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傳統(tǒng)發(fā)酵罐一般為斜底，人工出糟。對于這樣的罐，下人孔要盡量低開，以便于人工出糟，但罐底應(yīng)距地面40-50公分。用于抽汁循環(huán)的閥門應(yīng)開在距罐底70公分左右，以利于汁通過不造成泵堵塞。當(dāng)然，你也可以加箅子，不過這會導(dǎo)致泵的流量損失，使噴淋效果降低。噴淋頭最好由馬達(dá)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，反液流噴淋頭效果不理想。循環(huán)泵應(yīng)可雙向轉(zhuǎn)動，以便隨時抽會管道中的殘留汁，防止發(fā)生雜菌感染影響酒的質(zhì)量。最理想的循環(huán)泵是蠕動泵，可雙向轉(zhuǎn)動，也可空轉(zhuǎn)，濃稀物料均可輸送，無堵塞之憂。果漿入罐添加酵母之后，即可使用蠕動進(jìn)行循環(huán)，以促進(jìn)發(fā)酵。發(fā)酵后期，可使用蠕動泵空打，為酵母增氧、揚(yáng)起酒泥，增加酵母自溶效果。

箅子形狀不重要,主要是閥門的高度.不加箅子,只有采用活塞/蠕動泵.加外甲,溫控閥自動控制冷媒循環(huán)較理想,但如條件所限,也可用冷水淋罐.嘉尼米德專利發(fā)酵罐可解決你的問題.可到青島華東/撫寧金山/寧夏御馬參觀一下.

出獵對于蘇軾這樣的文人來說，或許是偶然的一時豪興，但他平素報國立 功的信念卻因這次小試身手而得到鼓舞，以至信心十足地要求前赴西北疆場彎 弓殺敵了。蘇軾任密州知州剛四十歲。他是四年前因與王安石政見不合自愿請 求外任，自杭州來至這北方邊郡的。除了他在各地任上致力于地方政績外，一 直要求大用于世。當(dāng)時西北邊事緊張。熙寧三年（1070），西夏大舉進(jìn)攻環(huán)、 慶二州。四年，陷撫寧諸城?！皶斓窆鐫M月，西北望，射天狼?！本褪侵?宋與西夏的戰(zhàn)事。這首詞上片出獵，下片請戰(zhàn)，不但場面熱烈，音節(jié)嘹亮，而 且情豪志壯，顧盼自雄，精神百倍。同蘇軾其他豪放詞相比，它是一首豪而能 壯的壯詞。把詞中歷來軟媚無骨的兒女情換成有膽有識、孔武剛建的英雄氣了。 蘇軾對此也頗為自負(fù)，他在密州寫給好友鮮于侁的信中說：“近卻頗作小詞， 雖無柳七郎風(fēng)味，亦自是一家。呵呵。數(shù)日前，獵于郊外，所獲頗多。作是一 闋，令東州壯士抵掌頓足而歌之，吹笛擊鼓以為節(jié)，頗壯觀也?！本褪侵傅倪@ 首詞。 宋神宗熙寧八年，東坡任密州知州，曾因旱去常山祈雨，歸途中與同官梅戶曹會獵于鐵溝，寫了這首出獵詞。作者在詞中抒發(fā)了為國效力疆場、抗擊侵略的雄心壯志和豪邁氣概。 開篇“老夫聊發(fā)少年狂 ”，出手不凡。這首詞通篇縱情放筆，氣概豪邁，一個“狂”字貫穿全篇。接下去的四句寫出獵的雄壯場面，表現(xiàn)了獵者威武豪邁的氣概：詞人左手牽黃犬，右臂駕蒼鷹，好一副出獵的雄姿！隨從武士個個也是“錦帽貂裘”，打獵裝束。千騎奔馳，騰空越野，好一幅壯觀的出獵場面！為報全城士民盛意，詞人也要象當(dāng)年孫權(quán)射虎一樣，一顯身手。作者以少年英主孫權(quán)自比，更是顯出東坡“狂”勁和豪興來。 以上主要寫在“出獵”這一特殊場合下表現(xiàn)出來的詞人舉止神態(tài)之“狂 ”，下片更由實(shí)而虛，進(jìn)一步寫詞人“少年狂”的胸懷，抒發(fā)由打獵激發(fā)起來的壯志豪情。“酒酣胸膽尚開張”，東坡為人本來就豪放不羈，再加上“酒酣”，就更加豪情洋溢了。 過片一句，言詞人酒酣之后，胸膽更豪，興致益濃。此句以對內(nèi)心世界的直抒，總結(jié)了上片對外觀景象的描述。