1,53度醬香白酒牌子都有什么什么品牌的白酒更好喝些
要說品牌的白酒,還是覺得貴州貴酒最是喜歡了。這個系列的白酒,寓意深刻,味道甚好,能夠耐心品味下,一定會帶來不一樣的享受的,當然每個人喜歡的也是不一樣的。
2,醬香型白酒都有哪些現(xiàn)在什么牌子的醬香酒好喝貴州貴酒 53度醬
口感當然不錯,價格有中高端的,有中端和中低端的,最便宜的二十多塊錢,酒質(zhì)跟同價位產(chǎn)品相比絕對上乘。“小茅臺”黔春酒,貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力等都不錯,
3,醬香型白酒有哪些
貴州貴酒是老貴州八大名酒之一,其中的黔春高盞是中國的名酒,40歲以上的人能夠了解到!可以選用致品家品適婚宴個性定制酒
內(nèi)供酒,2380買一件送一件,再幫您申請一件紅酒,一共18瓶酒,辦婚宴再好不過,價格實惠,53度醬香型的,
4,53醬香型酒比較
朋友,撇開我們中國國情的人情來往等等來說,喝酒的目的是為了享受其中的樂趣,所以酒的好壞和口感是很講個人的。其實您已經(jīng)很會選了,你選中的兩款都是醬香型白酒這個價位中最有價值也是最值得喝的。茅臺王子酒是標準的貴酒茅臺風格,酒的勾兌使用了相當比例的茅臺酒。因此,說品味,具有“醬香明顯,幽雅舒適,酒體豐滿,醇和協(xié)調(diào),回味悠長,空杯留香”的風格,以及飲后不上頭的個性化特征;郎酒屬于川醬代表,老郎酒系列的在口味各方面有點偏離本身的郎味,有點接近茅臺醬香的感覺,不過在原來郎酒的尾韻酸味上的處理上更為好,香氣等更為協(xié)調(diào)。個人建議您,兩個都買來嘗嘗,因為這兩款酒本來就是中國傳統(tǒng)醬香的兩個代表,值得去試,然后在品嘗的過程中去體會兩款細微的不同妙處本就是人生美事。另外,老郎酒您118那個價格估計是老郎1956的價格,要買就添多30塊錢買老郎酒1898,差別挺大的。
茅臺集團醬香型白金酒本人天天喝,品質(zhì)也很不錯的.
你好!老郎酒打字不易,采納哦!
茅臺王子酒
5,53度飛天茅臺酒的香型有哪幾種
53%(V/V)茅臺酒規(guī)格標準:500ml、880ml、1000ml【陽剛之美】聚山川之靈氣, 蘊日月之精華,開醬香之先河, 樹白酒之典范。醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠,尊為國酒。原料:高粱、小麥、水度數(shù):53%(V/V)包裝:紙箱、彩盒、乳白玻璃瓶介紹醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。特點酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸,醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;品味(均勻細布與舌尖細品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長;飲(稍大口飲,注重風格體驗與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長......
但是上海的就很貴現(xiàn)在各地的零售價差別很大,這個年份對價格沒有影響,跟現(xiàn)在正常的零售價格一樣價錢,比如沈陽的很便宜, 你可以參考當?shù)氐拿┡_零售價,53度的700左右,2007年的
6,醬香型白酒53度
醬香型白酒的酒精濃度科學合理,大多數(shù)醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度,酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長,游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定,這在所有國內(nèi)外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后,醬香依然濃郁,也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。
一是醬香型白酒高溫制酒、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它品種白酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,這其中主要是大部分易揮發(fā)的物質(zhì),所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對人體的刺激少,有利于健康。
二是醬香型白酒酸度高,是其它品種白酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為,食酸有利于健康。
三是醬香型白酒酚類化合物多。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍。近來,研究表明,酚類化合物有利于預防心血管疾病。
四是醬香型白酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。相對于非天然發(fā)酵產(chǎn)品(主要添加成分太多)而言,對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。六是嚴格執(zhí)行3—5年的陳放期,使酒體更趨于醇熟,出廠的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
—— 嶸晨酒類專營店 為您解答
7,白酒什么醬香型
國白酒品種繁多,但都是用糧食釀造的蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一,在中國以外被統(tǒng)稱為“Maotai”,因為茅臺酒是最早在世界被人認識的中國白酒。
根據(jù)曲種不同,白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低,主要應用于南方濕熱氣候。中國大部分名酒產(chǎn)于北方或西南夏季氣候涼爽的四川,都是大曲酒。大曲酒根據(jù)配方口味已經(jīng)確立的大致有五大香型。
1.醬香型,又稱為茅香型
以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。
2.濃香型,又稱瀘香型
以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。
3.清香型,又稱汾香型
以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。
4.米香型
米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒香氣清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。
5.兼香型,通常又稱為復香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒
這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而成。兼香型白酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。
以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多少外,還受各種香味成分的相互烘托、緩沖和平衡作用的影響。
中國白酒的釀造首先要制曲,即用熟糧食和菌種混合培養(yǎng),制成曲后,再和糧食混合同時進行糖化和發(fā)酵制成糧食酒、再蒸餾。制曲時使用豆類、麥類等各種糧食,制酒發(fā)酵時主要用高粱等。
醬香型中國產(chǎn)白酒的香型之一。 采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、酒葫蘆網(wǎng)的醬領【www.jiuhulu.com】、郎酒、武陵酒 潭酒為代表。
濃香型:中國產(chǎn)白酒的香型之一。 采用老窖位發(fā)酵生香基地,窖愈老,窖泥中的釀酒微生物愈多,生產(chǎn)的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁,綿柔甘烈,香味協(xié)調(diào),綿甘適口,回味悠長。 濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
那些工藝啊什么的就不說了,說的人頭暈,普通消費者的感覺,
主要的一個是一個香味,濃香的出廠后直接勾兌出香型,出來直接就有了固定的香味,醬香的是幾次取的酒體按一定比例混合后要等酒業(yè)充分融合后(起碼要1年的時間),才會慢的透出香氣,時間越久這個醬香味約濃,
然后一個是口感,濃香型的照樣是勾兌口感,醬香的還是要等時間(當然勾酒的技巧也是主要因素之一,這里是指同一個勾酒師的作品),時間短的進口味道難免殺喉,回甘帶苦頭,但是留的時間超過3個月后 每過1個月的口感都有不同,有興趣你自己慢慢體會一下,順便給我們公司也大大廣告,我們喜順和酒業(yè)也是在茅臺鎮(zhèn)自己有酒廠,產(chǎn)品主要針對喜酒 宴請 慶典 ,當然也有定制酒,數(shù)量少的照樣可以個性定制
醬香型白酒 在酒精為53度的時候,誰與酒分子的結(jié)合最為牢固,這時候表現(xiàn)出醬香白酒最完美的品質(zhì),所以茅臺的度數(shù)始終保持在53度,度數(shù)過低口感不豐滿,度數(shù)過高口感會嚴重變化。53度成為醬香白酒的極限值,也對釀酒技術(shù)提出較高的要求。
怎么沒有果香型白酒呢?
醬香型多為茅臺系列、五糧液等,選茅臺系列酒,建議選慎初燒坊和金沙古酒,慎初燒坊非常好喝,價格便宜,金沙古酒是茅臺系列最便宜的酒,但味道不賴,看你個人選擇了。