鮮露，鮮露是什么

是一種瓶裝的，是調(diào)料，超市有賣(mài)，有雀巢品牌的美極鮮味露。

鮮露汁，全稱(chēng)鮮貝露調(diào)味汁，是一種家庭餐桌上的調(diào)味品。鮮露汁是以?xún)?yōu)質(zhì)大豆水解蛋白為基礎(chǔ)，由鮮蝦、扇貝提煉后配以呈味核苷酸、氨基酸、鐵、磷、鈣、鹽等礦物質(zhì)?？谖秴^(qū)別于一般的烹調(diào)醬油（老抽、生抽），具有清醇的海鮮風(fēng)味。假如要購(gòu)買(mǎi)的話(huà)，可以考慮一下鳳球嘜的鮮露，我自己也在使用的，做出來(lái)的菜小孩特別喜歡吃！