1,白酒收藏的注意事項(xiàng)有哪些
首先看你收藏的白酒是否存在漏酒問題,需要對(duì)瓶口進(jìn)行相關(guān)的處理,二選擇固定位置切忌頻繁挪動(dòng),會(huì)讓酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍加劇,不利于自然老熟。三避開有C激性氣味的物品,如樟腦丸等,四避光不要放在太陽光直射的地方
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2,白酒收藏的注意事項(xiàng)有哪些呢
首先看你收藏的白酒是否存在漏酒問題,需要對(duì)瓶口進(jìn)行相關(guān)的處理,二選擇固定位置切忌頻繁挪動(dòng),會(huì)讓酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍加劇,不利于自然老熟。三避開有C激性氣味的物品,如樟腦丸等,四避光不要放在太陽光直射的地方
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3,白酒收藏需要注意哪些
親親,您好,很高興能夠?yàn)槟憬獯穑阂?、密封工作既然是收藏白酒,那就自然不是單純地?cái)[在酒桌或者臺(tái)面上,必然是要采取一定的保存措施。這其中最基礎(chǔ)也是比較重要的一步,就是做好白酒的密封存儲(chǔ)工作。白酒具有揮發(fā)性,而收藏白酒最害怕的就是揮發(fā),再好的酒也經(jīng)不起長年累月的揮發(fā)。一瓶好酒的揮發(fā),不光是酒友精神上的巨大傷害,更是經(jīng)濟(jì)效益的巨大損失。因此白酒的密封工作是非常有必要的,一般來說最常見也是比較管用的方法是纏包法。就是在確保瓶塞牢固的基礎(chǔ)上,再從瓶身上下纏上幾層裝水管用的“生膠帶”,緊接著用電工膠纏繞固定,最后用食用蜜蠟對(duì)瓶口處進(jìn)行封存。二、藏酒方式白酒的存儲(chǔ)過程,也是白酒本身走向成熟的一個(gè)過程,這也是白酒越放越香的原因。很多朋友為了防止白酒受潮、過熱或者破碎,想出了各種各樣的藏酒方法。最常見的就是“土藏法”,就是將白酒包好埋在土里,其實(shí)這也是最不靠譜的一種方法,因?yàn)槟嗤潦潜容^潮濕的,非常容易腐蝕酒瓶接口處的密封,導(dǎo)致出現(xiàn)漏酒的情況發(fā)生。那么有什么好的藏酒方法嗎?說起來也很簡單,最好就是能夠放進(jìn)地下酒窖里進(jìn)行儲(chǔ)存。當(dāng)然很多人藏酒并不具備這個(gè)條件,那么放在陰涼通風(fēng)處也是不錯(cuò)的選擇,應(yīng)避免陽光長時(shí)間的照射。三、選擇名酒收藏白酒自然應(yīng)優(yōu)先選擇那些名酒,例如汾酒、五糧液、飛天茅臺(tái)這樣的口感好名聲又響的酒。一是這種酒本身的品質(zhì)有收藏保證,二是口口相傳的附加價(jià)值為名酒提供了市場升值的空間。以汾酒為例,汾酒作為清香型白酒愛好者的心頭好,清香、純正、甜美、凈爽、綿長的口感特點(diǎn),是名酒中的典范之作。是廣大藏友最常見的白酒之一,但汾酒也分有很多種類,其中66度的頭鍋原漿汾酒,是目前汾酒集團(tuán)主力打造的投資收藏型產(chǎn)品。四、選擇高度酒老酒友都知道,收藏白酒應(yīng)該選擇高度酒,至少是50度以上的酒,高度酒更具收藏價(jià)值,香味和口感也是越藏越好。以醬香白酒為例,消費(fèi)者主要收藏的是53度醬酒,濃香型白酒消費(fèi)者主要收藏的是52度濃香酒,清香白酒消費(fèi)者的收藏度數(shù)除了53度清香型白酒,還有66度清香型白酒。度數(shù)越高,越適合長期保存。五、選擇嫡系酒所謂嫡系酒,是每個(gè)酒廠的嫡系產(chǎn)品或主力產(chǎn)品,收藏市場上的共識(shí)是,名酒廠只認(rèn)股份公司出品,其他二三線名酒廠只認(rèn)主流產(chǎn)品。集團(tuán)出品或開發(fā)商的產(chǎn)品,雖然價(jià)格不會(huì)很高,但專業(yè)的玩家都不會(huì)選擇。因?yàn)榈障诞a(chǎn)品,才能夠保證品質(zhì)和收藏價(jià)值的不斷增長。六、選擇大曲酒收藏白酒的時(shí)候還要注意的是一定要選好酒體,不是所有的酒體放得時(shí)間越長陳香味就越足,如果需要讓收藏的酒越放越陳,建議大家首選大曲酒,比如說大曲醬香、大曲清香、大曲濃香等,麩曲、小曲酒次之。水是酒之血,白酒行業(yè)有一個(gè)通俗的說法,糧是酒之肉,曲是酒之骨,所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。大曲的構(gòu)成主要是大麥,而大麥?zhǔn)前拙脐愊愕膩碓矗阅茏尠拙茣r(shí)間越長陳香味越突出。大曲酒在工藝上也是最傳統(tǒng)的,是目前所有主流名酒廠的主要工藝基礎(chǔ),如汾酒是大曲清香的代表,茅臺(tái)是大曲醬香的代表,五糧液和瀘州老窖是大曲濃香的代表。