酒行天下釀酒有限公司,用酒聞天下還是酒行天下做酒名字好為什么

1,用酒聞天下還是酒行天下做酒名字好為什么

酒聞天下 順口,好記。寓意也好。 聞酒走天下,酒聞天下行。 祝成功。

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2,南京酒行天下酒怎么樣代理細(xì)節(jié)如何

南京酒行天下當(dāng)然很好啦,價(jià)位從高、中、低檔都有,口感獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良。正巧是酒行天下在南京的廠商,代理價(jià)格和服務(wù)包你滿意,具體細(xì)節(jié)扣 一二四六九 七八二零零,如果本 人不在,會(huì)給你留言。
很不錯(cuò),本 人就是廠商

南京酒行天下酒怎么樣代理細(xì)節(jié)如何

3,毛家酒君行天下8341多少錢一瓶

君行天下和8341是兩個(gè)型號(hào),君行天下1999元/瓶,毛家8341是1299元/瓶。毛家酒產(chǎn)于貴州省遵義赤水河邊,以本地優(yōu)質(zhì)的水和高粱為原料,釀造過(guò)程要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年以上。九洲毛家酒業(yè)有限公司是中國(guó)酒都醬香型白酒原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠最早的民營(yíng)釀酒集團(tuán)企業(yè)。集產(chǎn)供銷于一體的實(shí)體集團(tuán)企業(yè),以生產(chǎn)醬香型白酒為主,獨(dú)資的兩個(gè)規(guī)模釀酒基地分布在茅臺(tái)河?xùn)|西兩岸。共占地50畝。
8341.20年多少錢
九州毛家 8341 這個(gè)酒,不好買到,1400左右吧
基礎(chǔ)酒799,10周年忘了,20周年1299
君行天下和8341是兩個(gè)型號(hào),君行天下1999元/瓶,毛家8341是1299元/瓶.

毛家酒君行天下8341多少錢一瓶

4,請(qǐng)問(wèn)哪里有買君度力嬌酒

法國(guó)君度力嬌酒700ml 成都哪里洋酒品種最齊全?洋酒批發(fā)|夜場(chǎng)用酒|進(jìn)口飲料|進(jìn)口啤酒|進(jìn)口零食批發(fā)就到華豐食品批發(fā)市場(chǎng)成都恒昌洋酒行來(lái)!
身總提供君度力嬌酒的做法,教你怎么做君度力嬌酒。查看關(guān)于君度力嬌酒的用料、做法步驟、注意事項(xiàng)等信息,以及用什么菜和君度力嬌酒搭配。
20人覺得有用 今天中獎(jiǎng)`買了瓶君度力嬌酒都有什么喝法大家教教 答:1,簡(jiǎn)單的;加冰,加 1人覺得有用 請(qǐng)問(wèn)合肥哪有賣龍舌蘭酒,君度力嬌酒??? 只要哪有賣
Cointreau Orange Liqueur君度橙味力嬌酒40度700ml, 品牌: Cointreau 君度, 法國(guó)人頭馬公司, 1849年,第一家君度釀酒廠在法國(guó)誕生。君度在世界200多個(gè)國(guó)家有售
家樂(lè)福,世紀(jì)聯(lián)華,城市超市, Ole等大型賣場(chǎng)及進(jìn)口商品超市都有得賣?;春B钒偈⒌讟?,百盛超市 。徐家匯匯金百貨下面也有賣,150/瓶。
201028請(qǐng)問(wèn)哪里有買君度力嬌酒?1 儲(chǔ)存君度力嬌酒3; 200916cointreau(君度力嬌酒)價(jià)格垂詢31; 201119請(qǐng)問(wèn)合肥哪有賣龍舌蘭酒,君度力嬌酒?