接下來，作者傾訴了自己的雄心壯志：年事雖高，鬢發(fā)雖白，卻仍希望朝廷能象漢文帝派馮唐持節(jié)赫免魏尚一樣 ，對自己委以重任，赴邊疆抗敵。 那時，他將挽弓如滿月，狠狠抗擊西夏和遼的侵?jǐn)_。 此作是千古傳誦的東坡豪放詞代表作之一。詞中寫出獵之行，抒興國安邦之志，拓展了詞境，提高了詞品，擴(kuò)大了詞的題材范圍，為詞的創(chuàng)作開創(chuàng)了嶄新的道路。作品融敘事、言志、用典為一體，調(diào)動各種藝術(shù)手段形成豪放風(fēng)格，多角度、多層次地從行動和心理上表現(xiàn)了作者寶刀未老、志在千里的英風(fēng)與豪氣。

蘇軾《江城子 密州出獵》　　老夫聊發(fā)少年狂，左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平崗。為報傾城隨太守，親射虎，看孫郎?！　【坪ㄐ啬懮虚_張，鬢微霜，又何妨。持節(jié)云中，何日遣馮唐？會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼?！　　酒吩u】　　出獵對于蘇軾這樣的文人來說，或許是偶然的一時豪興，但他平素報國立功的信念卻因這次小試身手而得到鼓舞，以至信心十足地要求前赴西北疆場彎弓殺敵了。蘇軾任密州知州剛四十歲。他是四年前因與王安石政見不合自愿請求外任，自杭州來至這北方邊郡的。除了他在各地任上致力于地方政績外，一直要求大用于世。當(dāng)時西北邊事緊張。熙寧三年（1070），西夏大舉進(jìn)攻環(huán)、慶二州。四年，陷撫寧諸城?！皶斓窆鐫M月，西北望，射天狼。”就是指宋與西夏的戰(zhàn)事。這首詞上片出獵，下片請戰(zhàn)，不但場面熱烈，音節(jié)嘹亮，而且情豪志壯，顧盼自雄，精神百倍。同蘇軾其他豪放詞相比，它是一首豪而能壯的壯詞。把詞中歷來軟媚無骨的兒女情換成有膽有識、孔武剛建的英雄氣了?！　√K軾對此也頗為自負(fù)，他在密州寫給好友鮮于侁的信中說：“近卻頗作小詞，雖無柳七郎風(fēng)味，亦自是一家。呵呵。數(shù)日前，獵于郊外，所獲頗多。作是一闋，令東州壯士抵掌頓足而歌之，吹笛32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333236356661擊鼓以為節(jié)，頗壯觀也。”就是指的這首詞。全部注釋　　1.“左牽黃”兩句：左手牽著黃狗，右臂舉著蒼鷹?！　?.“親射虎”兩句：孫郎即孫權(quán)。《三國志·吳志》孫權(quán)本傳載：“二十三年十月，權(quán)將如吳，親乘馬射虎于亭。馬為虎所傷，權(quán)投以雙戟，虎卻廢，常從張世擊以戈獲之?！薄　?.“持節(jié)云中”兩句：用漢文帝與馮唐故事。據(jù)《漢書·馮唐傳》記載：云中太守魏尚治軍有方，“使匈奴遠(yuǎn)避，不近云中之塞”，一旦入侵，必所殺甚眾。后因報功時“虜差六級”多報了六顆首級，被文帝“下之吏，削其爵”。馮唐竭力為魏尚辯白，認(rèn)為文帝“賞太輕，罰太重”，頗失人心。文帝幡然醒悟，當(dāng)日便令馮唐持節(jié)赦免魏尚，官復(fù)原職，并拜馮唐為車騎都尉。節(jié)：兵符，古代使節(jié)用以取信的憑證。持節(jié)：是奉有朝廷重大使命。云中：在今內(nèi)蒙古托克托縣境內(nèi)，包括山西省西北一部分地區(qū)。蘇軾當(dāng)時在政治上處境不甚得意,在這里以守衛(wèi)邊疆的魏尚自許，希望得到朝廷的信任?！　?.天狼：天狼星?！冻o·九歌·東君》：“長矢兮射天狼?！薄稌x書·天文志》云：“狼一星在東井南，為野將，主侵掠?！痹~中以之比喻為對北宋邊境屢有侵犯的西夏等國。

蘇軾的詞，怎么了?

酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨。持節(jié)云中，何日遣馮唐？會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。

【宋】蘇軾 老夫聊發(fā)少年狂。 左牽黃， 右擎蒼。② 錦帽貂裘， 千騎卷平岡。 為報傾城隨太守，③ 親射虎， 看孫郎。④ 酒酣胸膽尚開張。⑤ 鬢微霜， 又何妨。 持節(jié)云中， 何日遣馮唐。⑥ 會挽雕弓如滿月，⑦ 西北望， 射天狼。⑧ ①密州：今山東諸城。 ②黃：黃犬。蒼：蒼鷹。圍獵時用以追捕獵物。 ③漢羽林軍戴錦蒙帽，穿貂鼠裘。這里與下句“千騎”均指蘇軾的隨從。 ④報：告、語。傾城：指全城觀獵的士兵。 ⑤孫權(quán)曾親自射虎于凌亭，這里 借以自指。 ⑥節(jié)：符節(jié)。漢時馮唐曾奉文帝之命持節(jié)復(fù)用魏尚為云中太守。 這里以馮唐自比，有不服老與赴邊的兩屋意思。 ⑦會：當(dāng)。如滿月：把弓拉 足，表示有力。 ⑧古時以天狼星主侵掠，這里以天狼喻西夏。 【品評】 出獵對于蘇軾這樣的文人來說，或許是偶然的一時豪興，但他平素報國立 功的信念卻因這次小試身手而得到鼓舞，以至信心十足地要求前赴西北疆場彎 弓殺敵了。蘇軾任密州知州剛四十歲。他是四年前因與王安石政見不合自愿請 求外任，自杭州來至這北方邊郡的。除了他在各地任上致力于地方政績外，一 直要求大用于世。當(dāng)時西北邊事緊張。熙寧三年（1070），西夏大舉進(jìn)攻環(huán)、 慶二州。四年，陷撫寧諸城。“會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。”就是指 宋與西夏的戰(zhàn)事。這首詞上片出獵，下片請戰(zhàn)，不但場面熱烈，音節(jié)嘹亮，而 且情豪志壯，顧盼自雄，精神百倍。同蘇軾其他豪放詞相比，它是一首豪而能 壯的壯詞。把詞中歷來軟媚無骨的兒女情換成有膽有識、孔武剛建的英雄氣了。 蘇軾對此也頗為自負(fù)，他在密州寫給好友鮮于侁的信中說：“近卻頗作小詞， 雖無柳七郎風(fēng)味，亦自是一家。呵呵。數(shù)日前，獵于郊外，所獲頗多。作是一 闋，令東州壯士抵掌頓足而歌之，吹笛擊鼓以為節(jié)，頗壯觀也。”就是指的這 首詞。 宋神宗熙寧八年，東坡任密州知州，曾因旱去常山祈雨，歸途中與同官梅戶曹會獵于鐵溝，寫了這首出獵詞。作者在詞中抒發(fā)了為國效力疆場、抗擊侵略的雄心壯志和豪邁氣概。 開篇“老夫聊發(fā)少年狂 ”，出手不凡。這首詞通篇縱情放筆，氣概豪邁，一個“狂”字貫穿全篇。接下去的四句寫出獵的雄壯場面，表現(xiàn)了獵者威武豪邁的氣概：詞人左手牽黃犬，右臂駕蒼鷹，好一副出獵的雄姿！隨從武士個個也是“錦帽貂裘”，打獵裝束。千騎奔馳，騰空越野，好一幅壯觀的出獵場面！為報全城士民盛意，詞人也要象當(dāng)年孫權(quán)射虎一樣，一顯身手。作者以少年英主孫權(quán)自比，更是顯出東坡“狂”勁和豪興來。 以上主要寫在“出獵”這一特殊場合下表現(xiàn)出來的詞人舉止神態(tài)之“狂 ”，下片更由實(shí)而虛，進(jìn)一步寫詞人“少年狂”的胸懷，抒發(fā)由打獵激發(fā)起來的壯志豪情?！熬坪ㄐ啬懮虚_張”，東坡為人本來就豪放不羈，再加上“酒酣”，就更加豪情洋溢了。 過片一句，言詞人酒酣之后，胸膽更豪，興致益濃。此句以對內(nèi)心世界的直抒，總結(jié)了上片對外觀景象的描述。接下來，作者傾訴了自己的雄心壯志：年事雖高，鬢發(fā)雖白，卻仍希望朝廷能象漢文帝派馮唐持節(jié)赫免魏尚一樣 ，對自己委以重任，赴邊疆抗敵。 那時，他將挽弓如滿月，狠狠抗擊西夏和遼的侵?jǐn)_。 此作是千古傳誦的東坡豪放詞代表作之一。詞中寫出獵之行，抒興國安邦之志，拓展了詞境，提高了詞品，擴(kuò)大了詞的題材范圍，為詞的創(chuàng)作開創(chuàng)了嶄新的道路。作品融敘事、言志、用典為一體，調(diào)動各種藝術(shù)手段形成豪放風(fēng)格，多角度、多層次地從行動和心理上表現(xiàn)了作者寶刀未老、志在千里的英風(fēng)與豪氣雕弓如滿月，西北望，射天狼。

