5斤糯米能釀多少白酒度數(shù)，糯米酒的酒精濃度大概是多少

糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度。糯米酒能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。生活中有畏寒、血瘀、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥的人，建議加熱后飲用。有神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥的人，加雞蛋同煮飲湯效果較好。 擴(kuò)展資料：糯米酒的妙用：1、做火鍋調(diào)料加入米酒，能增加醇香和回甜。2、米酒還可以去除魚腥味，用作調(diào)味，比如米酒燉鯽魚。3、在炒雞蛋時(shí)加一點(diǎn)米酒，可以使雞蛋鮮嫩松軟且光澤鮮艷。做蛋花湯時(shí)也可以加些米酒，做成酒釀蛋花湯。4、煮湯圓時(shí)加入少許米酒，做成米酒湯圓，開胃促消化。 食用提醒：糯米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過(guò)500克，如果酒精度數(shù)較高，則要減量。嚴(yán)重胃酸過(guò)多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。參考資料：人民健康網(wǎng)-米酒的健康檔案

兩斤米酒等于300毫升白酒。米酒酒精度一般在15度左右，喝500克即一斤米酒大致就是50度白酒140ml。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫醴。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。喝米酒注意事項(xiàng)忌空腹喝糯米酒?？崭购扰疵拙?，胃壁吸收酒精的速度比飯后快得多，在飲酒之初，胃液分泌增加，此時(shí)胃酸與酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易對(duì)胃造成損傷。糯米酒不宜與西藥同食糯米酒是化學(xué)性飲料，其成分可能與西藥沖突，導(dǎo)致影響藥效或使人身體產(chǎn)生不適，故而兩者不要同服。變質(zhì)的糯米酒不能喝變質(zhì)的糯米酒中酸性和毒性物質(zhì)進(jìn)入人體胃腸道，會(huì)對(duì)胃腸道黏膜和肌層產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，并能麻痹胃腸道的毛細(xì)血管，抑制胃腸道的神經(jīng)感受器。使胃腸道運(yùn)動(dòng)減弱，食物消化排泄遲緩，新陳代謝功能降低，使人出現(xiàn)腹痛腹脹，惡心嘔吐等癥狀。

糯米能釀酒，釀出來(lái)的不是高度酒。1、酒度的高低不是取決于發(fā)酵原料而是釀造工藝和蒸餾工藝；2、根據(jù)拉烏爾定律，酒度的高低和蒸餾填料塔的高低有直接關(guān)系，蒸餾器的相對(duì)高度越高，出的酒濃度就越高；3、釀造的過(guò)程中都是由淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，糖再轉(zhuǎn)變?yōu)榫频模虼宿D(zhuǎn)化的越多，出的酒就越多，而發(fā)酵的過(guò)程中只要控制好酸度和水分以及發(fā)酵環(huán)境就能釀出優(yōu)質(zhì)白酒。擴(kuò)展資料：米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒，可以預(yù)防感冒。健康飲用量：成年男性一次飲用高度白酒不要超過(guò)50克。最佳搭配：涼菜。白酒性熱，搭配性寒涼的菜更好，比如涼拌黃瓜、香干炒芹菜、清蒸魚等。另外，白酒最適合與藥材一起發(fā)揮功效，配制藥酒。最禁忌：紅油火鍋、烤羊肉串等辛辣的菜，否則會(huì)加重白酒的熱性，出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀。烹調(diào)妙用：白酒去肥膩，適合烹調(diào)高脂肪的肉類、魚類和動(dòng)物內(nèi)臟。米酒補(bǔ)氣都說(shuō)喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人及身體虛弱者。參考資料來(lái)源：百度百科-糯米酒