5,法國(guó)智利葡萄酒酒進(jìn)口商哪家比較好

按照中國(guó)食品安全法規(guī)定,一般貿(mào)易進(jìn)口的葡萄酒產(chǎn)品必須在產(chǎn)品包裝上加貼經(jīng)商檢備案的中文標(biāo)簽,中文標(biāo)簽的內(nèi)容除標(biāo)記產(chǎn)品品名、品牌、生產(chǎn)日期等常見信息外,還必須標(biāo)注進(jìn)口商或經(jīng)銷商、國(guó)外生產(chǎn)商等信息,所以原瓶進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)口商可以從中文標(biāo)簽上體現(xiàn)出來(lái)。如果中文標(biāo)簽上標(biāo)注的為經(jīng)銷商信息,這可能是進(jìn)口商不是做產(chǎn)品經(jīng)銷,如果需要查詢相關(guān)進(jìn)口商,可以通過(guò)產(chǎn)品的進(jìn)口報(bào)關(guān)單進(jìn)行查詢!
上??殿D酒業(yè)主要是做法國(guó)和智利原裝進(jìn)口葡萄酒的,公司在法國(guó)朗格多克產(chǎn)區(qū)和智利空加瓜谷產(chǎn)區(qū)分別擁有自己獨(dú)立的酒莊(非股份制),總公司在新加坡已經(jīng)有70多年做酒的歷史。公司所經(jīng)營(yíng)的法國(guó)葡萄酒工藝傳統(tǒng),釀酒師在釀制每一批酒的時(shí)候,從葡萄的成長(zhǎng),篩選,釀造都是嚴(yán)格把控。智利葡萄酒口感柔順,每一款酒都擁有自己與眾不同之處。是適合亞洲人口感的佳釀
富隆酒業(yè)·您身邊的葡萄酒專家 一 時(shí)尚·專業(yè)·誠(chéng)信·健康自1996年成立以來(lái),富隆酒業(yè)以發(fā)展成為一家經(jīng)營(yíng)進(jìn)口中高端精品葡萄酒的品牌機(jī)構(gòu)。15年來(lái),富隆酒業(yè)一直專注于為中國(guó)消費(fèi)者引進(jìn)來(lái)自世界各地的一線精品葡萄酒,一直以推廣葡萄酒文化為公司的經(jīng)營(yíng)理念,從多種渠道進(jìn)行葡萄酒文化知識(shí)的傳播,成為中國(guó)葡萄酒文化教育的先驅(qū)者。擁有來(lái)自12個(gè)著名葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的200多個(gè)精品酒莊,1000多款名優(yōu)葡萄酒的經(jīng)銷權(quán)或獨(dú)家代理權(quán),擁有中國(guó)最大的專業(yè)葡萄酒零售網(wǎng)絡(luò),是中國(guó)最大的精品葡萄酒進(jìn)口商之一。
中低端洲際好年。保質(zhì)保真,原裝進(jìn)口,專業(yè)進(jìn)口葡萄酒
看看米蘭酒業(yè)吧,去年光智利酒莊行就花費(fèi)了兩個(gè)半月,幾乎所有的智利酒莊都喝過(guò)一遍,可見企業(yè)的選酒力度,不是所有公司都能做到的

