白酒和燒烤哪個好吃，去燒烤喝什么酒比較好

啤酒，最好是冰的

日本清酒······

據(jù)說燒烤+啤酒致癌

冰啤酒要麼雪碧加白酒~！

查實啤酒都差不多的了

最好少吃燒烤類食品對身體不好；還有睡前喝一小杯紅酒對身體健康有益，喝白酒和啤酒就算了，這么晚了喝酒吃燒烤對身體沒有好處。祝健康！

燒烤

最好都不要。 控制欲望，晚上進食對睡眠不好。

啤酒

熱啤酒，啤酒倒入鍋內，放上幾顆枸杞、幾顆紅棗，放點醪糟，煮開后就可以起鍋了，這是四川成都那邊最愛的

啤酒

當然是喝啤酒了

吃魚鍋喝白酒，吃燒烤喝啤酒

啤酒最好不要喝...因為啤酒里的碳酸會和燒烤后的食物中的脂肪發(fā)生反應讓你的舌頭麻痹. 其實最好還是喝白酒. 也不要多喝...剛剛好的話...既可以殺菌又不會喝醉.女同胞呢.可以喝酸奶..不僅養(yǎng)顏而且可以讓燒烤越吃越好吃的....

喝白酒吧?？蓸肥遣豢梢院鹊?。 烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一起吃。新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜，以及西紅柿、白蘿卜、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素c、e。其中，豐富的維生素c可減少致癌物亞硝胺的產生;而維生素e具有很強的抗氧化作用。這種科學的搭配，能減少吃烤肉帶來的弊病。

啤酒，

王老吉：去火

紅酒

紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。

和白酒啊~!

梅子酒 酸甜開胃

在寒冷的冬天的話，吃著熱烘烘的燒烤就要配上暖和的燒酒是最好不過了，

白酒為什么叫白酒？： 白酒的名稱多種多樣，根據(jù)原料、產地、香型等不同，也有著不同的命名方式。白酒作為中國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻很少有人能夠描述出來。 “中國白酒的別稱歷史上，中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱白酒，是因為其酒無色……新中國成立后，統(tǒng)一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱”——《中國酒概述》 “白”字：內藏乾坤 中國文化博大精深，一個簡單的“白”字，也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一種創(chuàng)作手法——“白描”，指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然“白描”線條簡單、色彩單一，但通常展現(xiàn)出來的畫面極具精神和質感，同時也樸素、簡潔、流暢、生動。 水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，所以糧、曲、水構成了釀造文化的基礎。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個筆畫一樣要用到恰到好處才能呈現(xiàn)有質感的畫面，由此才能釀造出窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正的無色透明酒體。 “白描”的創(chuàng)作方式分為單勾和復勾。以線一次勾成為單勾，有用一色墨，亦有根據(jù)不同對象用濃淡兩種墨勾成；復勾則光以淡墨勾成，再根據(jù)情況復勾部分或全部，其目的是為加重質感和濃淡變化，使物像更具神采。 值得一提的是，這與白酒的勾調技術如出一撤。通過神奇的勾調技術，把不同批次的酒依照產品固有的風格特點，按不同的比例組合進行酒體設計，再通過點滴之間的藝術，達到了畫龍點睛地作用，使酒得以升華，口感層次豐富飽滿。 “之所以稱之為白酒，是因為它有著無色透明的酒液；另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質感純正?！? 除了被稱為“白酒”以外，建國前，白酒大多稱為燒酒、高梁酒等，建國后又被稱為白酒、白干燒等。 燒酒 稱為燒酒，是因為它是將發(fā)酵過的原料加熱、蒸餾后所得出的酒液。酒精含量較高，味道濃烈，引火能燃燒。

僅僅是因為地區(qū)不一樣，叫法就不一樣。都是糧食曲化發(fā)酵后的酒， 根據(jù)地區(qū)不同，有的地方叫白酒，有的地方叫燒酒。 你是不是平時不太喝酒呀，是最近想買酒嗎，最近市場上出現(xiàn)了一 款叫到位的白酒你也可以試試，性價比相對應比較高。

燒酒，在百度百科的解釋是：用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量高，引火能燃燒，也稱白酒。你肯定會有疑問了：燒酒也稱白酒，那它們倆還有什么區(qū)別呢，都是一樣的酒。這樣說起來也沒錯，本來酒嘛，主要都是酒精，喝起來都差不多。但是現(xiàn)在韓國燒酒進入中國了，它和白酒就不一樣了。韓國燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料，這和中國的傳統(tǒng)白酒可謂背道而馳。韓國燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。凡是喝過韓國燒酒的人，絕大部分**次都極不適應，從而放棄再次嘗試