秦皇島瀕臨渤海灣，特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主：鐵板蟹、干貝、海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多，集渤海灣海味產(chǎn)品之精華。工藝品包括各種珍珠飾品：門簾、項(xiàng)鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品，都非常有當(dāng)?shù)靥厣＿€有一種當(dāng)?shù)厝擞闷铰荩ê５装l(fā)光的一種螺）加工制成的裝飾品，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與手工制作藝術(shù)的結(jié)合。 秦皇島還集中了許多地方風(fēng)味的名優(yōu)特產(chǎn)。如京東板栗、石門核桃、勝利、葵花蘋果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鮮果品。有一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小洋梨，個小無核，口感酥脆，甜而不膩，是當(dāng)?shù)匾吧麡渲械莫?dú)特品種。此外還有元魚酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等地方名優(yōu)產(chǎn)品?！? 北戴河瀕臨渤海灣，特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主：螃蟹，干貝，?；若~、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多，集渤海灣海味產(chǎn)品之精華。工藝品包括各種珍珠飾品：門簾、項(xiàng)鏈、珍珠掛件等。還有一種當(dāng)?shù)厝擞闷铰荩ê５装l(fā)光的一種螺）加工制成的裝飾品，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與手工制作藝術(shù)的結(jié)合。另外，有一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小洋梨，個小無核，口感酥脆，甜而不膩，是當(dāng)?shù)匾吧麡渲械莫?dú)特品種。 聯(lián)峰山公園東南門是北戴河小商品集散地，各式海味、果類、木制品、珍珠產(chǎn)品、家電、日常生活用品等琳瑯滿目，且不乏價廉物美的精品。每到旅游季節(jié)，人山人海，熱鬧異常。南戴河游樂中心滑沙場附近，有新建的較大規(guī)模的市內(nèi)購物場所，情況與前者相仿。二者均是旅游購物好去處，但購物時應(yīng)注意比較價格?！? 螃蟹 ：是海濱主要海產(chǎn)品。種類較多，尤以梭子蟹為佳，其特點(diǎn)是形體較大，身形扁長，為淺青色。當(dāng)?shù)赜址Q其為"大海蟹"。春季，母蟹較肥；秋季，特別是深秋，海蟹體大肉肥，最重可達(dá)一市斤左右。海蟹的蛋白質(zhì)含量高，是老少皆宜的風(fēng)味佳品。其加工和食用方法多種多樣，通常情況下，將其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜長時間存放；以一天為宜，若再食用，只需熱蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，則更適口。北戴河旅游開放以來，品食海蟹的中外游人，已形成系列譜系：油煙蟹塊、烤蟹蓋、渤海全蟹、清蒸海蟹等。 "鐵板蟹" :是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細(xì)長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。 海參 :屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而北戴河的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩端鈍圓，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多為灰黑色或黃褐色，成參體長20-40厘米。北戴河沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產(chǎn)海參個體肥大，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。海參味道鮮美，食而不膩，是海中八珍之一，數(shù)百年來，一直是宴席上的珍品。海參營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)、糖類豐富，不含膽固醇，是理想的滋補(bǔ)佳品。 對蝦 :北戴河沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所，因此具有得天獨(dú)厚的捕撈和養(yǎng)殖條件。年產(chǎn)量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透。熟后通體橙紅，如珊瑚雕就，觀之色艷悅目，食之鮮美異常，為蝦類上品。 扇貝 :因其殼形似扇現(xiàn)時得名，是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類。它有特別肥大的閉殼肌干制現(xiàn)時成的，故扇貝又稱干革命貝。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中，用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬，上有若干條放射筋絡(luò)，呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩，是貝雕工藝品的絕好原料。北戴河所產(chǎn)扇貝，主要為櫛孔扇。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量度達(dá)60%以上，比雞蛋高4倍。 "干貝" :采用深海區(qū)的野生蚌，生剝后加鹽水煮，然后在背陽之處風(fēng)干，裝入密封容器內(nèi)使之干縮成型，半年之后方可食用。干貝便于儲存，是饋贈親友的佳品。 火腿腸 ：是北戴河海濱最為馳名的特產(chǎn)，形狀長圓，富有彈性，外表呈玫瑰紅色。長約35公分，重約o．5公斤左右。其肉質(zhì)鮮嫩，清香可口。1981年被評為河北省優(yōu)質(zhì)食品。l1982年被國家商業(yè)部命名為名牌食品。火腿腸制作已有近百年歷史，在德式火腿腸的制作基礎(chǔ)上，吸收漢民族制作工藝，逐漸形成了獨(dú)具風(fēng)味的特產(chǎn)。 小洋梨 :個小無核，口感酥脆，甜而不膩，是當(dāng)?shù)匾吧麡渲械莫?dú)特品種。 干鮮果品 東京板栗 石門核桃 昌黎密梨 玫瑰香葡萄 山梨 安梨 南大寺水密桃 獼猴桃 李子 山楂 杏仁 酸棗仁 花椒 枸杞 海鮮品 海蟹 皮皮蝦 對蝦 海胎魚 地方名酒 黿魚酒 秦皇御酒 天馬湖白酒 都山古貢酒 45度天下第一關(guān)原酒 風(fēng)味食品 撫寧腐乳 老髦肉 趙家館餃子 老二位餃子 玻璃餅 小饅首 面茶 工藝美術(shù)品 人造琥珀 青龍根雕 貝堆 貝雕 驪城角雕 玻璃家具