本文目錄一覽
- 1,中國(guó)白酒排行
- 2,誰(shuí)知道白水杜康酒的價(jià)格
- 3,伊川杜康和汝陽(yáng)杜康哪好
- 4,河南有什么明酒
- 5,河南的酒產(chǎn)品有哪些
- 6,中國(guó)古代有哪些特別出名的酒它們的特點(diǎn)是什么
- 7,糯米酒的傳說(shuō)
1,中國(guó)白酒排行
五糧液
茅臺(tái)。
水井坊。
西風(fēng)。
劍南春。
茅臺(tái)嘍 國(guó)酒
2,誰(shuí)知道白水杜康酒的價(jià)格
杜康酒價(jià)格表 杜康酒價(jià)格:此報(bào)價(jià)僅供參考! 汝陽(yáng)杜康 準(zhǔn)字號(hào) 第Q5686號(hào) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) xk16_030 1806 凈重 500(ml) 保質(zhì)期 長(zhǎng)期(年) 酒精含量 45(%) 原料與配料 礦泉水、高梁、小麥 生產(chǎn)廠家 汝陽(yáng)杜康(集團(tuán))總公司 原產(chǎn)地 汝陽(yáng)縣杜康村 價(jià)格:360.00元/箱 汝陽(yáng)杜康 準(zhǔn)字號(hào) 第Q5686號(hào) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) xk16_030 1806 凈重 500(ml) 保質(zhì)期 長(zhǎng)期(年) 酒精含量 52(%) 原料與配料 礦泉水、高梁、小麥 生產(chǎn)廠家 汝陽(yáng)杜康(集團(tuán))總公司 原產(chǎn)地 汝陽(yáng)縣杜康村 價(jià)格:210.00元/箱 汝陽(yáng)杜康 準(zhǔn)字號(hào) 第Q5686號(hào) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) xk16_030 1806 凈重 500(ml) 保質(zhì)期 長(zhǎng)期(年) 酒精含量 46(%) 原料與配料 礦泉水、高梁、小麥 生產(chǎn)廠家 汝陽(yáng)杜康(集團(tuán))總公司 原產(chǎn)地 汝陽(yáng)縣杜康村 價(jià)格:768.00元/箱
我們陜西的酒就是有名價(jià)格在70-80元左右!
3,伊川杜康和汝陽(yáng)杜康哪好
各說(shuō)各的好!杜康酒名貫史冊(cè),譽(yù)滿天下,距今已有2500多年歷史。杜康是中國(guó)“釀 酒始祖”,史書上記載很多。晉代江統(tǒng)在《酒誥》中記述:“酒之所興, 肇自上皇,或云儀狄,一日杜康。”宋人朱翼中的《酒經(jīng)》云:“杜康作 秫酒。”晉人張華著《博物志》記載:“杜康善造酒”。唐朝皮日休的《酒 床詩(shī)》云:“滴滴連有聲,空疑杜康語(yǔ)?!倍鸥φb:“杜酒頻勞動(dòng),張梨不 外求?!碧K東坡在《止酒詩(shī)》說(shuō):“從今東坡室,不立杜康祀?!弊钣忻?還是魏武帝曹操的《短歌行》,詩(shī)中吟道:“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何,譬如 朝露,去日苦多???dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康。” 汝陽(yáng)杜康:白酒生產(chǎn)主要原料小麥、高粱,可由本地區(qū)和北地區(qū)供應(yīng)、貨源充足、且價(jià)格低廉。 原煤可由距公司25公里處的河南省梨園礦務(wù)局供應(yīng)。電源由洛陽(yáng)電網(wǎng)供應(yīng),其中110千伏變電站與該公司相鄰。 該區(qū)域地下水經(jīng)省、市水利部門勘測(cè)認(rèn)為:當(dāng)?shù)氐叵滤烊毁Y源儲(chǔ)量超過(guò)2.5萬(wàn)噸/天,且水源給有充分保證。地下水質(zhì)為優(yōu)質(zhì)天然礦泉水,達(dá)到GB5749-85和GB383888確定的一級(jí)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),公司南部水質(zhì)優(yōu)良,符合國(guó)家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn),完全可滿足生產(chǎn)的需要。伊川杜康酒,是以優(yōu)質(zhì)小麥,高粱為主人原料,在 繼承傳統(tǒng)工藝的同時(shí), 采取現(xiàn)代科學(xué)方法,精工細(xì)作釀制而成。 少量飲用具有生津、活血、健脾、強(qiáng)胃的療效。 “無(wú)法衡量”