6,窖行天下是什么

是“根本寨窖行天下”注冊(cè)商標(biāo)的簡(jiǎn)稱,也是瀘州市納溪區(qū)窖行天下酒類 公司的簡(jiǎn)稱,同時(shí)是泥裹酒使用的商標(biāo)之一。
瓷器隔光,比較有利于白酒的儲(chǔ)存,瓷器還防揮發(fā),越久越香,味道更醇。而且中國(guó)的瓷器歷史悠久,另外,瓷瓶能提高酒的檔次,更有收藏的價(jià)值。 而且,在中國(guó),先有瓷瓶,后有玻璃瓶。 白酒不能用易拉罐裝: 1、白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體——漏了。 2、白酒和其他飲料不同,釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。保質(zhì)期又很長(zhǎng),更增加了這些反應(yīng)的可能性。(況且,白酒還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產(chǎn)生?!熬圃疥愒较恪贝笾抡f(shuō)的就是這個(gè)意思。但這個(gè)條件比較特殊,比較微妙,在此可不做理會(huì)) 3、易拉罐的罐壁很薄,最好裝用含氣體的液體,比如可樂(lè)、汽水、啤酒等等。這樣...瓷器隔光,比較有利于白酒的儲(chǔ)存,瓷器還防揮發(fā),越久越香,味道更醇。而且中國(guó)的瓷器歷史悠久,另外,瓷瓶能提高酒的檔次,更有收藏的價(jià)值。 而且,在中國(guó),先有瓷瓶,后有玻璃瓶。 白酒不能用易拉罐裝: 1、白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體——漏了。 2、白酒和其他飲料不同,釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。保質(zhì)期又很長(zhǎng),更增加了這些反應(yīng)的可能性。(況且,白酒還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產(chǎn)生?!熬圃疥愒较恪贝笾抡f(shuō)的就是這個(gè)意思。但這個(gè)條件比較特殊,比較微妙,在此可不做理會(huì)) 3、易拉罐的罐壁很薄,最好裝用含氣體的液體,比如可樂(lè)、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹,就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度,以利于運(yùn)輸和貯藏。 所以白酒才會(huì)用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。
這是一種白酒的名字。

