湖北瑞硒酒業(yè)有限公司摔碗酒，怎么給游客介紹土家族摔碗酒

every bady 瞧一瞧看一看了啊，這是我們土家正宗的摔碗酒，為什么叫摔碗酒呢，下面我跟大家演示一下

摔個(gè)碗就屬豪氣了?這肯定是店家在做廣告，很多景區(qū)都有摔碗酒的，用劣酒加粗碗，就是所謂的摔碗酒，但民間風(fēng)俗認(rèn)為摔碗酒是斷頭酒，敢死隊(duì)和要砍頭的才喝的。這種摔碗酒早晚會(huì)關(guān)門(mén)的。

瑞硒摔碗酒是湖北的特產(chǎn)。硒含量指標(biāo)在全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品最高。非金屬礦硒是人體生命活動(dòng)中所必須的微量元素之一，具有抗氧化、抗癌、美容養(yǎng)顏、延年益壽、提高人體免疫力等重要功效。

也許是的。

小東門(mén)永興坊

西安 永興坊 附近的一家店

西安市城墻腳下的永興坊，花五元錢(qián)買(mǎi)一碗酒，喝完后將陶瓷碗摔碎，求吉利保平安，

米酒

摔碗酒的民間傳說(shuō)是某個(gè)時(shí)代，土家族的兩個(gè)族長(zhǎng)或是兄弟之間有了恩怨，為了民族的生存和發(fā)展，兩人決定盡釋前嫌，于是共飲一碗酒，以示今后的友誼與和諧，飲過(guò)之后，將碗摔碎，以泯恩仇，也顯示了二人的肚量和豪氣。

據(jù)說(shuō)這是土家族的風(fēng)俗。在一個(gè)寬敞的大廳里，擺了四張鏤空的矮桌子，上面放一口吊鍋，盛滿(mǎn)了土家的薰肉、土豆、臘雞，周邊擺幾碟小菜，味道特別地道、鮮美。 喝酒的工具是當(dāng)?shù)赝粮G燒制的小缽盂，當(dāng)?shù)亟小巴搿?，土黃色，直徑不足3厘米，成本1毛錢(qián)左右。主人敬客人酒和客人回敬、互敬，都要一口喝干，然后把碗猛地往地下一摔，體現(xiàn)一種豪氣，取“碎碎（歲歲）平安”之意，如果碗沒(méi)有摔破，得罰酒，重喝。

近日摔碗酒因抖音等火爆網(wǎng)絡(luò)，人盡皆知，眾多游客慕名前來(lái)體驗(yàn)喝摔碗酒的感覺(jué)。2018年4月7日，西安。清明假期最后一天，陜西西安永興坊美食街“摔碗酒”現(xiàn)場(chǎng)，上萬(wàn)名游客排著長(zhǎng)隊(duì)，等著喝摔碗酒。除此之外，老孫家羊肉泡饃、子長(zhǎng)煎餅這些極具陜西特色的美食攤點(diǎn)前，也都是人潮涌動(dòng)，僅潼關(guān)肉夾饃一天就能賣(mài)掉2500多個(gè)。景區(qū)負(fù)責(zé)人說(shuō)，借助一些新興的宣傳渠道，永興坊在這個(gè)清明小長(zhǎng)假接待人數(shù)預(yù)計(jì)能創(chuàng)歷史新高。整個(gè)的旅游人群今年和往年同期相比，至少是三五倍以上的增加，他們的日營(yíng)業(yè)比同期有五六倍的翻番。我們?cè)音亵?、千捶酥，還有辣子作坊的加工，這些傳統(tǒng)工藝都引來(lái)了年輕時(shí)尚的朋友們對(duì)我們永興坊的熱捧?！?018清明假期居民出游出行趨勢(shì)報(bào)告》顯示，今年清明假期居民出游出行需求旺盛，西安的酒店預(yù)訂量?jī)H次于北京、上海，位居全國(guó)第三。