4,河南有什么明酒
1、杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒,因杜康始造而得名,距今已有數(shù)千年的歷史。史載:杜康牧羊于空桑澗(今汝陽(yáng)縣杜康村),“余粥棄于桑,郁積成香,竟有奇味,杜康嘗而甘美,遂得釀酒之秘”,從此以釀酒為業(yè)。杜康被周平王封為“酒仙”,杜康酒被封為“宮廷御酒”,杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“...... 2、宋河,河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國(guó)著名的大型釀酒骨干企業(yè),工業(yè)園區(qū)占地面積80萬(wàn)平方米,建筑面積45萬(wàn)平方米,整體規(guī)模在全國(guó)同行業(yè)中雄居前三位。主要生產(chǎn)中國(guó)名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品。擁有現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)設(shè)施以及嚴(yán)密的質(zhì)量檢測(cè)手段和完善的質(zhì)量保證體系,并通過(guò)了iso90...... 3、賒店老酒 河南賒店老酒股份有限公司位于國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)——賒店鎮(zhèn)中心,系國(guó)家大型企業(yè),全國(guó)500家大型飲料制造企業(yè)之一,省、市重點(diǎn)企業(yè),全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司具有年產(chǎn)飲料酒5萬(wàn)噸,酒精5萬(wàn)噸,飼料5萬(wàn)噸,年發(fā)電量2600萬(wàn)千瓦時(shí)的生產(chǎn)能力。擁有固...... 4、烏龍河南淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于1974年,1993年2月由“淮濱縣釀酒廠”更名為“河南淮濱烏龍酒廠”又于1997年10月由“河南淮濱烏龍酒廠”改制為“河南淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司”,是一個(gè)白酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)?! ?、張弓 河南省張弓酒業(yè)有限公司座落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”,地理位置非常優(yōu)越。這里盛產(chǎn)豐富的釀酒原料小麥、高粱,有質(zhì)地純凈的地下水,釀酒資源得天獨(dú)厚。張弓酒始于商,興于漢,盛于今,具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。西漢末年“王莽趕劉秀”的典故即發(fā)生在張弓鎮(zhèn):漢光武帝劉秀曾逃難至張弓鎮(zhèn),脫險(xiǎn)后沽張弓酒慶幸,酒力...... 至于啤酒類的就不說(shuō)了 補(bǔ)充:鹿邑大曲,
河南有幾千年歷史的名酒杜康和宋河名酒還有張弓酒
5,河南的酒產(chǎn)品有哪些
好多??!杜康,張弓,宋河,賒店,仰韶等等都是名酒呢!
