巴旦木的作用，巴旦木是什么

扁桃仁巴旦木 即 巴旦杏的果仁 , 即扁桃仁----------------巴旦木（Badam）是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果?！癇adam”從學(xué)術(shù)上解釋，起源于波斯語，表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯?！癇adam”是Almonds（扁桃仁）

巴旦木 又名巴旦杏，含有豐富的植物油、蛋白質(zhì)和許多種微量元素，主要用于治療高血壓科神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。新疆巴旦木主要產(chǎn)于英吉沙、喀什市、疏附縣、葉城縣、莎車縣各地，其中英吉沙的更為有名。據(jù)說其品種有“五大家族”、40多個品種，仁兒有苦的，也有甜的，其中有一種薄皮的品種，其皮可以用手指剝開，仁兒的味更香。由于皮薄，好剝，所以維吾爾人稱其為“卡卡孜巴旦木”，意即“紙皮巴旦木”。

巴旦木和松子的營養(yǎng)成分不同、功效不同。1、營養(yǎng)成分不同：巴旦木營養(yǎng)價值很高，它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗，仁內(nèi)含植物油55－61％，蛋白質(zhì)28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾??；松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處；松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。2、功效不同：巴旦木的營養(yǎng)價值相當(dāng)于等重量牛肉的六倍，并能治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。巴旦木在醫(yī)藥上用途很廣，民間維吾爾醫(yī)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫(yī)中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補(bǔ)品。巴旦木和巴旦木皮具有改善血脂狀況,提高機(jī)體抗氧化的能力。松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用；松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

美國加州巴旦木(又名扁桃仁)健康美味，富含多種營養(yǎng)成分，富含抗氧化物維生素E，是理想健康零食之選，適合與朋友家人分享。每天早晨做運(yùn)動前，我都會先吃一把美國加州巴旦木，它富含抗氧化劑、膳食纖維，帶來飽腹感同時又提供充分能量，讓我練瑜伽或跑步時充滿活力，同時它富含鈣、鎂、磷、鋅等微量元素，也幫助補(bǔ)充運(yùn)動的消耗，讓我以好身體和好心情開啟健康新一天。繁忙的工作之余或者旅途中，也可以來些零食調(diào)節(jié)一下，零食也可以吃得很健康，每天食用適量整顆的美國加州巴旦木(又名扁桃仁)，可以緩解饑餓感，還能及時補(bǔ)充維生素E和單不飽和脂肪，美國加州巴旦木(又名扁桃仁)還有著豐富的膳食纖維，攝入熱量少，每日不妨吃適量的美國加州巴旦木，保持健康的生活方式。夜晚，我喜歡喝一杯葡萄酒，美國加州巴旦木(又名扁桃仁)是葡萄酒的好伴侶，品一杯美酒的同時吃一些美國加州巴旦木，令葡萄酒更香醇口感更柔和，而美國加州巴旦木的內(nèi)在天然甜味也被葡萄酒帶出來，更加美味;除了搭配葡萄酒，美國加州巴旦木(又名扁桃仁)也廣泛用于搭配色拉、作為各式甜點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)原料，更是被當(dāng)做好意頭的禮物。