1,家釀紅酒
在建甌這個古城, 幾乎家家戶戶都自釀糯米酒。因為是用紅曲釀制九色緋紅,當?shù)厝硕挤Q之為紅酒。 每年冬至前的那十幾天是建甌人釀酒的高峰期,少的釀一壇,多的釀幾壇。到了春節(jié),新釀的紅酒就擺在除夕團圓和正月待客的宴席上了。 在建甌,自釀的紅酒不僅用來喝。建甌人早餐吃豆?jié){粉,豆?jié){粉里要放紅酒;燉肉湯放紅酒;炒菜放紅酒。紅酒浸泡芋子,紅酒浸泡春筍,紅酒浸泡香菇黑木耳,都是既好吃又可以長期保存的家常小菜。紅酒燉蛋,更是農(nóng)家用來待客的美食。 所以,一直以來,我們的餐桌食物都離不開建甌紅酒。 建甌之所以被稱為酒城,這也是原因之一。 建甌人愛喝酒。婚喪喜慶辦酒席,主人總是說:“沒有菜吃,多喝點酒?!? 建甌人勸酒的說辭讓人眼花繚亂。反正到最后“感情深一口悶”就對了。 建甌人有一個共識,請客沒讓客人喝到滿意,自己就沒有盡到誠意。所以在建甌的宴席上吃飯,你得做好喝醉的準備。主人說:“路途遠,走的難,沒有什么菜,酒多喝一點?!? 這就算開席了。
2,10斤白酒放多少枸杞
十斤白酒泡2斤枸杞?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證明:枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、 抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、 排毒、保護生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項功能。另外,還能起到美白作用,這是因為,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。枸杞在是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成,可用于癌癥的防治。枸杞除了當中藥使用外,也是國家衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。任何滋補品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。枸杞酒適宜飲用人群有:1、中青年男性:隨著年齡的增長,人體防御機能隨之下降,如體弱早衰,易患感冒,面黃少華,四肢困倦。長期飲用枸杞酒可預防肝腎陰虧陽痿,腰膝酸軟,能抗衰老,補腎生精,強身健體。2、中青年女性:肌膚柔嫩,青春靚麗,是每個女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華,長期飲用,能有效滋潤皮膚,提高細胞吸收能力,達到延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。3、老年人:延年益壽。長期服用枸杞酒,能增強人體免疫力,抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,有降低血糖及膽固醇等功能,使老年人血中老化指標向年輕方向逆轉(zhuǎn),頭發(fā)脫落減少,面色紅潤、增強視力、步履穩(wěn)健,脈搏流暢,維護腎氣旺盛,從而達到健康長壽之目的。
3,福建有沒有規(guī)模比較比較大的白酒生產(chǎn)企業(yè)
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