燒烤無骨肉腩的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 口味：咸甜味 工藝：烤 燒烤無骨肉腩的制作材料：主料：豬夾心肉（軟五花）500克調料：鹽10克,白砂糖5克,五香粉1克,麥芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 燒烤無骨肉腩的特色：皮脆、肉香、入口脆化。成品率為70%至75%。 教您燒烤無骨肉腩怎么做，如何做燒烤無骨肉腩才好吃1.水煮、加工：把五花肉腩用水滾約20分鐘至八成熟，撈起后在瘦肉部位橫直切數(shù)刀，深7至10毫米（如過過深烤熟會變形）。 2.腌制：把精鹽、白糖、五香粉拌勻，擦在腩肉內腌20分鐘。3.上色：把麥芽糖、浙醋、米酒、清水調勻溶解后，再把腩肉用沸水淋皮，通過淋皮使豬皮能上色。再把以上溶解后的原料抹在豬皮上上色（又叫上皮）。4.烤：把肉腩入爐烤15分鐘后取出，用釘板（釘上小釘?shù)哪景逶谪i皮上戳孔）使肉烤熟后不離皮，燒烤時皮不起泡。再把肉腩放入烤爐煸15分鐘至皮呈大紅色。爐溫度以160至200℃為宜。 西式烤豬腿肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：烤西式烤豬腿肉的制作材料： 主料：凈豬腿肉1750克。輔料：炸土豆條500克,西式番茄燜酸白菜400克,生菜葉200克。調料：白胡椒碎20克,洋蔥100克,胡蘿卜100克,芹菜50克,香葉3片,精鹽15克,胡椒粉2克,熟豬油100克,雞清湯250克,醋精50克。西式烤豬腿肉的特色： 胡椒香濃，鮮咸微辣，回酸爽口。教您西式烤豬腿肉怎么做，如何做西式烤豬腿肉才好吃 1.將凈豬腿肉洗凈，下入耐酸的容器內，加水至剛好沒過豬腿肉，在容器中調入醋精，浸泡48小時，去盡腥膻氣味。將洋蔥、胡蘿卜、芹菜去根洗凈，洋蔥、胡蘿卜切片，芹菜切段拍松。2.將泡好的豬腿肉取出，搌干血水，在肉面剞十字花刀，撒上精鹽10克、胡椒粉、白胡椒碎，放在烤盤內，撒上洋蔥片、胡蘿卜片、芹菜段、香葉，再在肉上澆上豬油，在烤盤內加入雞湯，入烤爐烤之，并隨時翻轉將烤盤內的汁料琳在肉上。待豬肉烤熟軟后，取出，切成7厘米長、4.5厘米寬、0.5厘米厚的片。將生菜葉洗凈，搌干墊入盤中。3.將烤盤中的汁料過濾入鍋中，調入鹽，燒沸，下入豬肉片，改用文火火靠入味。以旺火將汁收緊，用鏟子將肉片排入墊好生菜的盤中。將配料入小碟與烤豬腿肉一同上桌。提示：如無烤爐．可將凈豬腿肉改成片，在鍋中加油煎制。 南斯拉夫烤豬肉串的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 家常菜譜 口味：蔥香味 工藝：烤南斯拉夫烤豬肉串的制作材料： 主料：豬通脊肉2000克。輔料：生菜葉100克,炸洋蔥圈300克（見該菜制作）。調料：洋蔥1000克,精鹽15克,胡椒粉2克,植物油100克。南斯拉夫烤豬肉串的特色： 蔥香濃郁，咸鮮味厚。教您南斯拉夫烤豬肉串怎么做，如何做南斯拉夫烤豬肉串才好吃 1.將豬通脊肉剔去筋，切成2.5厘米的滾刀塊。洋蔥去根皮洗凈，用消毒洗凈的攪肉機絞成蔥泥。將生菜葉消毒洗凈，搌干后墊入盤中。2.將切好的通脊肉塊與蔥泥、精鹽、胡椒粉一起下入容器拌勻，腌3個小時左右入味，將豬肉塊取出，除去多余的蔥泥，穿在烤肉釬子上（每份6塊），刷上油，架在炭火上翻烤至熟，碼入盤中生菜葉上。將炸洋蔥泥圈入小碟，與烤豬肉串同上桌。提示：此菜在腌制時，可加入檸檬汁20克，在成菜后也可配洋蔥泥一同上桌。在洋蔥泥的制作上，可加入打碎的香葉粉。如無炭火，可將通脊頂?shù)肚谐?厘米長、2.5厘米寬、1厘米厚的片，用肉拍子拍成大片，腌好后，用釬子將肉片盤繞串成串（每份6片），下入煎鍋中煎熟。改變主料以此法，還可制作"埃及式羊肉串"、"炭烤羊肉串"等等。