1、杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒,因杜康始造而得名,距今已有數(shù)千年的歷史。史載:杜康牧羊于空桑澗(今汝陽(yáng)縣杜康村),“余粥棄于桑,郁積成香,竟有奇味,杜康嘗而甘美,遂得釀酒之秘”,從此以釀酒為業(yè)。杜康被周平王封為“酒仙”,杜康酒被封為“宮廷御酒”,杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“...... 2、宋河,河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國(guó)著名的大型釀酒骨干企業(yè),工業(yè)園區(qū)占地面積80萬(wàn)平方米,建筑面積45萬(wàn)平方米,整體規(guī)模在全國(guó)同行業(yè)中雄居前三位。主要生產(chǎn)中國(guó)名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品。擁有現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)設(shè)施以及嚴(yán)密的質(zhì)量檢測(cè)手段和完善的質(zhì)量保證體系,并通過(guò)了iso90...... 3、賒店老酒 河南賒店老酒股份有限公司位于國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)——賒店鎮(zhèn)中心,系國(guó)家大型企業(yè),全國(guó)500家大型飲料制造企業(yè)之一,省、市重點(diǎn)企業(yè),全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。 公司具有年產(chǎn)飲料酒5萬(wàn)噸,酒精5萬(wàn)噸,飼料5萬(wàn)噸,年發(fā)電量2600萬(wàn)千瓦時(shí)的生產(chǎn)能力。擁有固...... 4、烏龍 河南淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于1974年,1993年2月由“淮濱縣釀酒廠”更名為“河南淮濱烏龍酒廠”又于1997年10月由“河南淮濱烏龍酒廠”改制為“河南淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司”,是一個(gè)白酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。 5、張弓 河南省張弓酒業(yè)有限公司座落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”,地理位置非常優(yōu)越。這里盛產(chǎn)豐富的釀酒原料小麥、高粱,有質(zhì)地純凈的地下水,釀酒資源得天獨(dú)厚。張弓酒始于商,興于漢,盛于今,具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。西漢末年“王莽趕劉秀”的典故即發(fā)生在張弓鎮(zhèn):漢光武帝劉秀曾逃難至張弓鎮(zhèn),脫險(xiǎn)后沽張弓酒慶幸,酒力...... 至于啤酒類的就不說(shuō)了 補(bǔ)充:鹿邑大曲,
6,中國(guó)古代有哪些特別出名的酒它們的特點(diǎn)是什么
女兒紅 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 十八年佳釀天下紅紹興花雕,是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而得名,色彩斑斕,圖案瑰麗,題材多樣,四時(shí)花卉,靈禽神獸,歷史典故,無(wú)所不有。她不僅為紹 興黃酒增添了誘人的裝潢,也為古城紹興鑲了一道獨(dú)特的光環(huán),揉和著紹 興濃郁的民俗,展示出一幅令人神往的風(fēng)情畫卷。紹興花雕是從我國(guó)古代女兒酒演變而來(lái)。竹葉青酒是我國(guó)歷代都生產(chǎn)的名酒。其色澤金黃帶綠,純凈透明,香甜適中,柔和爽口,有淡淡的苦味而無(wú)強(qiáng)烈的刺激性,其余味中有汾酒和藥材浸液形成的特殊感覺(jué)。45度酒,適當(dāng)飲用有調(diào)和腑臟、疏氣養(yǎng)血等良好功效。杜康酒杜康是夏代仲康時(shí)用糧食釀酒的鼻祖,周宣王時(shí)杜康后人因避難而定居于洛陽(yáng)南的汝陽(yáng)縣。杜康當(dāng)年造酒的遺址說(shuō)是在汝陽(yáng)縣蔡店鄉(xiāng)杜康村,這里釀造杜康的泉水清冽碧透,味甘質(zhì)純,因杜康為造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。蘭陵美酒產(chǎn)于蒼山縣城西南的蘭陵鎮(zhèn)。釀制歷史可上溯到春秋時(shí)代, 距今有2000多年。當(dāng)時(shí),蘭陵名為東陽(yáng),所以此酒古稱東陽(yáng)酒。系采用重釀工藝制成。