一.法國洋酒有哪些
1.馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO):馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創(chuàng)調配出的佳釀。
2.分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年,這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。
3.自身富有獨特個性的干邑,是意義特殊場合的上乘之選,贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。
4.獨一無二的賣點:來自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調配。名聲顯赫的玻璃酒瓶,腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質,成為體現尊貴身份的饋贈佳品。
5.備注:酒精度:40% 凈含量:70CL 產地:法國軒尼詩XO(HENNESSY XO):軒尼詩XO始創(chuàng)于一八七零年,是世上最先以X。
6.O命名的干邑,原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏,于一八七二年傳入中國,自此深受國人喜愛。軒尼詩X。O酒質醇厚,氣派高貴,任何重要節(jié)日或喜慶宴會,不可或缺。
7.備注:酒精度:40% 凈含量:70CL 產地:法國人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII):烈酒之王—人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII的絕佳口感,是歷史悠久的人頭馬家族永遠的驕傲。
8.呈現晶透琥珀色的人頭馬路易十三,百分之百使用大香擯區(qū)幾千種“生命之水”調制而成,并放置在古老的橡木桶貯藏長達五十至一百年,滴滴佳釀盛裝在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉純手工水晶瓶中,瓶頸以24K純金雕飾,化身為極具收藏價值的藝術品。
9.人頭馬路易十三是經典卓絕的珍貴典藏,更是饋贈重要友人的至佳之選。飲用人頭馬路易十三,就像經歷一段奇幻美妙的感官之旅。
10.最初可感覺到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香,旋即流露香草的香味;待酒精逐步揮發(fā),鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹脂的清香更令人回味。
11.一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘,這款香味與口感極為細致的名酒,余味縈繞長達一小時以上。備注:酒精度:40% 凈含量:70CL 產地:法國軒尼詩李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC):軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。
12.時間與軒尼詩的技術緊密的連接在一起。軒尼詩李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯系。是對前人的崇高致敬,也是我們后人的靈感源泉。
13.顏。費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。它的家族七代以來孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想。在永無休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產,用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來,讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。
14. 軒尼詩李察干邑體現著軒尼詩家族的現代性、真實性、豪華和感性的特質。于1996年傳制的軒尼詩李察干邑,對經驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言,充分演繹軒尼詩的靈魂。
二.洋酒的六大基酒是哪些
1.行業(yè)里的基酒,說的一般是雞尾酒的基酒。調雞尾酒的基酒是哥頓金酒。世界一共8大年夜蒸餾酒威士忌干邑伏特加龍舌蘭金酒朗姆酒中國白酒還有一個忘了。
三.洋酒的分類品名和品牌
1.洋酒大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。著名品牌有:威士忌、拿破侖VSOP、軒尼詩VSOP、馬爹利藍帶、金牌馬爹利、名士馬爹利、馬爹利XO、法國白蘭地等。
2.世界上許多國家和地區(qū)都有生產威士忌的酒廠。具有代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。
3.威士忌酒是以大麥、黑麥、玉米等谷物為原料,受到全世界很多國家的人們的喜愛。擴展資料:洋酒喝法:在餐廳酒吧和銷售部門,通常習慣把烈酒分為六大類:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白蘭地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 羅姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila)。
4.純白軒尼詩+蘇打水 我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。
5.蘭姆酒+氈酒+湯力水 兩款酒都很烈,混在一起更是31333431373331火焰熊熊。兩款酒都很清澈,和在一起也還是平靜如水。
6.所以說,在喝酒人的眼里,水和火是沒什么分別的。百利甜酒+蘇打水 女人喝酒是很冒險的,其形象要么特別墮落,要么就特別美麗。
四.洋酒的各種品牌及辨別
1.洋酒的分類 國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭母(rum)。
2. 白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
3. 威士忌以麥芽和谷類為原料,單純的糧谷威士忌一般不能市售,只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米占51-75%)。
4. 而蘭姆酒則以甘蔗糧蜜為原料,分為深色和淺色兩種。 此外,還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。
5.伏特加酒可分為純酒精伏特加(中性酒精)和調香伏特加兩大類。 國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。
6.燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似,即半固態(tài)發(fā)酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產,不帶普遍性。
7. 洋酒中的知名品牌 白蘭地以法國生產的最為知名。法國著名白蘭地產區(qū)有兩個:一個為干邑地區(qū)(coganc),另一個為雅馬邑地區(qū)(armagnac)。
8. 按法國酒類命名原產地保護法規(guī)定,只有在法國干邑地區(qū)經過發(fā)酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒,在別的地區(qū)按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。
9.雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致,只是貯存方式不一樣,雅馬邑在黑橡木桶中貯存,定位在田園型白蘭地,干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存,定位在都會型白蘭地。
10. 干邑酒知名品牌有軒尼詩(hennessy),人頭馬(remy martin),馬爹利(martel),拿破侖(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爺(louts royer),奧吉爾(angler),歐德(otard)及金花酒(camus)。
11. 干邑酒,其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關系,干邑酒分成許多等級,從低到高分別為VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTRA級等,干邑酒貯存時間越長,質量越好,價格越高。
12. 威士忌以蘇格蘭生產的較為知名,在中國大陸銷售的品牌有johnnic walker公司生產的紅方(red label)及黑方(black label),還有芝華士公司生產的芝華士(chivas)皇家禮炮及十二年陳釀,百齡壇公司生產的百齡壇(ballantines)等,這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳熏烤麥芽工藝,與其它國家生產的威士忌明顯不同。