7,德國(guó)VAT稅號(hào)有哪些種類

德國(guó)的VAT稅號(hào)種類大致分為四種,每個(gè)稅號(hào)都有不同的作用:1、德國(guó)本土稅號(hào):它是亞馬遜要求賣家寶寶在后臺(tái)填寫的稅號(hào),一般情況下,你的稅務(wù)代理或賣家申請(qǐng)德國(guó)稅號(hào)之后,賣家處理完稅務(wù)方面的問(wèn)題后(例如補(bǔ)稅等)德國(guó)稅局會(huì)先發(fā)一個(gè)是德國(guó)本地稅號(hào);格式是16/123/12345,也是賣家繳納稅金時(shí)使用的。2、德國(guó)增值稅號(hào):格式是DE123456789,用于給買家開發(fā)票。3、稅務(wù)證書:它是一個(gè)完稅的證明,證明賣家每個(gè)月都有如實(shí)申報(bào)、繳納稅金。亞馬遜要求賣家提供這個(gè)證書,證明賣家已按時(shí)進(jìn)行申報(bào)、繳納稅金。4、臨時(shí)稅號(hào):用于老賬號(hào)補(bǔ)稅,補(bǔ)稅后失效。
樓上的哪兒抄來(lái)的文章,亂七八糟 以下是轉(zhuǎn)貼 德國(guó)啤酒 突發(fā)奇想,向知道德國(guó)有什么有名的啤酒和他們的工藝,省得下次,還只知道傻傻的喝,雖然可以嘗出不同卻實(shí)在不得要領(lǐng)。在網(wǎng)上大概的搜了一下,還是蠻有意思的,自己整理了一下,摘錄一部分發(fā)上來(lái),可惜有些部分是繁體的,英文中文都有,自己辨認(rèn)吧,呵: 啤酒是以小麥芽和其它谷物,加上“蛇麻草花”(俗稱啤酒花 hops)發(fā)酵釀制而成,一般酒精度在4%~7%之間,也有高達(dá)酒精度20%以上,而在比利時(shí),則有加入其它水果釀成的水果啤酒,但傳統(tǒng)的啤酒則以英國(guó),荷蘭和德國(guó)最有名,一般可分為二種釀造方式。成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麥經(jīng)過(guò)發(fā)芽,加熱以后經(jīng)過(guò)過(guò)濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母,裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天,新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶,還需幾個(gè)星期才能完全發(fā)酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國(guó)人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。 何謂生啤酒 小麥→浸水→發(fā)芽→取出麥芽→烘乾→磨碎→加溫開水→置於糖化槽→加入谷類糊狀物→加溫→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麥汁→冷卻5oc左右→加入酵母→低溫發(fā)酵一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏(依不同性質(zhì)啤酒決定冷藏期限)→去雜質(zhì)→生啤酒 何謂熟啤酒 生啤酒→裝入密封容器→以熱水淋洗→終止發(fā)酵→啤酒 啤酒的分類: 根據(jù)原麥汁濃度分類 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14ebc之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40ebc之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間,可用于外地銷售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。 根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中,酵母隨co2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°c。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°c。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。 我國(guó)的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒,其中的著名啤酒有青島啤酒、五星啤酒等。 大致上德國(guó)啤酒可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無(wú)酒精啤酒這六大類。 白啤酒(weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(weizenbier) 。它的特點(diǎn)是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤(rùn)滑,是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(bayerischer weissbier) ,柏林白啤酒(berliner weisse)和萊比錫白啤酒(leipziger gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子paulaner等等。柏林的berliner kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(himbeersirup)或香車葉草糖漿(waldmeistersirup),使她成為紅色(rot)或綠色(grün)的混合飲料。 清啤酒(pils) 主要流行于北德地區(qū),是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)榫浦兴奶欠萆?,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。 