浸泡一下（只要上面有酒就可以），然后拿起來(lái)在準(zhǔn)備好的食鹽里裹上一層厚厚的食鹽就可以了！放置在用土燒制的壇子里，一定要干燥，最后密閉，不用太嚴(yán)實(shí)，要放在干燥陰暗的地方！如果是雞蛋要30天，如果是鴨蛋只需要21天就可以了！最后的蛋有的可能蛋清沒(méi)有凝結(jié)，不過(guò)沒(méi)關(guān)系的，一樣的可以吃的，我覺(jué)得那樣的味道反而更好！如果你介意的話(huà)可以在日后食用的時(shí)候在鍋里稍微煮一下就行！