狀元紅以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以大麥制曲,并采用清河泉頭水為釀造用水,加入人參、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名貴中藥,浸泡提煉,成為成品。 酒液紅潤(rùn)晶瑩,色澤自然,芳香馥郁、甘美可口。適量飲用的調(diào)和血?dú)猓a(bǔ)中固本,強(qiáng)壯身體,延年益壽之功效。 五糧液為大曲濃香型白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟,香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處。杏花村汾酒也稱"老白汾酒",因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,故得名。山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟,成為清香型白酒的典型代表。
透瓶香“杜康醉劉伶,一醉三年整”之說(shuō)。因此,這種酒又叫“透瓶香”,號(hào)稱:“一碗醉三年”。
汾酒,山西的。蘭陵美酒,山東的?;ǖ?,南方的
女兒紅、花雕、竹葉青、雄黃酒、米酒、白酒、茅臺(tái)
洛陽(yáng) 杜康 歷史悠久,清香淡雅
7,糯米酒的傳說(shuō)
歷史中國(guó)釀酒歷史可追溯到磁山文化時(shí)期,距今已經(jīng)有7000多年。1600年前的晉代文人江統(tǒng),在《酒法》一文中有段非常精辟的總括:"酒之所興,肇自上皇;或云儀狄,一日杜康。有飯不盡,委之空桑,積郁成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方"。"肇自上皇",就是說(shuō)中國(guó)酒起源于伏羲氏、燧人氏、神農(nóng)氏所謂"三皇"中最早的伏羲氏,即神話傳說(shuō)中的遠(yuǎn)古時(shí)代。西安半坡村遺址發(fā)掘出來(lái)的距今七千年左右的陶器中,就有像甲骨文、金文中的"酉"(古義為造酒)字形狀的罐子,即為有力的佐證。"不由奇方",就是說(shuō)最初的酒不是有意制造的,是無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的,由糧食或果品自然發(fā)酵而成。"或云儀狄",即對(duì)"儀狄始作酒醪"(《世本》)說(shuō)的否定。學(xué)術(shù)界比較接近的看法是:儀狄可能夏禹時(shí)代的一個(gè)釀酒高手;人們把酒的發(fā)明權(quán)歸在儀狄的名下,大概是基于一種名人崇拜、名人效應(yīng)的傳統(tǒng)心態(tài)。"一曰杜康",即對(duì)流傳的"杜康造酒"說(shuō)法的否定。"杜康造酒"說(shuō)先是在民間流傳,后來(lái)經(jīng)過(guò)曹操"何以解憂,唯有杜康"的詠唱,影響更大。學(xué)術(shù)界比較接近的看法是:杜康可能是周秦之間的一個(gè)著名的釀酒家,釀造的美酒在陜西、河南一帶享有盛譽(yù)。于是陜西白水縣康家衛(wèi)村,宣稱是杜康的出生地;河南汝陽(yáng)縣的杜康礬、杜康河,宣稱是杜康釀酒處;河南伊川縣皇得地村的上皇古泉,宣稱是杜康汲水釀酒之泉。
制作方法糯米酒制作1.選米淘洗:選上等糯米,清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時(shí)水溫與時(shí)間:冬、春季15℃以下14小時(shí),夏季25℃以下8小時(shí),以米粒浸透無(wú)白心為度,夏季更換1~2次水,使其不酸。糯米酒2.上甑蒸熟:將米撈入籮筐沖清白漿,瀝干后投入甑內(nèi)進(jìn)行蒸飯。在蒸飯時(shí)火力要猛,至上齊大汽后5分鐘,揭蓋向米層灑入適量清水。再蒸10分鐘,飯粒膨脹發(fā)亮、松散柔軟、嚼不沾齒,即已成熟,可下甑。3.拌曲裝壇:米飯出甑后,倒在竹席上攤開(kāi)冷卻,待溫度降至36~38℃不燙手心時(shí),即可撒第一次酒曲,再翻動(dòng)一次,撒第二次酒曲,并拌和均勻,用曲量為米量的6~7%。溫度控制在21~25℃左右,即可入壇。同拌曲后的米飯裝入酒壇內(nèi)攪勻后加蓋,靜置室內(nèi)讓其自然糖化。4.發(fā)酵壓榨:裝壇后,由于內(nèi)部發(fā)酵,米飯會(huì)涌上水面。因此每隔2~3天,要用木棒攪拌,把米飯等壓下水面,并把壇蓋加蓋麻布等,使其下沉而更好地發(fā)酵。經(jīng)20~25天發(fā)酵,壇內(nèi)會(huì)發(fā)出濃厚的酒香,酒精逐漸下沉,酒液開(kāi)始澄清,說(shuō)明發(fā)酵基本結(jié)束。此時(shí)可以開(kāi)壇提料,裝入酒籮內(nèi)進(jìn)行壓榨,讓酒糟分離。糯米酒5.澄清陳釀:壓榨出來(lái)的酒通過(guò)沉淀后,裝入口小肚大的酒壇內(nèi),用竹葉包扎壇口,再蓋上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房?jī)?nèi),用谷皮堆滿酒壇四周,燒火熏酒,使色澤由紅逐漸變?yōu)楹旨t色。再經(jīng)30天左右,即可開(kāi)壇提酒。儲(chǔ)存時(shí)間越久,酒色就由褐紅色逐漸變?yōu)榻瘘S色,成為釀美酒。每100千克糯米可釀造米酒200千克。