黑啤酒(altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(guinness) 有點(diǎn)相似的地方,只是濃度稍微淡一些。 科什啤酒(k?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國(guó)各地,不再是科隆人獨(dú)有的鐘愛了??剖财【频木瀑|(zhì)非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。 出口啤酒(exprotbier) 是專門供出口的德國(guó)啤酒,象著名的貝克啤酒(beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。 無(wú)酒精啤酒(alkohofreies bier) 也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。 目前還有酒店供應(yīng)各種啤酒混合飲料,比如拉德樂(lè)(radler) ,就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(malzbier) ,味道很甜。它的酒精含量小于0.5%,是一種很解渴的軟飲料。 根據(jù)生產(chǎn)方法分類 比爾森啤酒(pelsen),原產(chǎn)于捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國(guó)目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ,特點(diǎn)為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長(zhǎng),口味純爽。 多特蒙德啤酒(dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒,原產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。該啤酒顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。 慕尼黑啤酒(mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒,原產(chǎn)于德國(guó)的慕尼黑。色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。 博克啤酒(bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色,原產(chǎn)地也為德國(guó)。發(fā)酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。 英國(guó)棕色愛爾啤酒(english brown ale)是英國(guó)最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,爽口微酸。 司陶特(stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點(diǎn)為色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,口感干而醇,泡沫好。 小麥啤酒為在啤酒制作過(guò)程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高,酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。 radler是由一半啤酒、一半雪碧、七喜等檸檬汽水所混合的啤酒,酒精濃度低,口感清爽,相當(dāng)適合「功力」較溦嗩嬘謾?adler在巴乏利亞的方言中為騎自行車之意,不難理解此種啤酒就是讓愛啤酒成癡的德國(guó)人即使是騎自行車登山邉?dòng)時(shí),也能大肆享受啤酒但又不會(huì)影響其邉?chuàng)砟適行。 weissbier及dunlessweissbier都是屬於小麥啤酒,嘗起來(lái)口感較甜,經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的小麥啤酒色澤較為清澈,稱為kristalweizen,味經(jīng)過(guò)濾色澤較為混濁的稱為hefeweizen,至於dunlessweissbier則是由顏色較深的小麥釀制而成,據(jù)說(shuō)它算是啤酒中的上品,喝起來(lái)別有一番風(fēng)味。 pilsener則是最受德國(guó)人喜歡的啤酒,味道嘗起來(lái)苦而不澀,是德國(guó)佬最常飲用的啤酒種類,也因此此種啤酒在德國(guó)最為普遍。dunkles是屬於黑啤酒的一種,經(jīng)過(guò)二度發(fā)酵,嘗起來(lái)口感也較甜。如果您喜歡較為猛烈的啤酒,那就不妨試試bock,由深色麥芽所釀制的bock是屬於「性格剛烈」的啤酒,酒精含量高,喝過(guò)方知「酒濃」,而您可沒(méi)有想到這款烈性啤酒是由修道士所「釀造研發(fā)」出來(lái)的! ales:上發(fā)酵法發(fā)酵過(guò)程中酵母浮於液面,俗稱英國(guó)型 1. barley,wine:大麥酒 以英國(guó)釀制酒精度最高,可高達(dá)20%以上。 2. bitter :苦味啤酒 生啤酒中因含有大量的酵母,為穩(wěn)定其品質(zhì)及防止雜菌的繁殖,一般都會(huì)加入 大量的蛇麻草花(啤酒花),以增加生啤酒的保存。 3.brown ale:深色啤酒成稱棕色啤酒。 於啤酒中加入蛇麻草花(啤酒花)釀造而成的皆稱之為beer若是不加入蛇麻草 花(啤酒花)釀造的則稱之為 ale brown ale,因不加入蛇麻草花(啤酒花),故色得較一般beer 深,甜度亦稱高,故英國(guó)人簡(jiǎn)稱為ale。 