恩施土家族的摔碗酒，遠(yuǎn)近聞名。到恩施旅游而沒(méi)有喝到摔碗酒，是一件非常遺憾的事情。 據(jù)說(shuō)摔碗酒風(fēng)俗起源于周朝。按本地的講法，與土家族的英雄先人巴蔓子有關(guān)，當(dāng)年巴蔓子將軍因國(guó)內(nèi)有難，去楚國(guó)搬救兵，楚國(guó)要求巴國(guó)給三座城。楚兵解救巴國(guó)后，楚使請(qǐng)巴國(guó)割讓城池，巴蔓子不忍割自己國(guó)家的城，遂割下自己的頭換取城池。重了信譽(yù)，保了國(guó)家?！皩⑽犷^往謝之，城不可得也！”而在割頭之前，喝酒后摔碎碗，再拔劍自刎。這種大義人，天下少見(jiàn)，想想也夠悲壯的。后人為紀(jì)念他，摔些酒碗也是學(xué)他的豪氣，學(xué)他的作派，學(xué)他的舍身取義，學(xué)他的決絕篤誠(chéng)。 摔碗酒在恩施也叫“biang當(dāng)酒”，極有趣的名字。biang當(dāng)，是個(gè)象聲詞，東西落地碎裂的聲音。biang讀一聲，相當(dāng)響亮。三五好友碰上了，說(shuō)，走，喝biang當(dāng)酒去！喝這酒一定是在農(nóng)家樂(lè)，主要是在鄉(xiāng)村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的臘蹄子火鍋，少不了合渣、蕨粑、熏干子、臘肉，還得有幾碟泡黃豆、泡辣椒、腌韭菜、蘿卜皮、豆豉、涼拌側(cè)耳根。摔碗酒是草根的，下里巴人的，和泥裹土的，不是豪門(mén)盛筵里的東西。我?guī)状魏却司贫际窃诖迩f里，一桌有幾個(gè)火鍋，煮得熱火朝天，自然會(huì)摔得天翻地覆，雞飛狗跳。主人說(shuō)，摔吧摔吧，碎碎平安！ 以頭換城也好，碎碎平安也好，都是借口托詞，就是篤定了要摔這個(gè)碗，沖著“biang當(dāng)”來(lái)的。因而摔碗要有這種摔碗的環(huán)境，要有這種摔碗的沖動(dòng)和氣氛，桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割頭換頸的朋友才能湊一堆拼命摔一通碗，也沒(méi)有旁人呵斥你無(wú)禮粗野。我看如今只有像恩施這種外界少擾的地方才能摔這個(gè)碗了。山野莽漢，生性率真不羈，待客如火。想起他們的山歌：“皇帝老兒管得寬，管得老子想發(fā)癲。”山高皇帝遠(yuǎn)，我兄弟們想摔就摔了，癲就癲一回，你又能把爺怎樣？在許久以前的年月，土司要女人們的初夜，官家要老百姓的糧稅，土匪要鄉(xiāng)親們的錢(qián)財(cái)，生活再怎么苦，酒碗還是要摔的。這就是強(qiáng)力的生存哲學(xué)，男人們不摔幾個(gè)碗夠不上巴人后裔白虎血脈，有時(shí)女人也摔。摔得稀里嘩啦，轟轟烈烈，這陣勢(shì)，就是一個(gè)破壞，激烈的、報(bào)復(fù)的、兇狠的、果決的、壯美的破壞。以破壞完成感情，完成性格，完成民風(fēng)，完成人生。摔的那個(gè)勁頭，就是寧為玉碎，不為瓦全的精神。不破不立，大破大立，重建一個(gè)自我，砸掉一個(gè)窩囊廢，成全一個(gè)純爺們。

哈哈，是不是說(shuō)，把碗一摔，心一橫，砸鍋賣(mài)鐵，日子不過(guò)了，也要把客人招待好！ 因?yàn)?，有時(shí)，兩口子打架，心想沒(méi)路了，這日子不過(guò)了，才摔碗砸鍋吧……

瞎編的，嘩眾取寵，當(dāng)年人們都很窮，平時(shí)打破個(gè)碗都是很心疼的，那時(shí)候還有專(zhuān)門(mén)的補(bǔ)碗匠。