4.mild beer:柔性啤酒 於釀造過(guò)程中,加入少量的蛇麻草(啤酒花)使苦味降低,是介於 beer 和ale 之間的產(chǎn)品.所以苦味比一般beer低,口感比一般beer略甜,而色澤又比beer深但比ale的色澤閔?/p> 5.porter:波特啤酒 釀造方式與mid beer柔性啤酒略同,所不同的波特啤酒porter是以烘烤過(guò)的麥芽而柔性啤酒mild beer的麥芽是未經(jīng)烘烤處理。 6.stout:黑啤酒 采用比波特啤酒 porter更高溫烘烤的麥芽。使用比一般beer更多的蛇麻草花(啤酒花)帶有甜味的稱之為:甜黑啤酒sweet stou 不含甜味的稱為為:不甜黑啤酒 dry stout lagers:下發(fā)酵法,發(fā)酵過(guò)程中,酵母沈於底部俗稱德國(guó)型, 可分為五大類。 1.bock:勃克啤酒 德國(guó)人所發(fā)明最早的甜啤酒。這個(gè)品牌在慕尼黑廣受歡迎,有白色及黑色兩種,酒精濃度較強(qiáng)。以黑麥釀成的doppelbock酒精含量非常高;而eisbock則是在釀制的最后一道過(guò)程利用冷凍法將酒中的水份提煉出來(lái)。 2.doppelbock:杜特勃克啤酒 是勃克啤酒 bock的改良型,也是德國(guó)最濃質(zhì)的啤酒,是德國(guó)型啤酒的代表。 3.dortmunder:德國(guó)淡啤酒 釀造時(shí)減少蛇麻草花(啤酒花)的份量,使苦味降低,口感輕淡。色澤較勃克啤酒 bock閔?/p> 4.munchener:德國(guó)棕色啤酒 德國(guó)的白啤酒weiss 是使用酵母和乳酸呈現(xiàn)酸味的啤酒。濃啤酒 dumkles 是含有香味和甜味的黑啤酒.德國(guó)的啤酒之都-慕尼黑,以特殊烘烤麥芽獨(dú)特方式釀成德國(guó)棕色啤酒munchener。 5.pilsner:淡色啤酒 最目前全世界最普遍的啤酒,顏色呈淡金黃色口感清爽,苦味不重,是捷克人是發(fā)明。 【小麥啤酒的型式和種類】 小麥啤酒是很受德國(guó)人,奧地利人以及比利時(shí)人歡迎的特色啤酒之一,由於小麥啤酒的酵母含有對(duì)人體有益的多種維他命,蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)等成份,對(duì)皮膚保養(yǎng)具有明顯的效用。風(fēng)味迷人,只要喝個(gè)500cc就能攝取人體一天所需的營(yíng)養(yǎng)素。所以,對(duì)大多數(shù)喜歡小麥啤酒weizen的人而言,從小麥啤酒得到的滿足感是其他型式的啤酒無(wú)法企及的。 1:schankbier:酒精度約 2.5%,麥汁濃度為7%—8%。 2:vollbier :酒精度約 3.5%—4.3%,麥汁濃度為11%—14%。 3:starkbier :酒精度約 4.5%—7%,麥汁濃度約為超過(guò)16%。 一般人叫啤酒時(shí)會(huì)簡(jiǎn)單以顏色來(lái)區(qū)分: 1:dunkel:深色的就是較濃的。 2:hell :溕?木褪禽^淡的。 1.pale hefe-weizen:其特徵是淡淡的橘色,具有碳酸(phenol)和醋酯(ester fruity)的風(fēng)味和香味,在巴伐利亞地區(qū)特別受到推崇。 2.dunkel weizen:黑色的小麥啤酒,和pale hefe-weizen很像,黑色的麥汁,具果實(shí)香味,酒精濃度較低。 3.weizen-bock:屬於比重較高的小麥啤酒,酒精度數(shù)在7%到8%之間,顏色較pale hefe-weizen深,具有濃厚的麥香和啤酒花的香味。 4.kristall weizen:經(jīng)過(guò)濾后呈現(xiàn)清澈的色彩,是一種淡味小麥啤酒,德國(guó)以外的地區(qū),以?shī)W地利生產(chǎn)的「小白花」(edelweiss)小麥啤酒最具知名度。 5.leichtes weizen:屬於熱量和酒精度都較低,口味也較淡的小麥啤酒,苦味不強(qiáng),整體感覺是清淡爽口的口感。 6.berliner weissbier:以德國(guó)首都柏林為中心生產(chǎn)出來(lái)的小麥啤酒,都掛上這個(gè)名號(hào),輕微的乳酸發(fā)酵,有一點(diǎn)酸味,酒精度在2.5%到3.8%之間,在低溫下可以長(zhǎng)期保存。 主要產(chǎn)地是柏林,飲用時(shí)常配著覆盆子糖漿,是解渴的最佳飲料。 【小麥啤酒的飲用要領(lǐng)】 1.瓶裝的weizen碳酸氣的壓力很高,倒的時(shí)候要注意泡沫。使用的杯子必須非常乾凈。飲用weizen前要冷藏到8℃到10℃之間,風(fēng)味才會(huì)完全發(fā)揮。 2.hefe-weizen有沉淀的酵母,倒酒時(shí)先倒出2/3,輕微搖動(dòng)后再全部倒入杯中。 3.喝weizen時(shí)不可一口喝完,這是喝weizen特有的習(xí)慣和文化表現(xiàn)。乾杯時(shí)從杯子下方碰一下,讓酵母浮起,放回桌面,渿熞豢冢?屔囝^的味蕾充分感受weizen特有的風(fēng)味。 4.weizen跟各種料理都很搭配,尤其適合當(dāng)開胃酒。 其他常見種類: alkoholfrei 這是不含酒精的啤酒,依規(guī)定酒精濃度不得超過(guò)0.5%。市面及餐廳常見一種maltz beer黑色帶甜味,適合小孩及孕婦飲用。 alt 此字意為「老舊」,所以這種啤酒的釀法大都遵循古法。產(chǎn)地集中在杜塞道夫。 rauchbier 釀酒前先以柴薪烘烤麥子,因而有種煙熏的麥香味。 koelsch 這種科隆的特產(chǎn)啤酒味道清香易入口,即使不喜歡喝啤酒的人也會(huì)想嘗試。在當(dāng)?shù)夭蛷d,侍者會(huì)將啤酒盛裝在200ml瘦長(zhǎng)的玻璃杯里,顯得非常高雅。 調(diào)理還是不很清楚,不過(guò)困了,以后再說(shuō)吧,要睡覺了,看完的話也應(yīng)該有了一個(gè)大概的意思了吧。 12

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